寶寶滿六個(gè)月后，除了繼續(xù)吃奶以外，通常都要添加輔食。那么，媽媽是首選自己制作寶寶輔食還是購(gòu)買商品化的嬰兒食品呢？這也許是個(gè)仁者見(jiàn)仁智者見(jiàn)智的選擇，但各位家長(zhǎng)不妨參照下面的原則進(jìn)行取舍：

1.安全的原則。

寶寶的飲食，安全永遠(yuǎn)是第一位的。嬰兒的食物來(lái)自于農(nóng)產(chǎn)品，而農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過(guò)程中有可能沾染了某些有毒有害的物質(zhì)，比如農(nóng)藥以及非法的添加劑，家長(zhǎng)如果有條件自己種植蔬菜水果，甚至飼養(yǎng)禽畜，當(dāng)然可以為自家的寶寶制作出安全的輔食。但對(duì)于大多數(shù)需要到市場(chǎng)采購(gòu)的家庭來(lái)說(shuō)，通常難以辨別買回來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品是否被污染。由于農(nóng)藥大多只是污染農(nóng)產(chǎn)品的表面，對(duì)于可以去皮的果蔬類，如蘋(píng)果、胡蘿卜等，家庭也可以制作安全的輔食。相對(duì)來(lái)說(shuō)，真正專業(yè)化的嬰兒食品廠由于擁有專門的種植基地和檢測(cè)設(shè)備，其生產(chǎn)的商品化嬰兒食品比自己制作的更安全。當(dāng)然如果選擇商品化的嬰兒食品，辨別正規(guī)的廠家、檢查產(chǎn)品的密封包裝以及核對(duì)生產(chǎn)日期都是必不可少的。

2.方便的原則。

雖然有部分家長(zhǎng)很享受制作輔食的繁復(fù)過(guò)程，但畢竟對(duì)于大多數(shù)家長(zhǎng)來(lái)說(shuō)方便就意味著效率。方便首先是指輔食制作的方便。毫無(wú)疑問(wèn)，購(gòu)買現(xiàn)成的即食嬰兒米糊肯定比自己磨米粉煮糊糊方便得多，而自家制作一份果泥還是很方便的。方便還指保存方便，小寶寶食量都很小，如果選擇有小規(guī)格獨(dú)立包裝的嬰兒食品，可以方便儲(chǔ)存。

3.有利于寶寶營(yíng)養(yǎng)的原則。

自己制作輔食可以選擇更新鮮的水果，讓寶寶獲得更多的維生素；商品化的嬰兒食品往往強(qiáng)化了鐵質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，有利于預(yù)防貧血，而且隨著嬰兒食品制作技術(shù)的提高，商品化嬰兒食品的品種越來(lái)越豐富，配方也越來(lái)越科學(xué)。

4.有利于鍛煉寶寶消化功能的原則。

小寶寶咀嚼消化的功能還不完善，需要循序漸進(jìn)地將嬰兒食物加工成不同的形狀，以達(dá)到既不過(guò)分加重孩子腸胃負(fù)擔(dān)，又能提高幼兒的消化功能的目的。對(duì)于剛開(kāi)始接觸輔食的寶寶來(lái)說(shuō)，工廠化的產(chǎn)品更具優(yōu)勢(shì)（比如將粗糙食物做成泥糊狀或預(yù)消化處理）。

根據(jù)上述4個(gè)原則，正規(guī)嬰兒食品企業(yè)生產(chǎn)的商品化嬰兒輔食相對(duì)來(lái)說(shuō)更有優(yōu)勢(shì)，但這類輔食價(jià)格較高，如果長(zhǎng)期購(gòu)買，對(duì)于普通家庭來(lái)說(shuō)是一筆不小的開(kāi)支，所以最合適的做法還是自己制作和購(gòu)買相結(jié)合，而且隨著寶寶年齡的增長(zhǎng)，可以逐漸減少購(gòu)買輔食的比例。下面給出一個(gè)參考的做法：

1.主食類：米糊首選購(gòu)買，粥、面類食品自己制作；

2.蔬果類：葉菜泥首選購(gòu)買，可以去皮的水果蔬菜如蘋(píng)果、柑橘、西紅柿、胡蘿卜等建議自己加工；

3.肉類：對(duì)于1歲以內(nèi)的寶寶首選購(gòu)買現(xiàn)成的肉泥（肝泥）；

4.蛋類和豆制品：非常適合家庭制作。

責(zé)任編輯/劉穎