從飼料角度談養魚生產如何節本增效

隨著養魚技術的不斷提高，配合飼料的應用越來越普及，飼料費用約占養魚總成本的80％以上，漁業飼料成本的加大，直接關系到養魚戶的經濟效益，降低飼料成本成為漁民增收的關鍵?，F將牡丹江地區養殖戶根據市場需求，全面改進傳統養殖觀念，降低養魚飼料成本的幾點措施總結如下：

一、根據市場需求，確定投餌量少、市場價格高的鳙魚、草魚為主養魚

鳙魚，又名花鰱，人們一般叫胖頭魚。以前由于其頭大，消費者不大喜歡，價格排在“四大家魚”之尾。隨著各地興起了火鍋魚頭、魚頭豆腐煲和拆燴魚頭等菜肴，鳙魚開始深受消費者喜愛，價格一路攀升，本地兩公斤以上的鳙魚價格達到12元/公斤。一養魚戶去年用6畝的池塘主養鳙鰱成魚，套養鯉魚種。鳙鰱以施肥（新鮮豬糞尿）為主，鯉魚投喂配合顆粒飼料，飼養120天，畝單產612公斤，其中鳙鰱畝單產389公斤，畝盈利1361元。前幾年他主養吃食魚，飼料量大、成本高，加上秋季集中上市，魚價低，養魚效益非常不好，都準備將養魚池改水田，這次卻給了他一個大大的驚喜。草魚也是近年來市場價格比較高的品種，以草魚為主養魚時，可以充分利用水、綠嫩草資源，青鮮飼料的投喂量可占總投飼量的40％，甚至更高。這既能減少配合飼料的用量，又能提高經濟效益。

二、一年養“二茬”魚，錯開商品魚上市時間，既能提高商品魚上市價格，又能提高飼料利用率

傳統的養殖鯉魚方式普遍采取春放秋捕，這樣會造成秋季商品魚大量集中上市，導致市場銷售不暢，賣魚難，魚價低，養殖效益不高。可采取第一茬魚種放養，4月下旬至5月初放養魚種，鯉魚魚種400~500尾/畝，鰱鳙魚種120~150尾/畝。第二茬魚種培育，6月下旬至7月上旬商品魚全部出池上市后，池塘消毒4~5天后，放養鯉魚烏仔4000尾/畝，鰱鳙烏仔5000尾/畝。這樣商品魚畝產達到410公斤/畝，商品魚出池規格750克；魚種畝產500公斤/畝，魚種出池規格100克。以前養一茬商品魚經濟效益是薄利，現在養二茬經濟效益達到600元/畝。養殖戶普遍反映這樣大大降低了飼料量，平均畝成本降低160元。

三、掌握飼料的投喂方法、最適投喂量、投喂次數可降低成本，增加養魚效益

1. 投喂方法：投喂飼料時切不可將飼料一次性倒入池中，以免營養成分溶解散失而造成浪費。投喂時把握“慢－快－慢”的節奏和“少－多－少”的投喂量，以提高投喂效果。投喂前將飼料過篩，把粉狀物篩除，重新制粒，這樣既可減少飼料浪費，又可降低殘餌對水質的污染。2. 最適投喂量：投喂量過低，魚處于半饑餓狀態，生長緩慢；投喂量過高，不但飼料利用率低，還會敗壞水質。在養殖過程中，可以根據水溫和吃食魚重量確定投餌率，計算出最適投喂量。另外，還要認真觀察，根據天氣、水質、魚的攝食情況，適當增減投喂量。3. 投喂次數：投喂次數同樣關系到飼料的利用率和魚類的生長。投喂過頻，飼料利用率低，勞動強度高；投喂次數太少，每次投喂量必然加大，飼料損失率也大。投喂時要注意觀察，根據魚類吃食情況靈活掌握。每天投喂時間應符合魚類的攝食節律。

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王衛東