老伴的降壓靈
2011-01-01 00:00:00海燕
飲食科學 2011年6期
我老伴已年過六旬，健康、矍鑠、陽光，走到哪兒人們都稱他“老帥哥”。我和他外出旅游，每到名山大川，凡往登高處都是徒步，從未坐過索道纜車，我們覺得只有這樣才能更好地領略大自然的美好風光。當然，徒步登山需要健康的體魄，頑強的意志。
常有人問我們養生之道為何。其實，除了堅持幾十年如一日的身體鍛煉，老伴他還得益于醋泡花生仁。
早在1999年，老伴就患有高血壓癥。那是在一次工作單位組織的例行體檢中，查出他的血壓值158mmhg至120mmhg，血壓高，難免心里緊張，從來很少吃藥的老伴只好無奈地每天吃降壓藥。吃藥幾個月后，一次偶然的機會，老伴從電視里看到關于醋泡花生仁可降血壓的小常識，他可高興了。立即買來新鮮的花生仁，用白醋浸泡一周就開始食用。前兩周，他邊吃降壓藥邊吃花生仁，感覺不錯。半月后，嘗試著停吃藥，堅持每天早晚各吃5至8顆花生仁。兩個月后量血壓，血壓值146mmhg至100mmhg。這堅定了老伴兒的信心，打算長期堅持吃醋泡花生仁。
近五年來，老伴的血壓一直保持在正常范圍內，他可高興了，見到一些老年朋友，就開始繪聲繪色地介紹他的降壓靈——醋泡花生仁。去年以來，他又做了一項新嘗試：每天只在早晨吃一次醋泡花生仁。真神了，他的血壓仍然正常130mmhg至86mmhg。我看到他晨練跑步如運動健將，冬天游泳似年輕小伙，心里甭提有多美！
