印象土耳其

魅力四射的土耳其

天主教、東正教和伊斯蘭教對(duì)土耳其的影響都很大，尤其是伊斯蘭教影響最為深遠(yuǎn)。伊斯坦布爾的城區(qū)內(nèi)就有大大小小的清真寺450多座，因此又有“寺廟之城”的稱(chēng)謂，是世界上清真寺最多、建筑規(guī)模最宏大奢華的地區(qū)。我們參觀的圣索菲亞大教堂、“藍(lán)色清真寺”等，圓頂巨大，大理石柱高聳，雕工精細(xì)，華美異常。

位于歐亞十字路口的土耳其，幾千年來(lái)東西方的各種民族在此交匯，特殊的地理位置、民族感情、文化特征、宗教信仰、地緣聯(lián)系、歷史淵源等因素在歷史誘因的催化下，使土耳其的民族問(wèn)題復(fù)雜多變。土耳其是一個(gè)民族大熔爐，各民族交融發(fā)展，人民團(tuán)結(jié)，國(guó)家經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展很快，現(xiàn)國(guó)民生產(chǎn)總值已列為北約第17位。

土耳其是古代絲綢之路亞洲兩端的終點(diǎn)，多少個(gè)世紀(jì)以來(lái)，中國(guó)的商品通過(guò)漫長(zhǎng)的絲綢之路運(yùn)到伊斯坦布爾亞洲一側(cè)，再由船運(yùn)過(guò)博斯普魯斯海峽，到達(dá)該市的歐洲一側(cè)，然后再轉(zhuǎn)運(yùn)到羅馬和歐洲其他地方；西方的貨物也通過(guò)這條路線(xiàn)運(yùn)到中國(guó)。

我們?cè)谕衅湛ㄆ諏m博物館的瓷器館內(nèi)，看到大量中國(guó)的古瓷器，唐、宋、元、明、清各個(gè)朝代的都有，琳瑯滿(mǎn)目，這說(shuō)明遠(yuǎn)在一千多年前，中國(guó)與西亞、歐洲就開(kāi)展貿(mào)易往來(lái)，中土兩國(guó)人民的友誼源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。我們?cè)谕炼淦陂g，也感受到土耳其人民對(duì)中國(guó)人的友誼，途中問(wèn)路，熱情指引；商場(chǎng)購(gòu)物，一問(wèn)是“中國(guó)人”，豎起大拇指：“OK!北京奧運(yùn)、上海世博I”那天，我們路過(guò)一農(nóng)莊，看到一群土耳其農(nóng)民在收摘石榴，那一片片、紅彤彤、碩大的石榴，引得我們趕緊停車(chē)下來(lái)拍照，那些農(nóng)民主動(dòng)配合，最后還挑選最大、最紅的石榴送給我們一行7人，每人2～3個(gè)，最大的有二三斤重，我們只分享了幾個(gè)，顆粒飽滿(mǎn)，顏色艷麗，香甜可口。其他的都舍不得吃，除分送給其他代表團(tuán)成員外，還帶回家了呢。

文化遺產(chǎn)眾多的土耳其

土耳其歷史悠久，幅員廣闊，人文遺跡豐富。地處“小亞細(xì)亞”(Asia Minor)的安納托利亞(Anatolia)高原上，自古即是亞歐非三大洲的主要交通要；中，各方文化匯聚此地，締造出這個(gè)融合東西方特色的文明古國(guó)。

它的世界遺產(chǎn)多半和它數(shù)千年的文明有關(guān)，不論是赫梯帝國(guó)、呂西亞人遺址，還是愛(ài)琴海文明、希臘文化遺址，都赫赫有名。我們參觀過(guò)的棉花堡，就是土耳其兩大因遺留有豐富的人類(lèi)文明遺址而被列為世界自然與文化雙重遺產(chǎn)之一。棉花堡的土耳其語(yǔ)是“帕姆卡萊”，它的成因是其極為特殊的地質(zhì)環(huán)境。在帕姆卡萊的巴巴達(dá)格山上，數(shù)十個(gè)乳白的天然石灰?guī)r水池遍布海拔二百余米的整個(gè)山坡。

