酒吧是英國人經常光顧的休閑場所之一。在大城市中,很多大型酒吧每天晚上都有不少年輕人光顧。他們買上一杯啤酒或一瓶低酒精含量的飲料,與朋友共度良宵。酒吧提供各種飲品,舞池在DJ的掌控下回響著強勁的音樂,人們也在此地將一天的緊張情緒盡情拋在腦后。
在一些特殊的日子,如萬圣節、新年或所在城市的球隊贏得關鍵比賽,或是學生完成A-level課程考試的當天,酒吧會舉行一些特殊的活動,平日里他們也不時推出一些新穎的主題和節目來吸引顧客光臨。英國普雷斯頓的一家大型酒吧曾舉辦過一個以學生為主題的活動,并邀請專業歌手捧場。當晚來到酒吧的顧客雖然大部分已過二十,但很多人還是穿上了學生制服,高歌勁舞。可以說,城市里的人們到酒吧不僅是為了飲酒,更重要的是來尋找一起狂歡的氣氛。
住在鄉村的英國人生活節奏并不那么緊湊,酒吧同樣也是鄉村人的消遣方式,但那里的酒吧完全是另一種風格。
在英國博德明小鎮郊外,有這樣一家小酒吧。步入大門,墻上掛滿的印有英格蘭傳統文化圖案的裝飾物和老照片最先映入眼簾,墻壁周圍則擺放著古樸的英式藝術品。附近的居民是這里的常客,每天下午來到這里都會看到一些老面孔,他們坐在那里細細品味著杯中的啤酒,輕聲聊天。到了晚上,來酒吧的人逐漸增多,人聲變得嘈雜,但不喧鬧。夏日的晚上,酒吧門口還會擺上座椅,客人在室外拿著酒杯,欣賞著夜晚鄉村的寧靜景色。
這家酒吧沒有舞池,但設有臺球廳,閑暇時,老板還會和客人在吧臺旁的標靶前進行一場飛鏢比賽。周末這里也會請來專業歌手助興。歌手與客人幾乎是零距離互動,歌曲雖是英式搖滾,卻并不十分吵鬧。
在我看來,英國鄉村酒吧的風格形成與這里人的性格密不可分,曾有這樣一件發生在酒吧之外的事情,讓我有機會更深層次地接觸到鄉村人的內心。
一次,我和一位朋友來到了博德明郊外的酒吧體驗當地的生活。準備離開時,朋友提出步行回旅館,在來酒吧的路上,她被出租車窗外的田園風光所吸引。走出酒吧,起初道路還比較寬敞,經過農場后,路變得狹窄起來,相當難走。從路上汽車軋過的痕跡可以看出,這條小路完全是供車輛行駛的,我和朋友開始后悔做出徒步的選擇。
不一會兒,一輛汽車從我們身后駛來。我和朋友馬上把身子緊貼到身旁農場的圍欄上,等著車開過去。這輛車卻在我們身邊慢慢停住。我正納悶時,車窗降了下來,司機是一位中年男士,他說在鄉間小道上這么走很不安全,愿意搭我們一程。于是在這位熱心人的幫助下,我們回到了賓館。
不久,當我再次光臨這家鄉村酒吧時,竟然遇到了讓我們搭車的男士。經過交談,我了解到他是這家酒吧的老客人。出乎我的意料的是,在與其他客人的聊天中得知,他竟然是一位英國頗有名氣的當代音樂家。這讓我對英國鄉村人的純樸所感慨,也許正是這份純樸營造出了鄉村酒吧寧靜與儒雅的氛圍。