萬隆的食品安全“答卷”

與“食品安全”話題一樣成為5月16日至18日舉行的第九屆中國（漯河）食品博覽會焦點的，還有總部設在漯河的中國食品“大鱷”雙匯集團，及其掌門人——“中國第一屠夫長”萬隆。

此前身陷“瘦肉精”事件漩渦的雙匯集團決心借助食博會機遇，重振市場信心，向公眾交出一份滿意的食品安全“答卷”。

“敢面對、敢擔當”

在食博會上，除了高調布展外，向來低調的雙匯集團董事長萬隆也現身展區，向與會官員、嘉賓和消費者“推銷”雙匯產品，并強調“嚴把關，讓消費者放心”。事實上，在濟源“瘦肉精”事件曝光后，萬隆和雙匯人就在第一時間果斷地采取了整改措施，即改“瘦肉精”抽檢為在線頭頭檢驗。

落實這一措施，雙匯集團每年將增加3億元的“瘦肉精”檢測費，但卻能大大提升消費者的信心，重塑企業的品牌形象。

5月15日上午，食博會開幕前一天，中共河南省委書記、省人大常委會主任盧展工在雙匯集團調研時強調，民以食為天、食以安為先、安以質為本、質以誠為根。同時，他充分肯定了雙匯集團對“瘦肉精”事件的應對和整改工作。他表示，雙匯集團在應對和整改過程中的把握和處理是比較好的。好就好在不推諉、不埋怨、不氣餒；好就好在敢面對、敢揭短、敢擔當。

今年71歲的萬隆，在雙匯已經長達43年。43年，雙匯從一家資不抵債、瀕臨倒閉的國營小廠，成長為年銷售額超500億元的企業集團、中國最大的肉類供應商，肉類產量進入世界行業三強。萬隆，也從一名普通的辦公室辦事員，走到了雙匯集團董事長的位置。……