從羅馬時(shí)代起，雪白的石灰?guī)r連同溫泉就被認(rèn)為具有神奇的巨大魔力。其實(shí)，這是由石灰?guī)r山體由于“泉體”使泉水中的二氧化碳在滲出地表后變?yōu)樘妓徕}沉積，日積月累，碳酸鈣給這些石灰場(chǎng)地披上了一層絢麗的潔白，在陽(yáng)光的照射下，更是閃閃發(fā)光。游人光著腳板，挽起褲裙，從山上到山下慢慢游走，那些在溫?zé)岬娜刂袘蛩呐⒑痛┲鞣N顏色比基尼、在滴泉山尖擺著各種“POSE”拍照的美女們，更是增添了一道亮麗的風(fēng)景。

“萬(wàn)花筒”般的土耳其

我們隨行團(tuán)員戲稱(chēng)土耳其是“萬(wàn)花筒”，不但在地理上橫跨歐亞，文化建設(shè)上既有古老的建筑遺址、又有濃郁的現(xiàn)代氣息。

老城區(qū)文化保留完整、迷人，曲折的石板路在殘存的城墻穿梭，每個(gè)轉(zhuǎn)彎處都會(huì)有意想不到的驚喜。新城區(qū)規(guī)劃有序，農(nóng)村建筑風(fēng)格迥異但整齊劃一，顏色醒目，連片成區(qū)，博物館、餐廳、酒店、俱樂(lè)部質(zhì)量均佳。一年到頭游客絡(luò)繹不絕，尤其是特洛伊、棉花堡、考古博覽館等游

藍(lán)色清真寺門(mén)前的土耳其孩子。覽勝地，每年都吸引成千上萬(wàn)的游客。

對(duì)喜歡買(mǎi)古董、民俗特產(chǎn)的人來(lái)說(shuō)，土耳其是個(gè)購(gòu)物天堂。伊斯坦布爾有個(gè)“大集市”，還有埃及市集。其他城市大街小巷，店鋪、商店林立，通宵達(dá)旦，還可以砍價(jià)(在有的店鋪甚至可以從三折談起)。叫賣(mài)人中甚至有會(huì)講普通話(huà)、粵語(yǔ)等多種語(yǔ)言的，是最有趣的購(gòu)物地。

土耳其的茴香酒味醇色美，這是一種含有酒精成分的國(guó)飲，土耳英語(yǔ)叫“拉克”)，拉克又名獅子奶，是由榨汁后的葡萄皮再蒸餾而成的高度飲品，摻入茴香，酒精高達(dá)450，初看像伏特加一樣透明，喝的時(shí)候加一點(diǎn)白水馬上變?yōu)槟贪咨苷T人，喝起來(lái)有點(diǎn)甘甜，一飲而盡，余味綿長(zhǎng)。我們團(tuán)一名成員正值過(guò)生日，我專(zhuān)門(mén)買(mǎi)了一瓶，大家喝后豪氣盡在不言之中。

回國(guó)后，我把在機(jī)場(chǎng)買(mǎi)的兩瓶送給深圳和貴州的朋友品嘗，都說(shuō)味道好極了。此外，土耳其的肚皮舞及娛樂(lè)性質(zhì)的旋轉(zhuǎn)舞狂熱奔放，獨(dú)一無(wú)二的土耳其浴一般人耳熟能詳，特別是世界上絕無(wú)僅有的“魚(yú)療溫泉”更是吸引起世界各地的患者不遠(yuǎn)千里而來(lái)。

總之，土耳其短短七日之行，我感受到它雖然古老，卻非常具有青春活力，那是一種古代多源文化融合后的強(qiáng)大生命力和當(dāng)今多元文化碰撞下的巨大包容力。