春天聞香食花

春天里，尋一小橋流水處，擇一春暖花開日，赴一場花的饕餮盛宴。

春天里，置身萬花叢中，嗅著芳香四溢的花，享受花卉菜肴帶來的快樂和愉悅。

春天里，品味一頓精彩的花卉大餐，將是這個季節(jié)最大的樂事，這個季節(jié)最值得的銘記。

“飯醉”桂花香

中醫(yī)認(rèn)為，桂花有很好的藥用價(jià)值。古人說桂為百藥之長，味辛微苦，性平；可化痰止咳、活血、止痛。桂花的果、根和花都可以入饌，其中花在散寒破結(jié)和化痰止咳上有很大的效果。所以有桂花糕、桂花茶，還有這桂花飯。

將散發(fā)著濃郁花香的桂花放入噴香的糯米飯中，桂花原本濃郁的香清爽了許多。這樣有著幽幽桂香的糯米飯?jiān)谟谄渌R肴同食，多了幾分詩意。

印象“菊花魚”

菊花是花餐中很多見的一種，這得益于菊花的價(jià)值。菊花具有疏散風(fēng)熱，清肝明目，清熱解毒的功效；主治外感風(fēng)熱或風(fēng)溫初起，發(fā)熱、頭痛、眩暈，目赤腫痛、疔瘡腫毒。所以用菊花入饌更多的是清熱解毒明目的功效。

這道用菊花來烹調(diào)的魚條，先用菊花水先來去除魚的腥味，然后用菊花做到汁中，再來一點(diǎn)點(diǎn)綴。菊花從始至終的貫穿，是這道菜的最大特色。

甜蜜玫瑰蝦

花語為愛情與美麗的玫瑰，總是最浪漫的，最令人愉悅的。玫瑰花有其很大的藥用價(jià)值，行氣解郁、和血、止痛；用于肝胃氣痛、食少嘔惡、跌撲傷痛；對與女士來說還是美容佳品。

這道玫瑰花鮮蝦沙拉，沙拉的酸甜柔滑中加入了蔬菜和薯片的脆爽，配上玫瑰花瓣的清香吃起來很甜蜜!讓您在這個春天體驗(yàn)不一樣的愛情。

玉米茉莉配

茉莉花和江南總是緊緊連在一起，那種讓人陶醉的花香讓人想到了江南的雨季還有那雨中撐傘的人兒!茉莉花有清熱解表、利濕、理氣和中的作用，用在菜肴中很適合。

這道茉莉花玉米粒，用的是研磨的方法。茉莉花和玉米都用最原始的小石磨磨碎成粉，茉莉花的甜香和玉米的糯香融為一體，一口濃稠的茉莉玉米湯入口，想象著潔白剔透的花，黃燦燦的玉米，美哉樂哉。

清新“甜蜜蜜”

飯后，再來一份賞心悅目的甜品，更是美滋滋樂淘淘。

茉莉花和銀耳在一起的甜品，如此素雅，如此清新的小甜點(diǎn)，有如三月里春風(fēng)拂面的涼爽愜意。茉莉花潔白、甜香，銀耳淡黃、脆爽，兩種讓人愉悅的食材做成的甜品，自然有著無與倫比的吸引力。