第一煎餅

趙守玉

禍起煎餅屯

有個屯子叫煎餅屯，屯里以煎餅為主食，女人個個都是烙餅高手。、但老百姓還有一種傳說，說因為正處抗戰時期，屯里的男人常年在外和小鬼子打仗，所以許多大姑娘小媳婦兒晚上只能一個人睡，因為孤獨，在床上翻來覆去，難以入眠，就跟烙煎餅似的。

這天，一個戴著禮帽、騎著自行車的男人進了煎餅屯。進屯就宣布一件大事兒：城里的田老板開了家工廠，要雇一批女人去烙煎餅；管吃住，給工錢。那時年頭不好，能吃上口糧食不易，家里沒男人。孩子和老人好幾張嘴要吃飯呢。所以好幾個女人當時就跟這個男人出了屯。

剛到屯外的小石橋前，只見小石橋對面健步如飛過來一個女人，大馬金刀往橋前一站，攔住了眾人的去路。

攔在橋頭的是福祥嬸。福祥嬸可是煎餅屯有名的人物，她烙煎餅的技術，在屯里首屈一指，性格潑辣卻心地善良。據說有一年冬天，她發現一個人凍昏在門口，便把那人救醒。然后給他烙煎餅。那人一口氣吃了七張大煎餅，然后一抹嘴，說日后定加倍回報。，便出門而去。不一會兒，認識那人的鄉親就跑到福祥嬸家，說那人就是壞事干絕的周少爺。福祥嬸一聽是個惡棍，立即出門追上去：端了一碗水讓周少爺喝。周少爺一飲而盡，喝完便狂嘔不止，直到把滿肚子的煎餅全吐了出來。其實，福祥嬸在水里下了藥，因為她的煎餅不能給狼吃。如今福祥嬸家只剩下她一人，老伴兒早沒了，唯一的兒子柱子也抗日打鬼子去了。

只聽福祥嬸對這個男人說：“你是誰呀?跑我們這兒拐騙婦女來了?”

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“沒有，我只是招幾個烙煎餅的，管吃管住給工錢。”男人摘下禮帽，笑著說道。

男人一摘下禮帽，福祥嬸就認出了他，竟然是當年那個周少爺，福祥嬸一愣：“是你?聽說你可沒干過啥好事兒。”

福祥嬸朝著那幾個準備進城的女人大聲說了起來：“煎餅屯里男人少，啥事兒都靠女人，你們走了，老人孩子怎么辦?”

“我們這也是為了老人孩子呀，不是為了掙口吃的嘛!”田順家的女人小聲兒地說道。

“掙吃的?以前大饑荒大伙兒也都挺過來了。再說周少爺就是一個吃人都不吐骨頭的狼，你們要是有個什么閃失，對得起在外頭的男人嗎？

女人們不吱聲了，一個個低著腦袋開始琢磨起來。周少爺急了，他_二指福祥嬸：“你個死老婆子，敢壞我大事兒!”

福祥嬸一笑：“我壞你什么大事兒?你要是做好事兒，還愁雇不著人嗎?”

眾婦女聽福祥嬸這么一說，開始扭頭回屯。周少爺惱羞成怒，狼一樣向福祥嬸撲了過去，福祥嬸輕輕一閃，周少爺收腳不住，一下子從石橋上掉進水里，費了好大力氣才爬上岸。他推過自行車，指了指福祥嬸：“死老婆子，你等著!等著我回來收拾你!”說著，踉踉蹌蹌地推著自行車走了。

斗技決高低

第二天一早，周少爺就領一大隊人闖進煎餅屯。這伙人有槍有炮，直接把煎餅屯所有人都集中到村邊的場院上。周少爺獰笑道：“鄉親們，我周某人不是請不動你們嗎?我們老板親自來了，這就是我們老板，皇軍的田中一郎!”

只見田中一郎冷冰冰地看著眾人，讓人把屯里所有的烙煎餅鏊子全部搬了過來，然后一揮手。牙縫里吐出一個帶著寒氣的字：“砸!”。

“慢著!”福祥嬸從人群里站了出來，恫道，“你憑什么要砸我們的鏊子?。”

“煎餅屯沒人敢去烙煎餅，你們的本事都是騙人的，所以就要砸；掉!”田中一郎一指周少爺，由周少爺把他的話翻譯給了福祥嬸。

“不是我們不敢去，是我們不愿意給你們這些狼做事兒!”

