農民崔潤全 發(fā)明刀削面機器人技術獲國家專利

工作效率是人工的3倍以上，10多個小時耗電1度

刀削面好吃，可做起來并不容易，要求刀功和削技的絕妙配合，既費事又費力。日前，一種能夠代替人工削面的智能型刀削面機器人在陽原縣問世，只要調整好機器人的削面姿勢和角度，他就會自動削出細長均勻的面條，比人工削面更快、更衛(wèi)生，每年至少可節(jié)約人工費2萬多元，還有著廣闊的市場前景。該發(fā)明已獲國家專利（專利號：ZL200920271845.9）。

刀削面機器人的發(fā)明人崔潤全是陽原縣的一位普通農民，他的發(fā)明具備兩個特點，一是機械模擬人工削面過程。根據(jù)汽車雨刷器原理，機器人的右臂（揮動手）由電機帶動，通過曲軸連桿機構實現(xiàn)不斷往復的削面動作；左臂（扶面手）負責拖住面團，隨著削面動作的不斷進行，左臂可以配合右臂的削面動作而左右擺動，自動完成整個削面過程。二是它的刀片。傳統(tǒng)的削面刀只有一個凹槽，崔潤全自制的削刀有兩個凹槽，相當于連接在一起的兩個刀片，鋒利無比有弧度，可以來回連續(xù)削面盤，能夠適應軟硬度不同的面；削刀的設計融入了削面師父的最佳姿勢和手法，既可以很好模擬削面動作，又保證了削面質量，工作效率大大提高。刀削面機器人結構簡單、經(jīng)濟實用，造價僅1000多元。靠電力驅動的機器人不存在人力限制，長距離的揮臂可以把削面動作做的足夠長，削出更長的面片，經(jīng)過測試，工作效率是人工的3倍以上；而且節(jié)能省電，10多個小時耗電量僅為1度。由于模擬了真人削面，因此削出的面條細長均勻、中厚邊薄、有棱有角，色澤好、口感爽滑有咬勁，實用性大大優(yōu)于市面上銷售的削面機。

自從發(fā)明了刀削面機器人，崔潤全便成為了當?shù)氐摹懊恕保瑱C器人刀削面也就成為當?shù)氐囊淮筇厣嬍常刻炷矫皝砥穱L和觀摩請教的人不計其數(shù)，其中不乏北京、內蒙古和黑龍江等地的食客和商人。如今，崔潤全與北京客商攜手合作，總投資300多萬元，參照食品機械的衛(wèi)生標準對刀削面機器人進行優(yōu)化升級，完善自動功能，增加智能程序，使之更人性化，新型智能刀削面機器人現(xiàn)已批量生產，有需要的讀者，可與廠家聯(lián)系！

“刀削面機器人”生產廠家

北京思博盈動科技有限公司

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