李克強:食品安全需“重典治亂”

國務院副總理李克強于5月13日出席全國食品安全工作專題會議時指出：“今年，要加大食品安全重點整治力度，重典治亂必須重拳出擊。對瀆職失職行為要嚴肅責任追究，絕不允許在工作中推諉扯皮。”

近年，中國食品安全事故頻發，三聚氰胺奶粉、皮革奶、健美豬、毒豆芽、地溝油、人工豬蹄、人造牛肉不一而足，讓國人“吃啥都不放心”，可以說食品安全問題已經嚴重影響到國民幸福指數，甚至一定程度影響到了政府的形象。“食品安全亂象”已到了非下大力氣治理不可的地步，李克強副總理要求“重典治亂”可謂切中時要，既彰顯了黨中央、國務院對食品安全工作堅決整治的決心，又為如何抓好全國食品安全工作指明了方向。

毋庸置疑，“重典治亂”是對現階段食品安全治理的一劑“對癥猛藥”，當前種種“食品安全亂象”的根源是《食品安全法》等法律法規貫徹不徹底，法律法規的嚴肅性受到損害，久而久之才造成了企業失去起碼道德底線，政府職能部門相互推諉的局面。“重典治亂”就是要重塑法律法規的權威性，增強法律法規貫徹執行力，用法律、法規管住企業，管住職能部門，管住官員。

李克強副總理“重典治亂”的著力點是“依法進行整治、強化企業責任、落實政府監管職責”。“依法整治”就是要求依照法律法規對食品安全工作進行集中整治，對食品安全苗頭行為冒頭就打，對重大食品安全問題窮追猛打，除惡務盡；

“強化企業責任”就是要求要依法約束企業行為，依法明確企業責任，企業有違法違規行為要及時予以查處甚至責令其“直接退市”，以讓企業為違法付出巨大代價的方式引導、督促企業遵紀守法；

“落實政府監管職責”就是要求要依法落實政府相關部門的職能、職責，有效避免職能部門“大家管，大家都不管”、“有利一起上，有責一齊推”的怪象，要依法加大對重大食品安全事故責任追究力度，有責必細查，查實必重處，“管不了就換人”，以此激發相關職能部門和責任人的責任意識。

現階段，部分食品企業、食品經營者“道德滑坡嚴重”，但要其“道德不斷爬坡”并達到“道德自覺”只靠說服教育還不行，還得靠《食品安全法》等法律法規堅決貫徹這一根本。從這個角度看，李克強副總理要求“重典治亂”給食品安全工作指明了正確方向，認真深入貫徹不但有短期整頓的好效果，而且更有長期規范的引領作用，最重要的是各級、各部門要貫徹落實好，要把“重典”全面堅決落實到位。

(摘自人民網)

食品從業人員每年要進行集訓／周婷玉

國務院食品安全委員會辦公室近日印發《食品安全宣傳教育工作綱要(2011-2015年)》(下稱《綱要》)，《綱要》明確規定，有關部門、行業組織和生產經營單位要嚴格落實“先培訓、后上崗”的制度，生產經營單位負責人和主要從業人員每人每年接受食品安全法律法規、科學知識和行業道德倫理等方面的集中培訓不得少于40小時，每名食品安全監管人員每年也要接受不少于40小時的集中專業培訓。

《綱要》要求，建立起食品安全宣傳教育工作長效機制，形成政府、企業、行業組織、專家、消費者和媒體共同參與的工作格局，在2015年年底前將公眾食品安全基本知識知曉率提到80％以上，將中小學學生食品安全基本知識知曉率提高到85％以上。

為實現上述目標，《綱要》強調：(1)要抓住與群眾生活密切相關、社會輿論普遍關注的食品安全問題，深入開展“食品安全宣傳周”和食品安全“進社區、進農村、進校園”等活動；(2)編輯出版相關的科普讀物和音像制品，在有關媒體刊播食品安全公益廣告，有針對性地開展宣傳教育和培訓活動；建立食品安全信息發布制度，辦好相關網站，抓好監督執法信息公開；(3)加強組織領導和政策保障，強化督促檢查和考核評價，動員社會團體、行業組織、企事業單位等各方積極參與，發揮好社會監督和輿論監督的作用。

(摘自《新京報》)