全球稻谷產量下調

2011年1月12日美國農業部公布了最新農產品月度供需報告。

小麥 由于飼用和調整用量下調抵消了出口量的上調，美國2010/2011年度小麥年終庫存較上月預測減少4000萬蒲式耳。截至2010年12月1日的庫存報告顯示9至11月期間需求量低于預期，由此導致小麥飼用和調整用量下調1000萬蒲式耳。出口量上調5000萬蒲式耳，反映了出口銷售和裝船進度較快及國外高品質小麥競爭下降的狀況。預測小麥出口量將達到13億蒲式耳，這將是自1992/1993年度以來的最高水平。硬紅冬麥和軟紅冬麥出口增幅最大，硬紅春麥和白小麥出口量也略上調。預測小麥年度平均價格為每蒲式耳5.5美元-5.8美元，高于上月預測的5.3美元-5.7美元。

由于初始庫存上調抵消了除美國以外國家產量的下降，全球2010/2011年度小麥供應量略上調。在2008/2009和2009/2010年度產量上調的影響下，阿根廷初始庫存上調90萬噸。巴西產量上調40萬噸，收割期間天氣干燥提振畝產。基于波蘭最新官方數據，歐盟27國畝產上調30萬噸。哈薩克斯坦和澳大利亞小麥產量下調基本抵消了上述國家的增產。根據最新官方報告，哈薩克斯坦產量下調130萬噸。12月末暴雨及洪澇造成昆士蘭產量下降，澳麥產量下調50萬噸。

全球2010/2011年度小麥進出口量略上調。南韓小麥進口量上調40萬噸，基本抵消了玉米進口量的減少。基于截至目前的裝船進度及澳大利亞飼用等級小麥供應量增加的情況，泰國和越南進口量也分別上調20萬噸。進口許可證發放進度緩慢導致歐盟27國進口量下調50萬噸。澳麥出口下調150萬噸，小麥質量下降限制出口機會。哈薩克斯坦小麥供應量下降導致出口量下調100萬噸。阿根廷市場年度(12月至11月)小麥出口量上調50萬噸，但基于政府出口許可證發放進度緩慢的情況下，預計全球貿易年度(7月至12月)剩余時間里阿根廷出口將下降。

1月預測全球2010/2011年度小麥消費量減少120萬噸，主要反映出歐盟27國、美國和哈薩克斯坦飼用小麥量的減少。歐盟27國和巴基斯坦食用需求量也下調，南韓、泰國和越南飼用需求增加起到部分抵消作用。全球小麥年終庫存上調130萬噸，歐盟27國、阿根廷及澳大利亞庫存增加抵消了美國庫存的下降。

粗糧 1月預測美國2010/2011年度飼糧供應量下降，反映出玉米產量的減少。雖然收割面積增加18.3萬英畝，但由于畝產下調1.5蒲式耳，美國玉米產量預測下調9300萬蒲式耳。玉米進口量上調500萬蒲式耳略抵消產量的下降。基于2010年12月1日庫存報告顯示的9至11月需求量，飼用和調整用量下調1億蒲式耳。玉米用于乙醇生產的需求量上調1億蒲式耳，這抵消了飼用和調整用量的減少。美國能源信息署周報顯示12月份乙醇產量創紀錄，由此提振玉米需求上調。

美國2010/2011年度玉米年終庫存下調至7.45億蒲式耳，較上月預測減少8700萬蒲式耳，年比下降9.63億蒲式耳。庫存/消費量預計為5.5%，是自1995/1996年度下降至5%以來的最低水平。在預期現貨和期價將走強的提振下，玉米農場年度平均價格上下限各上調10美分，達到每蒲式耳4.9美元-5.7美元。

全球2010/2011年度粗糧供應量下調，其中玉米、高粱、燕麥及黑麥產量下調僅部分地被阿根廷和歐盟27國大麥增產所抵消。全球玉米產量下調470萬噸，除美國產量下調外，阿根廷產量也下調150萬噸。12月末及1月初持續干旱天氣造成主產區產量預期下調。印尼和土耳其玉米產量也分別下調40萬噸。

