稻鴨生態種養技術

稻田生態種養技術對提高水稻生產效率，增加稻農收入發揮了積極作用。湖南省近年試驗示范推廣的安全衛生優質食用稻米生產技術（采用稻鴨生態種養+頻振式誘蛾燈+沼氣肥模式，簡稱天燈地鴨沼渣），推廣前景十分看好。鴨子為水稻除草、治蟲、中耕、施肥；頻振式誘蛾燈誘殺成蟲，減少蟲口基數；沼氣肥是優質有機肥，避免殘留對稻谷鮮鴨的污染。這樣既增加了稻米和鴨子產品，又大幅度減少農藥化肥、除草劑用量，減少了污染；從而降低了生產成本，提高了種稻效益，提高了稻米安全衛生品質。

一、稻田和稻鴨品種的選擇

1． 稻田選擇。宜選擇水源充足、排灌方便、土壤肥沃的沖田、丘崗山區的壟田進行示范。如果是高岸缺水田，需在田角挖一個1~2米見方的坑，可在干旱季節儲水作為鴨子活動場所。

2． 水稻品種選擇。早稻選用湘早秈31號、中優早12號、香兩優68等；晚稻選用湘晚秈9號、湘晚秈12號、培兩優288、金優207等株型緊湊、抗性強、豐產性能好的優質稻品種。同一品種避免多年連作，以防止病害的生理小種危害，提高品種抗性。

3． 鴨子選擇。選擇江南一號水鴨、四川麻鴨、四點麻、臨武鴨等生命力旺盛、適應性廣、野性強、抗逆性好、產蛋期早、產出率高的中小型優良鴨種，既要保證適應水稻的栽培管理，又要便于鴨子自身自由穿行取食等。

二、水稻栽培技術

1． 整田。要求達到下粗上細、平整，高低相差不超過5厘米。施肥輕氮重磷鉀，一次性施足不追施，每畝施足純氮10~11公斤，五氧化二磷5~6公斤，氧化鉀10~11公斤。如果早稻、晚稻都實行稻鴨生態種養，晚稻無須整田。但需做好三項前期工作，一是早稻栽培期間須實行稻鴨生態種養，以壓低雜草基數；二是早稻成熟期須保持水層，防止稻田過干不利鴨中耕；三是早稻收割須保證低茬，并摟禾把上田埂脫粒。

2． 搞好種子消毒，適時播種、移栽。早、晚稻種子全部采用強氯精消毒，晚稻每公斤種子用2克烯效唑拌種，控制秧苗徒長。早稻宜在3月下旬播種，4月20日前全部拋完，晚稻6月1日~16日播種，7月16日前全部移栽結束。

3． 栽培密度。早稻每畝拋秧或移栽2萬~2.2萬蔸，常規稻基本苗12萬~13萬，雜交稻基本苗8萬~10萬。雜交晚稻每畝移栽1.8萬~2.0萬蔸，常規稻基本苗10.5萬~11.5萬。

4． 水漿管理。水稻拋秧或移栽后，長期保持較深的水層（2~4厘米左右），一直到水稻乳熟期。不要曬田露田，田間不能缺水。如遇干旱或缺水，須在田角挖一個１~２米見方的坑，作為鴨游泳的場所，同時可防止鴨遇高溫中暑。如果稻田缺水，鴨子在稻田活動時可能帶動泥漿壓死禾苗。

5． 有害生物防治。鴨子的捕食和不斷穿行改善了田間通風透光條件，絕大部分病蟲雜草都控制在防治指標以下。但稻縱卷葉螟、稻蝽蟓、稻瘟病等爆發時，可用生物農藥進行防治。

三、養鴨技術

1． 放鴨數量及稻田圍欄面積。每畝大田放養雛鴨或成鴨10~20羽，當放養密度為10只/畝，只需少量添加玉米等谷物；當放養密度為20只/畝，需添加較多的玉米等谷物。每丘田圍欄大小1000~5000平方米，當圍欄為1000平方米，可只放一群鴨；當圍欄為5000平方米或更多時，應放３群鴨以上，以防止鴨群過大踩傷禾苗。

2． 圍網、建舍、開溝、挖凼。圍網：為了防止鴨子逃跑，在每丘田周圍沿田埂用三指尼綸網2公斤左右圍好。圍網最好定做，高度60厘米，上部的孔稀，下部的孔密，既節約材料，又能有效防止鴨子逃竄，每隔1.5~2米用1根小竹桿支撐。為了把尼綸網扎實圍好，圍網可離田埂一定的距離。高坎的田埂（在80厘米以上）可以不圍。建舍：在田間的一邊或一角建一個鴨子生活、居住、休息、取食、避暑、避寒的場所，建舍大小按每10羽占1平方米為宜。舍頂用稻草或編織袋等遮蓋，避免日曬夜露，鴨舍用木棍、木板或竹板平鋪，便于放置食盒和鴨子居住、產蛋。鴨舍周圍稍作圍欄，做到既通風透氣，又能避雨遮陽。開溝、挖凼：為了使鴨子有一個取水、洗澡的場所，在鴨舍下挖一個凼，面積與兩個鴨舍基本一致，深度50~60厘米，稻田豐產溝開成35厘米寬、30厘米深，與凼相通。

