食色生香的伊斯坦布爾

羅馬不是一天建成的，伊斯坦布爾也不是。盡管承受著旅游業(yè)的嚴重污染，這仍然是一座讓人不得不駐足的城市。地跨歐亞兩大洲，作文古代三大帝國——羅馬帝國、拜占庭

帝國以及奧斯曼帝國故都的伊斯坦布爾，其豐富的歷史文化遺跡和婪妙的大自然風光都會令人流連忘返。

伊斯坦布爾的街景

印象中的伊斯坦布爾來源于帕慕克《伊斯坦布爾》里的黑白照片，想象中應該是浸透著帕慕克所說的“排山倒海”似的優(yōu)勢，迎面隨時會走來一位黑紗罩頭黑袍遮身的穆斯林婦人，城市上空縹緲著悠悠的禮拜鐘聲……

沒想到現實中的伊斯坦布爾卻是這樣的絢爛歡鬧、食色生香……

行走在伊斯坦布爾如同走進如歌的行板，博斯普魯斯海峽蜿蜒穿梭，連接起歐亞兩個大陸。海峽沿岸絢麗豪華與樸素純美如此鮮明地并存著蒼穹下清真寺尖塔閃閃發(fā)光，紅屋頂的哥特式建筑和古色古香的伊斯蘭屋宇交錯其間，現代化的洲際旅館和古羅馬的狄奧多西城墻交相輝映，面目滄桑的老皮革匠的攤位后是跳躍的各式涂鴉，甚至旁邊便是一群跳著嬉哈踢踏舞的青年；迎面走來一位黑紗黑袍看不到面孔的伊斯蘭婦人，一轉臉看到的又是染著頭發(fā)穿著破孔網襪的朋克少女……

傳統(tǒng)與現代、莊嚴神圣的宗教畫面與市井的里巷魚市如此微妙地雜糅在一起，形成了伊斯坦布爾特有的韻味。

伊斯坦布爾的美食

伊斯坦布爾是當仁不讓的美食之都。不要說那些有名的大餐，單單是各色的小吃就會讓你應接不暇。大街上、廣場里、海灘邊，各種吃食的攤鋪或平米見方的小食車香氣撲鼻，誘惑著你的味蕾。水果攤是最常見的，難以思議的是伊斯坦布爾的水果都色彩濃烈，那橙黃的鮮橙、玫瑰紅的葡萄柚、朱紅色汁水滿溢的石榴，一個個地切開來排列整齊，令人垂涎；即便是小小的栗子攤、牡蠣攤，也一定裝飾得漂漂亮亮，一行行排開在車上，栗子綻開的殼里露出帶一小塊焦黑的鵝黃的栗子肉，牡蠣的開口下碼著黃盈盈的檸檬，一副開口欲言的形狀，召喚著你把它們送入腹中。

街上的餐館也一定有著大大的落地玻璃窗，櫥窗內美食琳瑯滿目；香料攤也好、土耳其甜食也好，色彩紛呈；更有那橙光里安靜地制作面食的婦人，儼然一幅印象派的圖畫。

宗教圣地

世界上在宗教影響力上，能與耶路撒冷相提并論的就只有土耳其的伊斯坦布爾了，伊斯坦布爾在伊斯蘭教持續(xù)繁榮的同時，至今依然是東正教的教廷中心。伊斯坦布爾全城有2800多座清真寺，舉目四望，一座座高聳的宣禮塔映入眼簾，天空里也不時響徹著召喚人們禮拜的鐘聲。

同樣是世界宗教圣地，耶路撒冷給人的感覺神圣中浸透著陰冷，伊斯坦布爾帶給人的感覺卻是懶洋洋的溫暖。這里沒有猶太教徒那樣著黑衣、黑檐帽、黑皮鞋的攝入裝束，人們衣衫隨意，很可能前一刻還在海邊垂釣、街邊喝茶，但在進入清真寺前一定會仔細地洗面漱口、浣洗手足，女子罩起頭巾。在他(她)跪拜下去、雙手攤開、閉目祈禱之時，你絕對想象不到他(她)可能就是剛剛跳踢踏舞的青年或魚市討價還價的小販。那一張張普通的臉龐，在禮拜的那一刻是那樣的圣潔美麗……

伊斯坦布爾好似一座拉著神秘黑幕的劇場，帷幕徐徐拉開，等待著你的是色彩斑斕的舞臺，上演著風情萬種的劇目。