山區(qū)生豬規(guī)模養(yǎng)殖衛(wèi)生防疫模式探討

中圖分類號：Ｓ８15．4文獻標識碼：B文章編號：１００７－２７３Ｘ（２０11）06-0021-03

湘西州龍山縣屬武陵山腹地，近年來生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快，農(nóng)戶養(yǎng)豬已由散養(yǎng)轉(zhuǎn)向規(guī)模養(yǎng)殖，生豬疫病防控形勢日趨嚴峻。為搞好生豬疫病綜合性預防與控制，筆者于２００５～２００７年在該縣進行了系統(tǒng)的調(diào)查，總結(jié)出了一套適合山區(qū)特點的生豬規(guī)模養(yǎng)殖衛(wèi)生防疫模式，現(xiàn)報告如下。

１材料和方法

１．１場地的選擇

在龍山縣內(nèi)有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)選擇環(huán)境條件、飼養(yǎng)水平、養(yǎng)殖品種基本一致的１２戶養(yǎng)豬戶（場）為試驗區(qū)。

１．２養(yǎng)殖品種

養(yǎng)殖品種主要以生產(chǎn)“杜長大”三元商品代豬為主，部分為“杜大土”品種。

１．３飼料來源

養(yǎng)殖業(yè)主自配全價配合飼料。主要以玉米、麥麩、米糠、豆粕、魚粉、骨粉、預混料等原料，根據(jù)豬各個生長階段不同的營養(yǎng)需要，按一定比例配合而成。

１．４疫病防控綜合措施

１．４．１科學改造和新建欄舍根據(jù)因地制宜的原則，按照科學合理的方針，對試驗組的１２戶豬舍進行改造或新建。欄舍均為磚木結(jié)構(gòu)，底部皆為水泥混凝土，并保持３％的坡度斜向糞尿溝，在現(xiàn)澆混凝土未完全硬化前，覆蓋麻袋片，輕輕踩壓，造成底部一定的粗糙度，以防豬只滑倒。欄舍面積６～９m2，種公豬和妊娠母豬欄舍另設運動場６～９m2，專供哺乳母豬及哺乳仔豬用的豬舍兩欄之間增設１.0ｍ×０．８ｍ×０．６ｍ的保溫箱。舍外設０．５ｍ×０．５ｍ的糞尿溝，欄舍前設１．２ｍ寬的走廊。門窗大小視情況而定，以能采光良好為度。每間欄舍內(nèi)安裝飲水器１～２個，便于豬只自由飲水。每戶建１～２個沼汽池。

１．４．２加強飼養(yǎng)管理

（１）種豬的飼養(yǎng)管理。種畜不能過肥，保持正常體況，過肥則減精料，過瘦則加精料，營養(yǎng)要全面，飼料盡量多樣化，保障青綠飼料的供應，衛(wèi)生清潔好，種豬體表定期清洗，欄舍定期打掃，冬季防寒，夏季防暑，空氣清新，運動適度。種公畜宜單圈飼養(yǎng)，每天運動時間為０．５～１．０ｈ；配種要適度，一般每天配種不超過２次，每個星期休息一天，一頭種公豬負擔２５～３０頭母豬的配種任務；按月檢查精液品質(zhì)，發(fā)現(xiàn)異常及時處理。空懷母豬要注意發(fā)情是否正常，適時配種，并記錄配種日期，配種前驅(qū)蟲一次。妊娠母豬要注意保胎，特別是妊娠后期（妊娠８０ｄ后），必須單圈飼養(yǎng)，嚴禁粗暴驅(qū)打母畜，不喂發(fā)霉、變質(zhì)、冰凍、有毒和有刺激性的飼料。根據(jù)配種懷孕日期，預測分娩日期，一般為１１２～１１６ｄ，在分娩前一周用溫熱水清洗母豬體表，并清洗和消毒產(chǎn)房，產(chǎn)前頭一天用１％的高錳酸鉀洗奶頭，同時備好燈、剪子、碘酒、結(jié)扎線等，要安排專人接產(chǎn)。母豬分娩結(jié)束，不要給母豬喂食，可用少量麥麩加適量鹽，與開水兌成麩皮湯，待溫后喂母豬，以促進惡露排出，同時肌肉注射青霉素４００萬Ｕ，每天２次，連用２周，以防產(chǎn)后感染。產(chǎn)后第一天給母豬１ｋｇ日糧，以后每天加０．５ｋｇ量，直到全量為止。產(chǎn)仔后前幾天，要防止母豬踩、壓仔豬，特別是喂乳時要注意，一旦聽到仔豬叫聲異樣，要及時觀察并排除險情。哺乳母豬要注意泌乳狀況，如乳汁過濃過多，則易引起乳房腫脹、發(fā)炎或仔豬下痢，需減少母豬精料的供應；乳汁過淡過少則會導致仔豬營養(yǎng)不良，應給母豬添加精料，如魚粉、小魚、小蝦及魚內(nèi)臟等。

