高接換種技術在瀘西高原梨生產中的應用

□瀘西縣果樹站 652400 普海生

1 瀘西高原梨的規模及品種結構

截至2010年底全縣優質梨面積4 933.33hm2，產量超過3.5t，產值達7 500萬余元，初步形成了發展規模化、布局科學化、定植規范化的產業格局。主要優良品種有雪花、金花、豐水、新水、幸水、新世紀、香、早酥、紅梨系列等，占全縣梨總面積的30%左右。還有相當面積的黃花、湘南、碭山酥、富源黃梨等生長年限較長的品種，占全縣梨總面積的70%以上。隨著現代農業的發展，生長年限較長的品種品質退化，急待更新。通過多年的實踐，“高換”（高接換種）方法是最直接且效果最好的換種方法。

2 “高換”技術的優越性

一是能使換種樹的樹冠很快得到恢復，使改造的果園在最短的時間內見到效益，且產值很快得到提高，從而推動全縣水果業的快速發展；二是在寒冷地區還可以提高高換品種的抗寒力，使其安全越冬。

3 “高換”技術的具體操作

3.1 “高換”時期

1）最佳時期是：梨樹萌芽前，立春節令前后各10～15d，總計20～30d。

3.2 “高換”部位

依據砧齡大小、嫁接方法、中間砧骨架整形的原則而定。

1）中間砧樹3～4年生時是最好的高接時期，此時基部三大主枝已形成，按整形原則采取三主一心接，芽接部位可接在主枝距離主干20～30cm處，主枝上的芽接在兩側、背面。也可采用里芽外蹬方法以開張角度，中心枝上的嫁接部位以距最上一個主枝30～50cm為宜，中心枝的接芽宜在迎風面。高接最好一次完成，以便整形。

2）中間砧5～7年生以上大樹，應采用多頭高接方法，對各級骨干枝和撫養枝，采取劈接、切接等方法。我縣春季風大，以劈接最佳，空切部位采用腹接。根據樹體大小，每株高接20～30頭以上。主枝延長頭嫁接飽滿葉芽，每頭接1芽，內膛枝及外圍撫養枝嫁接花芽或弱葉芽，每頭3～4個花芽。嫁接成活率都在95%以上“，高換”當年便有部分掛果，兩年內即可形成樹冠。對于以短果枝結果為主、腋花芽結果較弱的品種，高接當年不易成花芽，為了能在“高換”后第二年結果，緩解果農部分經濟壓力，高接時接穗的剪留采取長短配合，長接穗留頂芽接。這樣的長接穗高接當年先端抽出1～2個發育枝，下部容易形成短果枝，當年形成花芽，次年結果。生長量大的品種也可按自然開心的樹形高接。

3）“高換”時，要掌握好“平、齊、快、緊”四個原則。同時要注意接口部位的選擇，一般接口部位要直、平滑、順茬。接口斷面直徑越小，愈合越好（據西北農學院調查，接口直徑在1～2cm的，嫁接當年愈合較好，接口直徑2～4cm的，可愈合3/5或全部，5cm以上者，當年愈合1/4。因此，高接時，接口斷面直徑不應超過5cm，最好為3cm左右，以利于提高“高換”成活率）。

3 “高換”后的果園管理

3.1 土、肥、水管理

1）土壤管理。果園實行清耕閑置，每年中耕1～2次，除草2～3次，鏟除雜草覆蓋于樹盤，讓其自然腐爛，結合秋施基肥埋入土中。

2）施肥管理。每年9～10月底前施基肥。基肥以有機肥為主，混合適量鈣、磷肥。一般每株施有機肥50kg，普鈣2kg，以穴施較好。對于生長旺盛的品種，生長季節追施適當的磷、鉀肥，以控制新梢的生長。以花前肥為主，以后視花芽分化情況追肥1～2次。其中，氮肥占總施肥量的40%，磷肥占25%，鉀肥占25%，硼肥占10%。生長季節每次病蟲害防治時都加噴適當的葉肥。5～6月噴0.3%～0.5%尿素和0.3%～0.5%的有機鈣，7～9月噴0.3%～0.5%磷酸二氫鉀和0.3%～0.5%有機鈣，10月噴0.3%～0.5%的磷酸二氫鉀和0.3%～0.5%的硼肥。

3）水的管理。我縣多數年份5月便能進入雨季，所以全年灌水1～2次即可，主要為萌芽前的花前水，結合施花前肥灌溉，以后視墑情而定，如干旱嚴重加灌1次，灌水量每株150～200kg。

3.2 整形修剪

1）整形。每年進行兩次整形，以夏季整形為主，冬季整形為輔。

對于枝條生長量大的品種，如早白蜜、美人酥、滿天紅等，樹形以自然開心形為宜，主枝3個，每主枝配備側枝2～3個，主枝基角、腰角45～60°。對于抽枝力弱的品種，如豐水、雪花等可采用疏散分層形。全樹共分三層7個主枝。第一層3個主枝，各方位角120°，每主枝上配備3～4個側枝。第二層2個主枝，各方位角180°，每主枝上配備2～3個側枝。第三層2個主枝，方位角180°，每主枝配備1～2個側枝。第二層第三層主枝錯落成十字形。第一層與第二層層間距為100～120cm。

2）冬季修剪。對于萌芽率和成枝率強品種的直立生長枝條，一般中短截后剪口下能萌生3個以上中長枝；對于萌芽率低、成枝率弱的品種可行輕短截。主側枝延長頭行中短截，以促進樹冠擴大，加快成行。撫養枝行甩放、回縮，輕短截等，以促進短果枝的發生。

3.3 花果管理

冬季修剪時適當疏除過密花芽，春季視情況疏除部分花序;盛花期隔7～10d噴1次0.3%尿素、0.3%磷酸二氫鉀、0.3%硼砂的混合液，連噴2次。提高坐果率，減少畸形果的發生；待第三次生理落果后（3月下旬至4月中旬）進行疏果。疏果時本著“大枝多留，小枝少留；外圍枝少留，內枝和中部多留”的原則進行。疏除梢果、畸形果、小果、病蟲果，一般隔10～15cm留果1個。

3.4 病蟲害防治

1）病害防治：瀘西梨上最常見和危害最重的病是黑星病，防治要領為：①清園：在秋末冬初清掃園內落葉和落果，結合冬季修剪清除病梢，集中燒毀。②化防：1月初和花芽“露紅”時各噴1次5波美度石硫合劑。徹底鏟除越冬菌，要求做到細致周到，這對全年病蟲害防治起著關鍵的作用。根據瀘西的氣候特點，疏果后，噴施1次高效內吸殺菌劑，進一步鏟除再侵染源。可供選擇的內吸性藥劑有40%福星乳油；12.5%連得利可濕性粉劑2 500倍液；25%百菌清可濕性粉劑1 000倍液；40%新星乳油8 000～10 000倍液。此外，世高、仙生、信生、多菌靈、粉銹寧均可選用。

2）蟲害防治：主要蟲害有刺蛾類、天牛類等。必須根據不同害蟲的發生規律進行及時的防治，才能保證“高換”梨樹的成活和正常生長。