基于光譜分析的奧林達(dá)夏橙可溶性固形物無損檢測(cè)模型研究

摘要：利用可見／近紅外漫反射光譜測(cè)定法獲取了奧林達(dá)夏橙完整果實(shí)的可見／近紅外光譜值(350—2500nm)，采用偏最小二乘法建立了單果可溶性固形物(TSS)含量與光譜的無損檢測(cè)數(shù)學(xué)模型，同時(shí)對(duì)不同建模光譜范圍和不同光譜預(yù)處理方法對(duì)模型預(yù)測(cè)準(zhǔn)確性和可靠性等的影響進(jìn)行了對(duì)比分析。結(jié)果表明，校正模型在1447－1777nm波段內(nèi)，采用多元散射校正(MSC)預(yù)處理，對(duì)奧林達(dá)夏橙TSS的預(yù)測(cè)精度最好，其預(yù)測(cè)集的相關(guān)系數(shù)(r)為0.994，預(yù)測(cè)標(biāo)準(zhǔn)偏差為0.075％。研究結(jié)果表明。應(yīng)用可見，近紅外漫反射光譜檢測(cè)奧林達(dá)夏橙可溶性固形物是可行的，并為奧林達(dá)夏橙果實(shí)品質(zhì)無損檢測(cè)及成熟度評(píng)價(jià)提供了依據(jù)。

關(guān)鍵詞：奧林達(dá)夏橙；可見／近紅外光譜；偏最小二乘法；可溶性固形物

中圖分類號(hào)：S666.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1009－9980(2011)03－508－05