魷魚哥和魷魚嫂的一天

前言：烤魷魚是一種小吃，更是一種美食。烤魷魚是謀生的途徑，也是一門生意。烤魷魚是一項(xiàng)燒烤技能，也是一種烹飪藝術(shù)。

烤魷魚同樣可以承載著一家三口的生活希望。

人物介紹：張勝，今年32歲，山東棗莊人。2006年7月11日，在他的兒子一歲大的時(shí)候，張勝發(fā)生一起車禍，受傷在床上一躺就是2年。經(jīng)過母親和妻子的精心照料，2008年痊愈。為了減輕家庭的經(jīng)濟(jì)，他經(jīng)過市場(chǎng)調(diào)查，做起了烤魷魚的小生意。

從業(yè)經(jīng)歷：修過摩托車，開過維修店，販賣過煙草。經(jīng)歷了人生的大起大落后，選擇了--烤魷魚。

從業(yè)辛苦程度：★★★★★（非常辛苦）

工作時(shí)間和地點(diǎn)：每天上午10點(diǎn)，開始進(jìn)貨，制作配料和穿魷魚串。16點(diǎn)出攤，干到20點(diǎn)半。然后到另外一個(gè)地方，接替他愛人的攤位，一直干到凌晨2點(diǎn)。

張勝和他的愛人--一位善良、賢惠的女人，比張勝小8歲，張勝在傷病期間，得到了她的悉心照顧才得以痊愈。旁邊做其他小吃生意的朋友們稱他們---“魷魚哥”“魷魚嫂”。

夫妻倆每人一輛機(jī)動(dòng)三輪車，開設(shè)兩個(gè)攤位，標(biāo)準(zhǔn)的“夫妻檔”。

魷魚仔--魷魚哥和魷魚嫂的愛情結(jié)晶。

這是魷魚哥為魷魚嫂新配置的機(jī)動(dòng)三輪，還沒上牌照呢。

新鮮的食材--鮮魷魚未經(jīng)任何發(fā)泡，鮮嫩無比，因此食客眾多，收入客觀。

關(guān)鍵的配料：他的烤魷魚好吃的秘密全在這個(gè)配料上了，據(jù)張勝自己說棗莊有多家做烤魷魚生意的攤位到他這里來購(gòu)買這種配料，絕對(duì)是自創(chuàng)秘籍，配方張氏魷魚哥獨(dú)有。

魷魚哥還收徒弟，要收費(fèi)的，已經(jīng)培養(yǎng)好幾位了，減緩了社會(huì)的就業(yè)壓力，有經(jīng)濟(jì)效益還有社會(huì)效益。

后記：來自深海的美味--小海灘烤魷魚帶上祝福，我們一起去品嘗。