鄭州市旅游商品市場開發分析

摘要：旅游商品收入在旅游業總收入中所占的比重，往往能此地區旅游業的發展水平，與國外發達國家相比我國旅游商品的發展嚴重滯后。本文針對鄭州市旅游商品市場的發展現狀進行分析，進而提出鄭州市旅游商品市場開發的對策。

關鍵詞：旅游商品 市場開發

旅游商品與旅游吸引物、旅游服務設施、旅游交通共同構成旅游業的四大支柱。旅游商品收入在旅游業總收入中的比重，往往能顯示一個國家、一個地區旅游業經濟效益的好壞。世界旅游業發達的國家和地區，其旅游商品銷售收入占旅游外匯總收入的比重達40～60%，而我國1979年～1985年旅游商品創匯額占旅游外匯收入的比例年平均只有37.7%；1986年～1990年平均僅為29.6%；1995年更是下降到18.8%；1996年為20.3%，1997年為20.20%，1998年為20.60%；近幾年，也基本維持在20%左右。我國旅游商品的發展都相差甚遠，且滯后于我國旅游業的發展，是旅游業中的一條“短腿”。

1 鄭州市旅游商品市場的現狀及問題

1.1 鄭州市旅游商品市場的現狀

我國旅游商品的開發和發展落后于世界平均水平，而與我國的旅游商品銷售情況相比，河南省的旅游商品收入只有旅游消費的10%左右，還遠遠低于我國的平均水平。雖然從2004年起，鄭州市旅游業年接待國內游客量及國內旅游收入等指標保持26％左右的速度增長。2009年上半年，全市共接待國內游客1963.78萬人次，旅游總收入達185.51億元，同比分別增長15.2%、14.2%，但是鄭州旅游商品所占比例依然很低。這嚴重影響了鄭州市旅游市場的全面發展，成為制約其發展的瓶頸。

1.2 鄭州市旅游商品市場存在的問題

悠久的歷史給鄭州留下了深厚的文化積淀，全市有各類文物古跡1400多處，其中國家級文物保護單位26處。嵩山風景名勝區是全國44個重點風景名勝區之一和全國文明風景旅游區示范點，“天下第一名剎”少林寺就坐落在嵩山腳下，威震海內外的少林功夫從這里走向世界。眾多的文物資源和悠久的歷史吸引著數以萬計的國內外游客，但在鄭州旅游商品發展中卻存在著許多問題。

1.2.1 缺乏統一規劃 旅游商品的開發應是旅游業總體規劃的一部分，應作為重點之一納入旅游業的整體發展規劃中。目前還沒有對旅游商品設計、生產和銷售進行指導和管理的專業機構，造成鄭州市旅游商品設計、生產、銷售相脫節的現象，旅游商品的生產處于分散的狀態，大多數商品的生產和銷售都是由個體商戶完成，一家一戶的小商鋪各自為政。同時缺乏旅游商品的銷售渠道，雖然有些旅游商品在商場能夠買到，但旅游定點商店比較少，而且很多商店不正規，給人以黑店的感覺。

1.2.2 缺乏產業化運作 鄭州很多工藝品，如剪紙、泥塑等，很有藝術價值，但是由于沒有形成產業化，發明人收入太低，慢慢地沒人搞下去了，最終導致了很多民間工藝的失傳。黃河澄泥硯是“中國四大名硯”之一，之所以能夠走出來，并發揚光大，主要是黃河風景區專門成立了研究所，形成了產業化運作的良性循環。

1.2.3 商品種類單一，包裝層次低 鄭州的旅游商品以新鄭大棗、少林寺素餅、滎陽柿子等為主，品種比較單一；在結構上以土特產品為主打商品，缺乏對旅游紀念品和旅游日用品的開發；目前市場上現有的商品質量不高，而且存在雷同現象；同時很多旅游商品沒有進行包裝而直接銷售，有些商品的包裝比較簡單，層次較低，缺少當地文化特色。

1.2.4 缺乏專業人才 這是制約鄭州旅游商品發展的重要因素之一。旅游商品的開發要求專業人員具有豐富的文化知識，并且要掌握現代先進的科學技術，將兩者融合到旅游商品的設計當中。但是，目前從事旅游商品設計開發的工作人員大多是民間藝人或者半路出家，很少是接受過專業系統教育的專業人才，這也導致了旅游商品設計開發人才的匱乏。

2 鄭州旅游商品開發基本對策

2.1 商品生產開發方面

2.1.1 注重扶持引進，建立生產基地 由于目前很多旅游商品的生產屬于小、散、弱的現狀，政府應有重點的選擇本地名優產品，集中人力、物力和財力建立生產基地，設立專門的研究機構和發展基金，進行規?；洜I，確立旅游商品定點企業建設?；蛘哒M織農村富余勞動力學習民間旅游商品生產技能，定期安排培訓，建立民俗旅游商品生產村或者民俗旅游商品生產縣。政府可以出面建立生產商和營銷商的對接；建立設計創新和市場策劃專家的對接。鼓勵設有設計專業、工藝美術等專業的高校與旅游商品設計、生產、經營單位建立產學研的結合，形成開發、生產、銷售、信息反饋一體化的旅游商品生產鏈。