預期價格高漲及供應趨緊導致玉米進出口量減少，本月全球2010/2011年度粗糧貿易量下調。南韓、土耳其及菲律賓玉米進口量下調，但印尼進口上調。阿根廷和土耳其玉米出口下調，這部分地抵消了加拿大玉米出口的增加。全球玉米消費量下調，主要反映出南韓和土耳其飼用需求的下降。全球玉米年終庫存量下調300萬噸，其中美國庫存減少占2/3。

稻米由于畝產上調，1月預測美國2010/2011年度稻米產量為2.431億英擔，較上月預測增加150萬英擔，增幅為0.6%。預測平均畝產為每英畝6725磅，較上月預測增加56磅，但年比仍下降360磅。預測收割面積為361.5萬英畝，較上月預測減少8000英畝。預測稻米進口量為1800萬英擔，較上月預測減少150萬英擔，其中全部為長粒米進口減少。

預測美國2010/2011年度國內和調整用量仍為創紀錄的1.29億英擔，出口量下調至1.17億英擔，較上月預測減200萬英擔。預測稻米年終庫存量為5180萬英擔，較上月預測增加近200萬英擔，年比增1510萬英擔，是自1986/1987年度以來最高水平。預測稻米年度平均價格為每英擔12至13美元，與上月預測持平。

全球2010/2011年度稻米產量、消費量及年終庫存較上月預測略下調。全球稻米產量下調主要是因為埃及產量下調至310萬噸，降幅為14%。全球稻米進口量略上調，主要是因為印尼和土耳其進口量上調部分地被埃及進口下降所抵消。全球出口量略上調，其中泰國出口量增加部分地被埃及出口減少所抵消。全球年終庫存量預計為9440萬噸，較上月和去年下降40萬噸。

油籽 預測美國2010/2011年度油籽產量為1.005億噸，較上月預測減少120萬噸。大豆、葵花籽及油菜籽產量下調僅部分地被花生和棉籽增產所抵消。由于收割面積和畝產下調，1月預測大豆產量為33.29億蒲式耳，較此前預測減少4600萬蒲式耳。預測大豆畝產為43.5蒲式耳，低于去年創紀錄的44蒲式耳。大豆壓榨量下調1000萬蒲式耳，達到16.55億蒲式耳。不過，出粕率和出油率較高提振粕油產量幾乎未做調整。美豆出口量將達到創紀錄的15.9億蒲式耳，與上月預測持平。預測美豆年終庫存量為1.4億蒲式耳，較上月預測減少2500萬蒲式耳。

預測美國2010/2011年度大豆季節平均價格為每蒲式耳11.2至12.2美元，下限上調50美分。預測豆油價格為每磅48至50美分，上下限各上調3美分。預測豆粕價格為每短噸320至360美元，上下限各上調10美元。

全球2010/2011年度油籽產量預計將達到4.404億噸，較上月預測減少230萬噸。預測大豆產量為2.555億噸，下調230萬噸。由于畝產下調，預測阿根廷大豆產量為5050萬噸，較上月預測減少150萬噸。盡管近期降雨有利于農民完成播種，但此前持續干燥天氣已損害畝產，特別是主產區。面積增加及畝產前景良好提振巴拉圭大豆產量上調50萬噸，達到700萬噸。全球油籽年終庫存下調200萬噸，達到6830萬噸，其中阿根廷和美國大豆庫存降幅最大。

白糖 美國2010/2011年度白糖供應量較上月預測減少8.8萬短噸。基于加工商預測，弗羅里達蔗糖產量下調10萬噸。由于多米尼加共和國2011年可能會使用CAFTA-DR貿易協議下的配額，美國白糖進口量上調1.2萬噸。需求量未做調整。

棉花 美國2010/2011年度棉花供需數據調整較小。產量上調4.7萬包，主要是加州和佐治亞產量增加。國內加工需求上調5萬包，達到360萬包，反映出近幾個月加工量高于預期的狀況。出口和年終庫存量未做調整。預測農場平均價格為每磅78至86美分，下限上調2美分。

全球2010/2011年度預測包括初始庫存和產量下調而消費量上調，由此導致年終庫存下調56萬包。全球產量略下調，其中巴西和土庫曼斯坦產量增加被敘利亞和其他國家減產抵消。全球貿易量略上調，反映出印度消費增加而巴基斯坦和敘利亞消費減少的狀況。全球貿易量略下調。