（２）哺乳仔豬的飼養(yǎng)管理。仔豬的飼養(yǎng)管理主要是抓好過“三關(guān)”的工作。一是“初生關(guān)”，小豬娩出后，及時斷臍、結(jié)扎、剪牙并放入仔豬保溫箱內(nèi)，箱內(nèi)溫度保持在３５℃，母豬分娩完成后及時讓仔豬吃上初乳，同時開始固定奶頭，吃初乳前，先清洗奶頭，擠出數(shù)滴不要，然后讓仔豬吃奶，喂奶完畢后及時送回仔豬箱內(nèi)，仔豬箱內(nèi)的溫度在７ｄ內(nèi)保持在２８～３５℃之間，以后保持在２６℃左右，３日齡時給仔豬注射牲血素或補血王，每頭仔豬注射２ｍＬ。二是“開食補料關(guān)”，仔豬出生后５～７ｄ開始誘食，在地上撒一些帶有香味的炒黃豆、炒大麥等顆粒料，并在食槽內(nèi)放些貝殼粉或骨粉，讓仔豬自由啃咬或舔食，出生后１０ｄ正式開食。將少量新鮮幼嫩的青菜葉或其他青綠飼料切細與誘食飼料混合放入食槽內(nèi)，讓仔豬自由采食，以增強其耐粗食的能力；２１日齡時，仔豬采食量增大后，可給以配合飼料或全價顆粒料，每天４～５次，少喂勤添，每頭每天喂量不超過１００ｇ，使之養(yǎng)成定時定量的吃食習慣。三是“抓旺食斷奶關(guān)”，仔豬３５日齡后，進入旺食期，食量大增，不但要讓其吃飽，而且要增加蛋白質(zhì)飼料和維生素飼料，冬天午后或夏天傍晚要增加喂料一次，并適當增加喂量，一天喂料次數(shù)不少于５～６次，每頭每天喂量２００ｇ左右，同時補充微量元素、維生素和生長素，喂給充足的青綠飼料，進入旺食階段后，應逐漸減少喂奶次數(shù)，直到完全斷奶。

（３）架子豬及育肥豬的飼養(yǎng)管理。一是合理分群，按品種大小、強弱、情性好壞、采食情況分群分欄，一群豬大小、強弱、性情等基本一致，晚上分群為佳。二是加強調(diào)教，搞好衛(wèi)生。做到吃食、睡覺、排尿排糞三點定位。做到勤打掃，勤換墊草、勤出糞、勤添料。搞好防寒防暑、防風工作，做到冬暖夏涼、空氣新鮮。適時出欄（９０～１００kg時出欄最佳）。

１．４．３建立健全綜合防疫體系

（１）嚴格檢疫制度。推行自繁自養(yǎng)，全進全出的飼養(yǎng)方式；引種時到引種地進行嚴格認真的疫情調(diào)查，不從疫區(qū)調(diào)種，嚴禁引進有疫病或帶毒的豬只；調(diào)入時隔離觀察３０ｄ，確認健康后方可合群混養(yǎng)。

（２）科學消毒。無疫情時畜舍內(nèi)外及用具每月消毒一次，周邊發(fā)生疫情時，每周消毒一次，本地發(fā)生疫情時，每周消毒２～３次，直到疫情撲滅為止。日常消毒，進出豬舍人員及車輛要消毒后方可進入。消毒藥物的選擇：選擇２~３種高效低毒藥物輪換使用。如消毒威、百毒殺、過氧乙酸。也可就地取材進行消毒，如生石灰、草木灰、柴火焚燒等。

