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世博兩館的鐵觀音之戀

2011-01-01 00:00:00chatty
茶道 2011年4期

世博會結束了,每個人的世博情結還在延續……本刊將通過連栽的形式,把那些帶著中國茶走進世博館的人和事記錄下來,用他們是視覺和情感輔捉每個動人的茶鏡頭。

這次我約見的女孩多才多藝。擅長古箏、舞蹈、茶藝,她參加“第二屆海峽茶藝小姐電視公開賽”獲得“優秀獎”,在國內外多個頂級盛會上亮相表演茶藝,一方小小茶席為她贏得了鮮花和榮譽。她叫游瀟媛,理想好茶茶藝隊隊長,去年在世博會的展館里為中外游客沖泡一手好茶、倍受青睞的女孩兒。

見到她之后。給人一副很小家碧玉的感覺,雖然在很多大場合為來賓泡茶時處變不驚。接受記者一對一的采訪她還是顯得緊張,聊熱乎了,她也慢慢放開了。

下面就來聽聽世博與她之間的故事。

大明宮與DEVNETCh館的茶香情緣

西安大明宮案例館里洋溢著濃厚的唐風遺韻,建筑與裝飾彰顯唐代宮廷氣魄,展示昔日大明宮的神奇壯觀,每天吸引著來自世界五大洲的數萬人次觀光游覽。

DEVINET館的中文名是“國際信息發展網館”,以“城市救援,和諧生活——國際交流合作一體化”為主題。DEVNET館中有被譽為“東方琉璃宮”的光立方與水立方、世界風隋街、慈善星光大道等,精彩紛呈,美輪美奐。

這兩個館風格迥異,一中一西,一古一今,一靜一動,,令人不禁感嘆不同地域文化所呈現出的美輪美奐。

理想好茶在世博會大舞臺的兩個展位就分別設在這兩個館里。需要兩批茶藝人員入館工作。并且這兩批人時不時要像體育比賽交換場地那樣進行輪換,小游的工作環境便要在古典和現代之間變換,就像電視劇里常常演的那種穿越劇。她說,坐在大明宮案例館一角開始泡茶,就能聞到歷史沉淀的氣息,讓人想起那部氣勢恢弘的歷史長劇《大明宮詞》里的情節,熱鬧繁華的長安街,莊嚴的宮殿,還有太平公主一生中注定要與皇權糾纏不清的愛情。一切都好像縈繞在她手邊裊裊的茶香中。

而到了DEVNET館就像時空逆轉,進入一個光怪陸離的現代虛擬世界。小游說,雖然該館到處充斥著前衛與張揚的味道,但理想好茶展位品茗區還是保持一貫的古典與雅致,與眾不同,像偏居一隅的世外桃源,而她穿著旗袍落坐其中,真有那種歸隱的心境。

鐘情茶道的加拿大男生

無論是在大明宮案例館還是DEVNET館,都能遇上形形色色的外國人,人少的時候理想好茶的茶藝師小游會向他們講解中國鐵觀音的特點、沖泡技巧和有關的歷史故事,同時表演一套完蹩的閩南烏龍茶藝,讓圍坐的客人飽了眼福和口福,還學得知識;人多的時候,小游和她的同伴要進行明確分工,有人要專門負責燒水,有人負竟中泡,有人負責端茶,小游的泡茶工夫最為嫻熟,自然是主泡手。據說最忙的時候要動用4~6ge 蓋碗同時泡茶,又必須準確掌握出水時間,小游她們不經意間便上演了“雙手泡”的絕活。兩手各執蓋碗,精準濾除茶湯,左右手動作輕松流暢,外國客人見此大為驚嘆,甚至認為這是中國茶藝中的雜技。

大部分外賓即使欣賞中國茶藝,也只是在一旁觀賞拍照,但有個帥氣的加拿大男生卻懷著對中國茶道的那份由衷愛戀,當場主動要求坐上主泡位置學茶藝。熱情的小游便答應了他的“拜師”請求。小游從坐姿、雙手姿勢到沖泡步驟先簡單對他講解一遍,邊講邊配合動作比劃給他看,他在一旁也有模有樣地學著,反復兩三遍之后,這位外國“學生”便出師了,小游讓出主泡位置給他實踐,其實這就是要“結業考試”了。

小游說,當時也沒想著他能把一套動作完成,心里打算著如果能把茶順利沖泡出來就給他獎勵一朵“大紅花”。沒想大奧這個小伙子特別認真地把每個動作做完并把茶端到小游面前,這是小游在世博會上第一次喝到別人為她泡的茶,更讓小游感動的是,在沖泡過程中這位小伙子不小心到滾燙的熱水,疼到齜牙咧嘴也沒有甩手丟開杯子,還忍痛堅持慮完蓋杯中的茶水。小游認為他是合格的,因為專注和堅忍是泡茶師所必須具備的基本素質。

由此,這位加拿大小伙子成了小游收的第一個外國學生,也是讓她覺得最有成就感的一個學生。

觀音好茶美名揚

閩南烏龍鐵觀音是中國歷史十大名茶,同時被評選為此次世博會十大名茶,加上其清幽淡雅,符合大眾口味,在世博館里很受歡迎。理想好茶為榮登世博會特地研發出3款世博系列鐵觀音珍品紀念茶,這3款茶各具特色,價位不等,適合不同的消費群體。其中有—款是特別為DEVNET館設計制作的紀念茶禮,名為“聯合國館珍藏茶”,曾得到世博會聯合國館館長拉斯通先生的贊譽,稱其觀音韻獨特、芳香馥郁、意境悠遠。阿爾及利亞土地規劃與環境部代表團成員喝到理想好茶都連連豎起拇指,芳香馥郁的茶香令他們流連忘返。

在世博開館之初曾有一隊澳大利亞留學生旅游團特別找到DEVNET館的理想好茶展位要品味獨特的觀音神韻。他們都是南方人,也是閩南觀音的忠實粉絲,都有日常品飲鐵觀音的習慣,每次回國都要帶一些茶到國外,除了自己喝也能與外國同學一同分享。小游說,其實他們的目的并不單純是要喝茶,更重要是來取經泡好鐵觀音的訣竅。他們平時自己喝著沒在意,逛過世博館里的茶展位后,他們一致認為自己沒能像茶藝小姐那樣泡出鐵觀音的精髓和神韻,便決定來學幾手妙招。

在世博館里辛苦工作的半年來,小游雖然每天忙的連吃飯的時間都沒有,卻保有原始而強大的工作動力,這是來自那些捏著空杯不愿放下的人、聽著有關茶的故事聽到入迷的人、排著隊等著分一杯茶的人……一個小細節或是一個簡單的表情都能觸動人的心弦,而感動便是能激起^們的無限能量。看到理想好榮能夠香飄世界,作為公司的一員、作為鐵觀音文化的傳播者,小游深感驕傲。

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