棗新品種‘金絲碩星’的選育與栽培技術要點

摘要：‘金絲碩星’系從金絲小棗中選出的大果型新品種，平均單果重9.83g。幼樹健旺，結果后樹勢漸緩，大枝角度開張，5年生樹平均株產28.3kg，最高40kg，666.7m²干棗產量869.8kg，適應性與抗逆性均強。介紹了‘金絲碩星’棗的建園、修剪、土肥水管理及花果管理等技術措施。

關鍵詞：棗；金絲碩星；性狀表現；栽培技術

中圖分類號：S665.1 文獻標識碼：A 文章編號：1002—2910(2011)06—0025—02

1 ‘金絲碩星’棗的選育過程

‘金絲碩星’由滄州市農林科學院棗業研究所2002年進行紅棗選優時發現的一個大果型金絲小棗優良單株。經多年栽培觀察表現優質、豐產且抗逆性強。經在河北滄州金絲小棗產區、天津市靜海縣、山西夏縣等地栽培試驗，均表現生長良好，具有明顯的耐鹽堿、耐瘠薄、抗銹病、抗裂果等優良性狀。2010年12月經河北省林木審定委員會審定，命名為‘金絲碩星’。

2 主要性狀

2.1 植物學特征

‘金絲碩星’樹體形態與普通金絲小棗品種基本無異。樹干黑褐色，當年生枝紅褐色，葉片卵狀披針形，長7em。葉基楔形，葉緣鋸齒粗，每厘米內有鋸齒6個。葉色深綠色有光澤，三出葉脈。百葉重16.9g，百葉厚2.55cm。花徑0.6cm，花瓣黃色，雄蕊5枚，花粉量中多。花量較少，比普通金絲小棗少50％左右。

2.2 果實經濟性狀

‘金絲碩星’果實為圓鈴形，平均橫徑2.65cm，縱徑3.08cm，平均單果重9.83g，最大19.34g，無畸形果。果皮紫紅色，有灰白色果點，中等大小，不顯著。果頂凹陷。果肉白綠色，肉質致密，酥脆酸甜，品質極上。鮮果含可溶性糖26.6％，含酸0.42％，蛋白質2.43％，100g鮮果含維生素C457.6mg，總酚含量4.8mg/g，可食率95.2％，含水率25％時出干率66％，不溶性膳食纖維7.9％。棗核長圓菱形，重0.42g左右，核紋深長，有仁率2％以下。……