浙西地區新墾紅壤田紫甘薯“五改”高效栽培技術

毛土有

近幾年，國家為實現土地占補平衡而大力實施土地開發墾造耕地項目。在此背景下，地處浙江省西部的衢州市開發了數千公頃的新墾紅壤田，由于新墾紅壤田土壤團粒結構差、耕作層淺薄、保水保肥能力極弱，栽種甘薯、水稻等一般作物每667m2難以取得千元以上的純收入。為提高新墾紅壤田的土地產出率和土地利用率，衢州市農業部門在新墾紅壤田引進種植紫甘薯，并推廣紫甘薯“五改”高效栽培技術，不僅有效地提高了新墾紅壤田的生產效益，取得了每667m2純收入1500元以上的高效益，比種植其他作物增收1倍以上；而且與非新墾紅壤田種植的紫甘薯相比，新墾紅壤田紫甘薯具有無病害、無地下蟲害為害，薯塊外形圓整、商品性更佳，口感更甜更粉糯、品質更優的特點，累計推廣應用面積逾133.3h m2。

1 改小拱棚育苗為大棚冷床育苗

浙西地區一般于3月上旬開始大棚冷床育苗。

1.1 苗床準備 6m寬標準鋼架大棚內可做3畦苗床，畦寬1.0～1.2m。一般在育苗前15d（天）左右覆蓋棚膜，密閉大棚以提高地溫。注意育苗土壤不可過干或過濕，以土壤能輕松打散成細粒為標準。

1.2 播種 播種時間根據天氣情況靈活安排，一般應避開連陰雨天，選擇連續晴天時播種。宜選擇浙江省農業科學院選育的浙紫薯1號、紫薯A D等中早熟的紫甘薯品種。一般每平方米用種量10～20k g，若用種量大，以后剪苗周期短。排種時薯塊平放，頭尾相接，一行一行地排放，行間距半個薯塊。排種后覆土2～3cm厚，不可過厚，也不能露薯。噴施乙草胺除草劑后覆蓋地膜，搭建小拱棚，棚頂覆蓋2m幅寬的地膜或薄膜，膜兩側不用壓土。隨即密閉大棚。

1.3 苗期管理 播種14d（天）后可進入大棚檢查，天氣晴好的情況下，一般21d（天）左右種薯可發芽，出苗率（面積比）小于50%時不用揭膜，也不用通風，先出的苗有少量燙傷也無妨。出苗率大于50%后揭除地膜，晴天9：00分幾處小幅揭小拱棚膜，15：00重新覆蓋，不用揭開大棚膜。苗高30cm左右時可適當揭大棚膜通風。土表不可見白，要及時澆水。苗高約30cm，展開葉3～5片時即可繁苗，一般4～5d（天）剪1次苗。注意大棚苗較嫩，直接露地扦插成活率低，應在剪苗前揭膜2d（天）煉苗。

2 改寬幅平畦栽培為高壟單行栽培

改變原來的寬幅（畦寬1.5m左右）、每畦栽4～5行、壟高25～30cm的種植方式，將新墾紅壤田整成壟（含溝）寬90cm、壟高40cm的小壟田。土壤翻耕前每667m2施腐熟有機肥2000k g，與土壤充分混合，起壟前每667m2施45%硫酸鉀復合肥50k g。注意對土壤熟化程度較低的新墾紅壤田，宜在入冬前深翻土壤，促進土壤熟化。

3 改遲栽淺插為早栽深插

利用大棚育苗的優勢，將紫甘薯扦插期從通常的5月下旬～6月下旬提前到4月下旬～5月中旬。扦插采用深插法，即將紫甘薯苗插入土層15cm深，有利于紫甘薯成活與結薯。扦插株距25cm，每667m2栽3000株為宜，扦插時間一般選擇在下雨天或陰天土壤偏濕時進行。

4 改翻藤提藤控長為不翻藤提藤護長

紫甘薯生長期間，為控制植株生長和降低養分損耗，通常要翻藤或提藤。但在新墾紅壤田種植，由于新墾田保水能力差，加之8月下旬～11月上旬浙西地區易發秋旱，利用紫甘薯生長過程中發生的不定根可增強植株抗旱能力，故不提倡翻藤提藤。

5 改不施葉面肥為多施葉面肥

紫甘薯進入生長后期，根系吸收能力減弱，特別是葉片發黃脫肥地塊，葉面噴肥可彌補植株體內礦質營養的不足，對防止早衰、促進薯塊膨大、提高產量具有明顯的效果。在進入薯塊膨大期后，每隔7～10d（天）噴施1次葉面肥，連噴2～4次，葉面肥應選用含有較多、較全營養元素的種類，如4140蔬菜專用型葉面肥（有效成分含量95%以上，浙江省江山市振雄化工有限公司生產）等，可有效防止紫甘薯早衰和提高產量，一般每667m2增產10%～20%。

采用“五改”法在新墾紅壤田栽種紫甘薯，一般可于9月中旬采收第1批，此時每667m2紫甘薯產量約1250k g，田間收購價每千克2元左右，每667m2產值可達2500元。若延后至10月底～11月上旬收獲，每667m2產量則提高到2250k g，此時田間收購價約為每千克1.2元，每667m2產值也達2700元，除去全部生產成本960元，種植紫甘薯每667m2純收入仍達1540～1740元。