2.1.2 加大旅游商品特色化、系列化開發 從旅游者的購買心理來看，大部分游客是為了追求旅游商品的紀念價值、新穎實用，所以商品要具備實用性、藝術性、紀念性，同時還要考慮到商品的便攜性。目前各地旅游商品的同質性較強，旅游商品的特色化就要求其區別于其他旅游商品，具有當地鮮明的特征，如運用當地自然風光、歷史傳說或典型建筑設計旅游商品的造型和圖案，并且使用當地特產材料制作，突出當地特色和風格的產品。同時由于游客消費水平和目的的不同，其需求也不盡相同。因此產品的開發要針對不同游客的需求，開發不同檔次、類型和品種的旅游商品。

2.1.3 重視行業鑒定，提高商品信譽 高檔旅游商品較好地反映了傳統文化，能很好地利用現代的制造手段，制作精美，工藝復雜，具有很高的收藏價值。由于假貨在商品市場的泛濫，使得游客在購買商品時，存有疑慮。特別是對那些價值昂貴的商品如玉器、珍珠飾品、各種雕刻等等，更是慎之又慎。這時候，如果有權威行家或有信譽部門鑒定，出具證書，游客就會放心購買。

2.1.4 注重旅游商品的包裝，設計的創新 旅游商品包裝的功能主要有兩個，一是自然功能，即對旅游商品起保護作用，不使其質量受損，數量短缺；二是社會功能，即對旅游商品起媒介作用。也就是把旅游商品介紹給旅游者，把旅游者吸引過來，從而達到擴大銷售，占領市場的目的。充分展示旅游商品包裝的社會功能，也就是豐富其內涵，提高旅游商品包裝的品味是旅游商品包裝的主要方向。如在設計商品外包裝時，盡可能用高科技技術，如采用條碼標志等向國際化標準發展。

2.2 市場營銷方面

2.2.1 系統規范的行業管理 改變生產企業各自為政、惡性競爭的局面，旅游行政部門應加強對旅游商品行業的宏觀管理，建立各級旅游主管部門為主導，其他各有關部門互相配合的體制。加強對旅游商品銷售市場的管理，實行定點掛牌制度，對集體、個體商店納入統一管理體系，對其商品質量、服務標準進行檢查，對銷售的旅游商品進行評審鑒定，并且根據商品的檔次由物價局統一商品價格，形成高、中、低檔，滿足不同層次游客的需求。

對于購物過程中，商店給導游“回扣”導致很多游客不進店購物的問題，可以調動游客的積極性，通過游客來監督導游。通過完善有效的投訴機制加強游客的維權意識，從而達到約束導游和商店違規行為和限制“回扣”的目的。

2.2.2 制定靈活的營銷策略 拓寬銷售渠道是普及旅游商品的重要環節之一。與旅游相關的各個部門如旅游交通、星級飯店、景點部門，都能夠帶動旅游商品銷售。旅游商品應借助成熟的商品流通體系進入大型購物中心、超級市場和專賣商店。在景區和市區的大型商店、商場設置旅游商品專柜或旅游商品專賣區，為旅游者提供便利的同時，也能使旅游者買到質量可靠、價格合理的商品，從而使旅游購物成為當地旅游活動的特色之一。

此外，鄭州市政府可以結合目前發展會展城市的機會，在開展各種博覽會或其他經貿活動時，組織旅游商品博覽會或評比會，以此來提高鄭州市旅游商品的檔次和品味。

2.2.3 優化旅游商品銷售網點布局，完善商品銷售服務 旅游商品的銷售服務主要在于銷售網點的布局和經營的服務方式。目前鄭州市旅游商品銷售網點布局存在不合理的現象，應加強景區周邊購物商店的誠信度，并且加速旅游商品銷售在高速公路服務區、賓館酒店、城市商業區的合理布局，形成立體結構的銷售群。此外，游客在旅游過程中購物后攜帶不方便，有些大宗的旅游商品需要進行郵寄或代為托運，因此各銷售網點應加強與郵政部門的聯系，設立專門的郵遞業務；應加強與銀行等部門的合作，隨著信用卡的普及，越來越多的游客外出旅游不帶大量的現金，各購物商店增設信用卡存取點和刷卡點。

2.2.4 實現銷售方式的創新 對具有地區特色的旅游紀念品進行專賣，既不允許流出旅游區銷售，也不允許銷售仿制品，復制品，景區景點只賣自己獨有的商品，從而形成強烈的對比和鮮明的特色，同時也對購買者具有很強的吸引力并產生最大程度的滿足感。比如巴黎的各個名勝古跡處都只賣自己獨有的商品，如凡爾賽宮紀念品店里，多是介紹凡爾賽宮的書，有凡爾賽宮標記的物件，并沒有太多的東西。

其次，對于鄭州市的經典景區，可以實行出售標記制度，游客可以要求出售商店加注該旅游區特有的出售標記。如我國傣族旅游區對其所售出的石刻拓片加蓋文物管理部門公章。

此外，景區可以結合目前人們注重參與性的心理，在旅游風景區設計一些集設計、制造、生產和銷售于一體的旅游紀念品中心，將旅游紀念品制成半成品，讓旅游者來完成最后一道工序或者易完成的工序，有意識地讓游客留下自己的制作印跡，給游客留下深刻的印象。

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作者簡介：陳萍，（1981－），女，漢族，河南焦作人，碩士研究生，助教，中州大學管理學院旅游系教師，研究方向：旅游企業管理。