不同地形對年橘留樹保鮮果實品質的影響

摘要：為了探討地形對龍門年橘留樹保鮮過程中果實品質的影響，進行了連續3a的觀測，結果表明地形對年橘留樹保鮮果實外觀內質均有影響，坡地年橘果實的維生素C含量、可溶性同形物含量、還原糖、蔗糖和總糖含量均高于平地果園，其峰值在2月中旬左右和平地果園同時或稍晚出現，此后含量都出現下降，不同物質的下降速度不同，但不同地形對同種物質下降速度影響不明顯。內含物出現峰值前山地果園單葉凈光合速率高于平地園，隨內含物含量下降。平地果園的單葉凈光合速率也逐漸大于坡地園。坡地果園成熟稍晚于平地果園，更有利于留樹保鮮。

關鍵詞：龍門年橘；留樹保鮮；果實品質；地形

中圖分類號：S666.2 文獻標識碼：A 文章編號：1009-9980(2011)02-335-05

貯藏保鮮是果樹生產和研究中的永恒主題，專家學者研發了許多的方法。前人對貯藏保鮮方法進行了總結和分類。其中留樹保鮮具有不占室內貯藏空間，省去貯藏環節，減少果實損傷等優點，已經在蘋果、葡萄、桃等水果上有應用。在柑橘留樹保鮮報道中許多都是通過施用植物生長調節劑_等來防止果實脫落、延緩果實著色和衰老，從而達到延遲采收的目的。果實品質是留樹保鮮成功與否和決定留樹時間長短的主要依據，而果實品質與果樹生長發育的立地條件密切相關，目前尚未見不同立地條件對留樹保鮮果實品質的影響報道，因此筆者選擇在坡地果園和平地果園栽培的特色晚熟柑橘品種龍門年橘為試材，研究自然留樹條件下不同地形對年橘留樹保鮮果實品質動態變化，旨在為年橘栽培和自然留樹保鮮提供依據和參考。……