（３）程序化免疫。根據(jù)疫情制定科學的免疫程序、開展各類疫苗、菌苗的免疫注射。具體免疫程序見表１。

（４）定期驅(qū)蟲。每季度各驅(qū)蟲一次。驅(qū)蟲藥有敵百蟲、驅(qū)蟲凈、左旋咪唑、伊維菌素等。用量：敵百蟲１００ｍｇ／ｋｇ體重；左旋咪唑７．５ｍｇ／ｋｇ體重；驅(qū)蟲凈１０ｍｇ／ｋｇ體重；伊維菌素０．３～０．５ｍｇ／ｋｇ體重。用法：用上述任何一種藥物按用量研末拌入飼料中飼喂，效果均佳，尤以伊維菌素更佳。同時用３％～５％的敵百蟲溶液噴霧豬體、欄舍、墻壁、地面以及豬舍內(nèi)外環(huán)境，以防豬體外寄生蟲。場內(nèi)嚴禁養(yǎng)貓，并搞好滅鼠、滅蟑螂、滅蚊滅蟲工作。

（５）糞便堆積發(fā)酵處理。每天清掃欄舍糞便２次，收集的糞便堆積發(fā)酵，或進入沼汽池作無害化處理。

（６）建立疫病觀察制度。時刻觀察豬群健康狀況，發(fā)現(xiàn)豬只異常，及時診治，出現(xiàn)疫情立即隔離封鎖、緊急接種，病死豬焚燒或深埋。

２效果觀察

２．１生產(chǎn)性能觀察

建立觀察臺賬，記錄１２戶生豬規(guī)模養(yǎng)殖衛(wèi)生防疫模式飼養(yǎng)情況（表2）。由表2可見，２００５、２００６、２００７年能繁母豬年平均產(chǎn)仔數(shù)分別高達２１．７７、２２．０３、２２．２０頭，出欄率分別高達１２８．６６％、１２９．９８％、１３１．９８％，仔豬成活率分別高達９１．０％、９１．０％、９１．２％。

２．２防病效果觀察

防病效果見表3。由表3可見，2005、2006、2007年12戶生豬規(guī)模養(yǎng)殖衛(wèi)生防疫模式的發(fā)病率分別為7.94%、7.56%、7.33%；死亡率分別為3.2%、3.0%、2.9%。

３小結(jié)與討論

（１）本次試驗衛(wèi)生防疫模式具有明顯的生產(chǎn)性能優(yōu)勢和顯著的防病效果，是山區(qū)生豬規(guī)模養(yǎng)殖較為適宜的衛(wèi)生防疫模式。

（２）飼養(yǎng)管理方面，搞好仔豬的保溫、補血、吃好初乳（固定奶頭）及環(huán)境衛(wèi)生四項工作，是提高仔豬成活率的關(guān)鍵；保證種畜青綠飼料的供應，對于促進母豬的發(fā)情、提高母豬的泌乳力和種公畜的精液品質(zhì)至關(guān)重要。

（３）疫病防控。①搞好傳統(tǒng)疫病如豬瘟、豬丹毒、仔豬副傷寒的防治，尤其是豬瘟的預防，對于經(jīng)產(chǎn)母豬應采用單聯(lián)苗適當加大劑量進行免疫，以對抗免疫疲勞。②影響種畜繁殖力的疾病，如藍耳病、偽狂犬、細小病毒等的防控要加強，必須按免疫程序予以注射。

（４）欄舍建造方面，要注重糞便及污物的處理，修好沼氣池既便于衛(wèi)生、防疫、消毒，又能獲取清潔能源，節(jié)約成本。

（５）衛(wèi)生防疫模式的推廣是一項系統(tǒng)工程，需要政策的扶持，業(yè)務部門的引導和示范，廣大養(yǎng)殖戶的自覺參與，并根據(jù)市場規(guī)律及特點靈活把握養(yǎng)殖規(guī)模和資金投入，才能發(fā)揮作用，產(chǎn)生最大效益。