魷魚哥和魷魚嫂的一天

前言：烤魷魚是一種小吃，更是一種美食。烤魷魚是謀生的途徑，也是一門生意。烤魷魚是一項燒烤技能，也是一種烹飪藝術。

烤魷魚同樣可以承載著一家三口的生活希望。

人物介紹：張勝，今年32歲，山東棗莊人。2006年7月11日，在他的兒子一歲大的時候，張勝發(fā)生一起車禍，受傷在床上一躺就是2年。經(jīng)過母親和妻子的精心照料，2008年痊愈。為了減輕家庭的經(jīng)濟，他經(jīng)過市場調(diào)查，做起了烤魷魚的小生意。

從業(yè)經(jīng)歷：修過摩托車，開過維修店，販賣過煙草。經(jīng)歷了人生的大起大落后，選擇了--烤魷魚。

從業(yè)辛苦程度：★★★★★（非常辛苦）

工作時間和地點：每天上午10點，開始進貨，制作配料和穿魷魚串。16點出攤，干到20點半。然后到另外一個地方，接替他愛人的攤位，一直干到凌晨2點。

張勝和他的愛人--一位善良、賢惠的女人，比張勝小8歲，張勝在傷病期間，得到了她的悉心照顧才得以痊愈。旁邊做其他小吃生意的朋友們稱他們---“魷魚哥”“魷魚嫂”。

夫妻倆每人一輛機動三輪車，開設兩個攤位，標準的“夫妻檔”。

魷魚仔--魷魚哥和魷魚嫂的愛情結(jié)晶。

這是魷魚哥為魷魚嫂新配置的機動三輪，還沒上牌照呢。

新鮮的食材--鮮魷魚未經(jīng)任何發(fā)泡，鮮嫩無比，因此食客眾多，收入客觀。

關鍵的配料：他的烤魷魚好吃的秘密全在這個配料上了，據(jù)張勝自己說棗莊有多家做烤魷魚生意的攤位到他這里來購買這種配料，絕對是自創(chuàng)秘籍，配方張氏魷魚哥獨有。

魷魚哥還收徒弟，要收費的，已經(jīng)培養(yǎng)好幾位了，減緩了社會的就業(yè)壓力，有經(jīng)濟效益還有社會效益。

后記：來自深海的美味--小海灘烤魷魚帶上祝福，我們一起去品嘗。