田中一郎仰天大笑：“我倒要揭揭你們煎餅屯的老底。”說完，一指身后的那九個人，說他們都是日本人，也會烙煎餅。所以要和煎餅屯比試一下，他們要讓煎餅屯輸個心服口服。

“好!比就比，我和他們比!”福祥嬸立即應戰。

田中一郎搖了搖頭：“你一個人代表不了煎餅屯。你們必須全部上，你們輸了我就燒了你們屯子!你們還要當眾承認，中國的煎餅是拜日本為師的!如果你們贏了，我們就不來打擾你們，我還要做一塊‘第一煎餅的大匾，親自給你們送來!”

“成!不過我也還有一個條件!如果我們贏了，你們要剁掉姓周的一只手!”福祥嬸說道。

田中一郎點了點頭，然后一聲令下，場院變成了賽場，一面面鏊子支了起來。比賽正式開始。煎餅屯的人一邊往鏊子下填柴草，一邊用勺盛糊旋淋至熱鏊子上，然后用竹扒迅速撥攤至整個鏊面，既薄又平，然后用鏟刀順煎餅周邊一旋，手提煎餅輕輕一揭，一張平展展黃亮亮香噴噴的煎餅便如荷葉般平鋪到了一旁的托簾上，簡直就是一件藝術品。

福祥嬸烙得的確快，可田中一郎選出來的那個人也絲毫不慢，兩個人在激烈地較量著。煎餅屯的人暗暗為福祥嬸鼓勁。

也不知烙了多久，日本人的速度明顯慢了下來，最后只有喘氣的份了。福祥嬸心頭一喜。這時，又一個日本人沖過來，第一個日本人立即讓開，第二個上來的日本人接著他的鏊子繼續烙起煎餅來。

一見日本人換了人，福祥嬸和眾人心頭一愣，正要說什么，見人家速度極快，已經把自己甩下，便把話咽回肚子，加快速度。不知又烙了多久，第二個日本人又被甩到了后面，這時，第三個日本人接換上陣。日本人整整換了八個人，可都讓福祥嬸她們給比了下去。這時，最后一個上來的日本人坐到了煎餅整前，對著福祥嬸說：“前幾個都是初學者，現在我來了，你們馬上就要向大日本拜師了!”

那人焙起煎餅來和前幾個人大不一樣，把所有技巧都拿捏得恰到好處，真正是“勺心向人半滿來，翻腕旋灑淋鏊臺，竹扒如月鏟跟上，順勢續進半把柴。”福祥嬸她們很吃驚，這個日本人完全得到了煎餅屯的訣竅。可日本人是怎么得到訣竅的?大家面面相覷。福祥嬸一下子站了起來，大吼一聲：“男人出去了為啥?就為了這個家!我們也不能認慫!繼續!”

一聲吼如同晴天霹靂，女人們互相看了一眼，振作精神，拼盡全身的精氣神，烙起了煎餅。那個日本人也不示弱，雙方你追我趕。就這樣，直到第三天下午，那個日本人倒在了地上，兩只手像雞爪子一樣抽搐在一塊兒，而另一旁的福祥嬸她們還在繼續。旁邊一直負責清點煎餅的人走過來，當眾宣布：“經過認真評判，煎餅屯的煎餅，烙得快、質量好，最終獲勝!”

一聽說煎餅屯獲勝，福祥嬸一張嘴，一口鮮血吐了出來。眾人急忙過來攙扶，福祥嬸擺擺手，慢慢站了起來。

“煎餅屯果然不得了!佩服!”田中一郎豎起大拇指，“可是我有一件事兒不明白，我們搞車輪戰，最后一名選手也已經搞到了你們烙煎餅的訣竅，可為什么還比不過你們?”

福祥嬸說：“那是因為最重要的一點你們沒學去。”

“什么?難道你最后喊的那幾句話里有最關鍵的訣竅嗎?”

“對。你們能搶能燒能愉，可你們卻學不會中國人骨子里的硬朗。沒有這種硬朗，你們就是偷去再多的訣竅也一樣失敗!”

田中一郎呆呆地站在那兒，半晌無語。

福祥嬸大喝一聲：“說，你們從誰那偷去煎餅屯訣竅的?”

田中一郎面無表情地說：“周翻譯接觸了田順家的，用她男人還活著的消息換來了這個訣竅。”

福祥嬸和眾人臉色發紫，扭頭去找田順家的。可是，田順家的早已不知了去向。

福祥嬸一咬_牙：“我們贏了。你答應的條件呢?兌現吧!”