3． 雛鴨室內飼養技術。雛鴨孵出后，強制鴨嘴放于水中2~3次，使其養成喝水的習慣，防止雛鴨脫水死亡。雛鴨期必須在消毒的室內飼養，室內要貯備消毒后的取食盒和取水盒作放食、盛水用。用雛鴨全價飼料加少量米飯飼養10~15天，再用米飯加稻谷、碎玉米等谷物類飼料飼養，及時補充雛鴨體內蛋白質。早春期孵出的鴨子，室內氣溫低于20℃，要用大燈泡或取暖器給鴨子取暖。為了防止鴨子早春遇低溫死亡，可適當推遲鴨子出殼期，最好在5月初出殼。

4．適時放鴨。由水稻移栽期和雛鴨鴨齡確定放鴨進入大田的時期。早稻拋栽15天、鴨齡18~20天可放鴨進入大田；成鴨可直接放入大田。中、晚稻拋栽12天以后，雛鴨或成鴨可直接放入大田。放鴨進入大田總的要求是水稻秧苗已返青并穩蔸，鴨子可自行取食并正常行走。過早入田，容易出現鴨遇寒潮生病死亡、水稻秧苗未穩蔸被鴨絆倒的問題；過遲入田，容易出現雜草生長過旺，鴨子難以控制雜草的問題。

5． 鴨子田間飼養技術。鴨子放入大田后，每天每羽用稻谷、玉米等谷物類飼料50~100克飼養，同時可添加飼料草（如綠萍）和其它鴨子喜食的水生動物。產蛋期每天每羽用稻谷、玉米、飼料草等谷物類飼料100克飼養。大田飼養期間，飼料用量適中，嚴禁使用發霉發臭飼料和發臭生蛆的動植物殘體飼養鴨子。在投放飼料時要逗鴨，可以減少收鴨時的困難。投放飼料一定要注意定時，一般以傍晚鴨子回鴨舍時為宜。其它時間投放飼料，不利鴨子主動積極地到田間取食，特別注意不宜在早晨投放飼料。

6． 防治疫病。鴨舍、食盒、盛水器等必須長期保持清潔，飼養鴨子用的食盒和盛水器，要用25%的來蘇兒消毒。鴨舍用2%生石灰水消毒，特別是雛鴨期，可防止疫病的傳播蔓延。雛鴨生長20天后，一定要接種鴨瘟疫苗，防止鴨瘟，提高免疫力，最好在鴨子進入大田前集中接種鴨瘟疫苗。在雛鴨期可適量喂食土霉素鈣鹽，防止其它疫病。

7． 適時收鴨。水稻進入乳熟期至蠟熟期，將鴨子收回或圍于田間鴨舍內，防止取食嫩谷而減產。

8． 提高產蛋率。鴨的產蛋期長短與光照期長短密切相關。在當年的11月至第二年的3月在鴨舍內安裝100瓦電燈，每晚增加1~2小時光照時間，可增加產蛋量30%~40%。蛋鴨主要靠產蛋來實現經濟效益，蛋鴨產蛋的旺盛期為1~3周歲，鴨齡1周歲后產蛋進入旺盛期，3周歲后產蛋率下降，可出售老鴨，提高經濟效益。

四、安裝頻振式誘蛾燈

將佳多頻振式殺蟲燈吊掛在牢固的物體上，然后放置在農田中，吊掛高度在農作物生長前期為1.5米，后期為略高于農作物。燈在田中成棋盤狀布局，燈距100～150米，每盞燈的控制面積為4.0～5.3公頃。

按照燈標指電壓（220～380V）接通電源，按下開關，指示燈亮即進入工作狀態。

在害蟲越冬代或第一代發生前期開始安裝使用，每日開燈時間為21點至次日凌晨4點。

五、沼氣肥的施用技術

1． 沼肥施用。幼苗、嫩葉期1份沼液加1份清水；夏季高溫，1 份沼液加1份清水；氣溫低，又是老葉（苗）時，可不加清水。

2． 沼液浸種。由于沼液中含有多種活性、抗性、營養性物質，利用沼液浸種具有明顯的抗病、壯苗、增產作用。

（1）技術要點。曬種：為提高種子吸水性，沼液浸種前，將種子翻曬1~2天，清除雜物，以保證種子純度和質量。裝袋：選擇透水性好的編織袋或布袋，將種子裝入，并留出適當空間，以防種子吸水后脹破袋子。清理沼氣池出料間：將出料間浮渣沉渣盡量清除干凈，以便沼液浸泡種子。浸種：將繩子一端系袋口，一端固定在池邊，使種子處于沼液中部為好。有些浸泡時間較短的（12小時以內）種子，可以在容器中進行。清洗：沼液浸種結束后，應將種子放在清水中淘凈，然后播種、催芽。沼液浸種改變種殼顏色，但不影響發芽。

（2）浸種時間。早稻浸14小時，晾6小時，浸14小時，晾6小時，再浸14小時，三浸三晾，沼液浸種不少于42小時，清水冼凈，然后催芽。中稻浸12小時，晾6小時，浸12小時，晾6小時，再浸12小時，沼液浸種不少于36小時，清水洗凈，然后催芽。晚稻浸8小時，晾6小時，三浸三晾，破胸為止，清水洗凈，然后催芽。

（3）注意事項。作為沼液浸種的沼氣池，一定要正常產氣使用1個月以上，廢池、死池的沼液不能作浸種用。浸種時間不可過長，以種子吸足水分為好。沼液浸過的種子，都應用清水淘凈，然后催芽育苗。注意安全，池蓋及時還原，以防人畜墜入池內。