“小生產”與“大市場”亟需產銷對接

多個區域多個品種的蔬菜價格下跌，究其原因，還是因為農戶的“小生產”與現代經濟的“大市場”之間缺少有效的產銷對接。大部分農民仍然沒有擺脫“一家一戶闖市場”或者“一哄而上，跟風生產”的生產方式。盡管今年的菜價下降了，但是很有可能會因為下一季種植量減少，導致菜價暴漲。

小生產跟社會化大生產的矛盾沒有解決的前提條件下，這種自發性的市場帶來的必然結果就是大起大落，破壞性調節市場平衡。所謂破壞性調節即蔬菜在地里爛掉，無人收購；蔬菜少的時候，它很可能通過高價來抑制一部分人吃蔬菜，等到蔬菜價格暴漲以后，農民再去種菜，等菜收獲時，很可能價格又跌了，市場又過剩了，價格就出現大起大落。

相比較而言，在歐洲、美洲等地，農產品的價格相對比較穩定。美國的蔬菜市場主要靠大企業，集中度比較高，有大企業起供應主渠道作用。日本的協會加企業發揮的作用很大，農民加入到協會，生產會有計劃性。國外普及多年的協會組織并不是單純進行規模化生產，協會更重要的作用在于提高群體在生產信息獲取、市場談判議價以及生產成本控制等多方面的綜合能力。

我們現在的協會性組織，提供的服務和服務能力極其有限，很多協會往往都是一種官方半官方的，跟農民關系不是很大。應該結合我國的國情，發展適度規模經營，培育出流通環節中的航空母艦，由他們來組織農民生產，跟農民簽訂合同，幫助農民解決私人的小生產跟社會化大需求的對接。

面對暴跌的蔬菜價格，商務部4月21日晚緊急發出通知，表示將發揮地方政府儲備和商業儲備的應急調節作用，臨時收儲一批卷心菜等具備短期貯存條件的銷售困難的蔬菜。一些學校、機關和超市也紛紛增大了直接和菜農對接的收購數量。這些臨時措施能夠對一些暴跌的蔬菜品種起到一定的穩定作用。我們呼吁建立一個蔬菜生產運銷的長效機制，解決蔬菜運輸的通路問題，同時也解決農民信息不暢、盲目種菜的問題，只有這樣，才能避免菜價過山車的局面。李 婷