夏黑無(wú)核葡萄疏果技術(shù)

夏黑葡萄是歐美雜交種，由日本山梨縣果樹試驗(yàn)場(chǎng)用巨峰×二倍體無(wú)核白雜交育成，三倍體品種，無(wú)核。果穗圓錐形或有歧肩，平均穗重410g左右，果穗大小整齊，果粒著生緊密。果粒近圓形，單粒重3～3.5g，經(jīng)赤霉素處理后可達(dá)7.5g，果皮紫黑色，果粉多，果皮厚而脆。果肉硬脆，無(wú)肉囊，果汁紫紅色，可溶性固形物含量20％，有較濃的草莓香味，品質(zhì)優(yōu)良。植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)旺，芽萌發(fā)率80％以上，成枝率90％以上，每個(gè)結(jié)果枝平均著生1.5個(gè)花序，豐產(chǎn)抗病。在河南地區(qū)3月下旬萌芽，5月中旬開花，7月下旬果實(shí)成熟，成熟一致不裂果，不落粒，耐貯運(yùn)，是一個(gè)早熟優(yōu)質(zhì)品種。

在夏黑葡萄栽培中，果農(nóng)往往過(guò)分追求產(chǎn)量，造成成熟期延遲、果實(shí)著色差、著色不均勻、含糖量下降、酸度偏高等。另外，生產(chǎn)中經(jīng)常出現(xiàn)因果穗上果粒太多互相擠壓，造成爛果現(xiàn)象，降低產(chǎn)量。為提高品質(zhì)，必須合理負(fù)載，疏果定產(chǎn)。①疏花序現(xiàn)蕾后到開花前期，分批分次疏穗，一般每個(gè)結(jié)果枝留1穗果，弱枝不留果，每666.7m²留果穗2500個(gè)左右。②掐穗尖、疏副穗掐穗尖與疏副穗同時(shí)進(jìn)行，一般是掐掉花序全長(zhǎng)的1／5—1／4，將過(guò)大、過(guò)于明顯的副穗從基部掐掉，有時(shí)要去掉基部1—2個(gè)支穗。③疏果粒生理落果結(jié)束后疏果粒，一手輕托果穗，一手持疏果剪沿果穗由下往上螺旋狀疏去部分過(guò)密小穗和部分果粒，每穗保留果粒80～100粒。經(jīng)過(guò)疏果處理后的夏黑葡萄，穗形美觀，成熟期一致，著色均勻，果個(gè)大，含糖量高，大大提高了商品價(jià)值。

(1.河南省農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院，451450；2.黃河富景生態(tài)世界，450045)