周少爺“嗵”地一下跪倒在地，對著田中一郎聲淚俱下：“皇軍!不能呀!我忠心耿耿呀!”

田中一郎不耐煩地一擺手，幾個人過來，老鷹抓小雞一般把周少爺按倒，推到了福祥嬸面前，福祥嬸一把扯住自己面前那只熱鰲子的支腳，狠狠地把熱鏊子砸到了周少爺的右手上。

日本兵離去后，福祥嬸和眾人急忙去找田順家的。可剛到田順家，屋里便傳出了哭聲。眾人進屋去一看，田順家的已經吊死在了梁上。

福祥嬸親手把田順家的從粱上放下來。一個五六歲大的孩子哭哭啼啼走過來說：“福奶奶，娘說她對不起大伙兒，沒臉見我爹。等我爹回來了，求大伙兒別把她的事兒告訴我爹!”

福祥嬸痛苦地搖著頭，緊緊地把田順家的尸體抱在懷里，眼淚“撲簌簌”地滾落下來：“傻孩子，你咋這么傻呀!”

第二天，田中一郎親自帶人來到煎餅屯，把一面“第一煎餅”的大匾送給了煎餅屯，然后帶人離開，打那后，真的再也沒來騷擾過。

不只是煎餅

半年后的一天，一群中國軍人來到煎餅屯，敲開了福祥嬸的家門。福祥嬸愣愣地看著這些人：“老總，你們找錯門了吧?”

“娘，我是柱子!我回來了!”領頭的那個獨眼軍官一下子跪在了福祥嬸的面前。

福祥嬸這才認出自己的兒子，一把把兒子摟住，淚如雨下地說：“我的孩兒呀!你還有命回來看娘呀?咋跑回來了，快走吧，千萬別讓鬼子發現了!”

柱子給福祥嬸擦干了眼淚：“娘，日本鬼子投降了，他們已經讓咱們趕出去了!”

“真的?”福祥嬸興奮得臉色漲紅，“這下可好了!這下可好了!你這眼睛?”

“讓鬼子打的!”柱子說著低下了頭。

“保住命就好，回來了就好。柱子，算你，咱村一共三百二十六個小伙子，都去打鬼子了，那他們人呢?”

柱子一顫，老半天才說道：“他們都犧牲了!”

聞訊趕來的眾女人金都驚呆了，瘋了一樣擁上來。

柱子的眼淚又淌了下來：“那還是半年前，咱們煎餅屯人所在那個團進攻鬼子。鬼子的供給線已經被切斷了，用不了多久就會糧斷自亂。可誰知鬼子不但沒亂，反而精神旺盛。咱們煎餅屯就我撿了一條命，卻把一只眼睛搭上了。我一直不明白，已經斷糧的鬼子為什么還那么猛。直到前一段時間鬼子投降，我們抓到了一個漢奸，他才告訴了我們實話。”柱子說完后，把一個五花大綁的漢奸推到了眾人面前。

那人竟然就是周少爺。周少爺說：“我什么都說，別殺我啊!鬼子其實沒斷糧，是你們親手給他們烙的煎餅，他們吃了你們烙的煎餅，又打死了你們的親人。”

福祥嬸怒道：“你胡說八道什么?”

“你們還記得半年前的‘第一煎餅之爭嗎?其實那是田中一郎的計。他奉命給軍隊準備食物。他知道煎餅屯的煎餅好，適合長期保存，就讓我撒謊來雇人，見沒雇著人，就設了那個‘第一煎餅之爭。”

“什么?”福祥嬸簡直不敢相信自己的耳朵，“我們…成了漢奸?我們用自己烙的煎餅把自己的親人送上了絕路?”

“娘，這不怪你們，你們也沒想到日本人會這么陰險!”

隨后，柱子和村里人在村頭為犧牲的人建起一座大墳。周少爺被拖過來，一刀砍死在墓前。就在這時，福祥嬸走上前去，向著火墳磕了幾個頭，然后趁大伙不注意，一頭撞死在石碑上。

福祥嬸死后，眾人為她舉行了葬禮，有人提議把那塊牌匾砸碎，柱子搖搖頭：“不能砸，一定要留著那塊匾，那是咱骨氣的象征啊!”大匾最后還是留下了，永遠掛在了煎餅屯。而在福祥嬸的墳前，人們同樣立了一塊碑，碑上也刻了四個大字：第一煎餅!