苦瓜嫁接壯苗的培育技巧

苦瓜嫁接栽培有防止枯萎病等土傳病害發(fā)生、提高植株抗寒性和抗連作障礙的作用，具有促進(jìn)苦瓜生長(zhǎng)旺盛，增加產(chǎn)量和效益等優(yōu)勢(shì)。但前提是要培育出健壯的嫁接苗，生產(chǎn)上一般采用靠接法和頂芽斜插法嫁接，具體技術(shù)措施介紹如下。

一、嫁接適宜時(shí)期與適宜播種期

無(wú)論是采用靠接法還是頂芽斜插法嫁接，砧木的最佳嫁接時(shí)期均為第1片真葉吐心到展開(kāi)、高8~10厘米時(shí)。砧木偏小時(shí)，嫁接不好操作；偏大時(shí)，苗莖部的空腔較大，易出現(xiàn)成活率低或假活苗現(xiàn)象。靠接法的接穗最佳嫁接時(shí)期為第1片真葉展開(kāi)、高8~10厘米時(shí)；頂芽斜插法的接穗最佳嫁接時(shí)期為子葉展平到第1片真葉吐心，要求播種較密集，使莖不至于太粗。

為使砧木和接穗的最適宜嫁接時(shí)期協(xié)調(diào)一致，要進(jìn)行播種期的調(diào)整。靠接法一般接穗比砧木早播種2~3天，而“頂芽斜插法”接穗比砧木要晚播種2~3天。為保證嫁接適期一致，一般要求對(duì)砧木和接穗進(jìn)行催芽。

二、靠接法嫁接和管理

靠接法要求砧木和接穗的育苗最好都采用基質(zhì)無(wú)土育苗，既能防止苗期感染土傳病害，又能便于取苗。嫁接時(shí)把砧木和接穗苗分別少量帶根挖出，在有遮蔭且空氣相對(duì)濕度為80%左右的保護(hù)地設(shè)施內(nèi)嫁接。首先去除砧木生長(zhǎng)點(diǎn)（應(yīng)去除干凈），再用新刮胡子刀片從子葉節(jié)下0.5厘米處自上而下（約30°夾角）在下胚軸上切出0.8~1厘米長(zhǎng)的刀口，深度達(dá)2/3。然后取接穗，用刮胡子刀片從子葉節(jié)下1.5~2厘米處自下而上（約20°夾角）在下胚軸上切出相同長(zhǎng)度的刀口，深度達(dá)l/2。要求兩個(gè)刀口都要平整。最后迅速把砧木和接穗的切口嵌合在一起，用嫁接專(zhuān)用夾子固定后栽植，栽植時(shí)要使砧木和接穗的根適當(dāng)分開(kāi)，以方便以后接穗斷根。

嫁接栽植后要及時(shí)扣小拱棚和地膜，前3天進(jìn)行封閉管理，并進(jìn)行遮蔭，保持相對(duì)濕度95%~100%，溫度白天28~30℃，夜間18~20℃。可以采用棚內(nèi)噴霧、鋪施地?zé)峋€加溫、草簾保溫等措施。3天以后，小拱棚要逐步由小到大放風(fēng)，一般嫁接后7~10天可以撤除小拱棚。嫁接10天后，苦瓜真葉開(kāi)始繼續(xù)生長(zhǎng)，此時(shí)進(jìn)行接穗斷根操作：第1步是用手把接口下部的接穗莖捏一下，如第2天接穗不萎蔫，可以進(jìn)行第2步（用刀片切掉下部莖的一段，既斷根，又防止斷口處愈合）；如果第2天接穗萎蔫，可以暫緩2~3天進(jìn)行斷根操作。嫁接苗斷根后與自根苗管理相同。

靠接法有前期保留接穗根系、成活率穩(wěn)定、技術(shù)容易掌握等優(yōu)點(diǎn)，目前生產(chǎn)上應(yīng)用較普遍。但它也有嫁接口低容易感染土傳病害、比較費(fèi)工等缺點(diǎn)。

三、頂芽斜插法嫁接和管理

頂芽斜插法的優(yōu)點(diǎn)是嫁接速度快，成活率較高，節(jié)省了嫁接夾子，砧木萌芽少，省工，嫁接傷口部位高，定植后接穗不易感染土傳病害。它的缺點(diǎn)為技術(shù)細(xì)節(jié)較多，初次進(jìn)行成活率不穩(wěn)定。頂芽斜插法的接穗要求子葉剛展平適宜嫁接，所以用細(xì)河沙等基質(zhì)無(wú)土育苗為好。嫁接時(shí)要仔細(xì)去除砧木的頂芽和側(cè)芽，然后用與苦瓜苗下胚軸（莖）粗細(xì)、形狀相同的單斜面（斜面長(zhǎng)0.5~0.8厘米）竹簽，由砧木一側(cè)子葉基部斜向下插入到另一子葉下部0. 3~0.5厘米處，竹簽插入方向與砧木莖夾角為135度左右，插時(shí)要求竹簽只差一層薄皮未透，插后暫不拔出竹簽。取接穗苗，由子葉節(jié)下0.5厘米處，斜向下削成0.5~0.7厘米長(zhǎng)的單斜面（斜面平直）。削好接穗后拔出竹簽，迅速將接穗斜面向下插入，并用手輕按使接觸面結(jié)合緊密。注意：要求接穗削的斜面方向與子葉走向一致，以使接穗插入竹簽孔后一片子葉與砧木一側(cè)子葉緊貼，使雙方的結(jié)合面緊密貼合。

嫁接完成后要盡快分放入小拱棚，并適當(dāng)噴霧使棚內(nèi)相對(duì)濕度達(dá)100%，3天后要適當(dāng)放風(fēng)，逐步減小濕度，7~10天時(shí)苦瓜開(kāi)始生長(zhǎng)、黃嫩真葉長(zhǎng)出2厘米以上即表示嫁接成活，管理方法與普通苗相同。

嫁接育苗保證成活率的關(guān)鍵是：整個(gè)嫁接過(guò)程中不應(yīng)有接穗萎蔫現(xiàn)象。

崔洪文