高考當天吃什么

一年一度的高考又開始了，不少考生家長此時成了熱鍋上的螞蟻，天天為考生的飲食處心積慮，不知道讓孩子吃些什么才好。那如何科學(xué)地安排好高考學(xué)生的一日三餐，保證他們以最佳的身體和精神狀態(tài)去面對高考呢？為此，我整理了一份高考學(xué)生營養(yǎng)食譜，供學(xué)生家長參考。

高考第一天

早餐：牛奶1杯240克，荷包蛋1個，肉松面包100克，生菜沙拉100克，核桃仁15克

加餐：鮮橙150克

午餐：什錦炒飯100克，天麻魚頭燉豆腐，蝦皮粉絲小白菜，茶樹菇牛肉湯

加餐：獼猴桃150克

晚餐：八寶粥100克，腰果蝦仁，西紅柿炒雞蛋，香菇菜心

加餐：酸奶100克，開心果15克，蘇打餅干1片

小貼士：第一天的食物種類在30種以上，沒有食物種屬重復(fù)，滿足食物多樣化的要求，突出了應(yīng)考食物口味清淡和補腦、補充維生素及礦物質(zhì)的特點。

高考第二天

早餐：小籠包6個，鹵鵪鶉蛋4個，豆?jié){一杯240毫升，海米熗香芹

加餐：蘋果150克

午餐：香米飯，口蘑春筍燒排骨，素雞菠菜，橄欖油拌萵筍絲，八珍海鮮湯

點心：西瓜150克

晚餐：百合小米粥，麻醬花卷50克#12316;100克，彩椒熘肝尖，香果青菜

加餐：牛奶240克沖速食谷物核桃粉

小貼士：第二天的食物種類在25種以上，突出食物中補充鈣鋅鐵等礦物質(zhì)的特色以及充足的優(yōu)質(zhì)蛋白互補的優(yōu)勢。早餐中充分的碳水化合物可以給大腦提供足夠的熱量；加餐有維生素C豐富的水果，可以軟化血管、舒緩心腦壓力；晚餐有清香的粥類，可以舒緩一天緊張的心情，并補充能營養(yǎng)神經(jīng)的B族維生素。

高考第三天

早餐：薺菜雞肉餛飩，煎雞蛋，牛奶240克，櫻桃西紅柿50克

加餐：杏子100克

午餐：牛肉蔥花餅150克，鹽水鮮海蝦，臘肉木耳荷蘭豆，蘿卜絲汆鯽魚湯

加餐：櫻桃100克

晚餐：山藥玉米粥，豆餡燒餅，清燉香菇雞腿，蒜蓉蒿子桿

加餐：酸奶，腰果仁15克

小貼士：第三天的食物種類在23種以上，優(yōu)質(zhì)蛋白含量豐富。早餐一定要把主食吃夠，因為碳水化合物是大腦唯一的熱量來源。每天都有菌藻類食物，這類食物可以提供對緩解壓力有益的多糖類營養(yǎng)成分。每天一杯奶或豆?jié){可以提供足夠的鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白。