高職商務日語教學中的跨文化意識培養

□盧杭央

高職商務日語教學中的跨文化意識培養

□盧杭央

高職商務日語的教學目的是培養學生商務日語專業知識的基本應用能力，以及學生在商務場景中的實踐能力和跨文化溝通能力。從分析商務日語教學中文化導入的重要性為出發點，探討了商務日語教學中文化導入的原則和內容，并闡述了文化導入和跨文化意識培養的方法和途徑，最后強調教師必須在教學中加強文化意識和文化導入，培養學生的跨文化商務溝通能力。

商務日語；教學；文化導入；跨文化

在經濟全球化和區域經濟一體化不斷發展的當今社會，中日兩國間的經貿往來和文化交流日益頻繁。社會對能適應國際化發展、具有商務溝通能力和跨文化交際能力等商務日語人才的需求越來越大。高職商務日語專業的人才培養目標是培養服務區域經濟，能夠運用日語從事商務貿易、商務談判、外貿跟單、企業管理等工作，具有良好職業道德、較強專業技能和可持續發展的高素質、應用技能型專門人才。商務日語是高職商務日語專業的核心課程，其教學目的是培養學生對商務日語專業知識的基本應用能力，以及學生在商務場景中的實踐能力和跨文化溝通能力。中國日語教學研究會會長修剛教授在中國國際商務日語研究委員會2008年度會議專題報告中指出：高水平的商務日語內涵應包括四個方面，日語的交流能力、日本企業文化、日本社會文化、商務知識。通過對我校在校日語專業學生的就業意向調查顯示，80%以上學生的主要學習動機是為了將來在日資企業就業，但很多學生認為只要懂日語，了解日本的習慣就能在日本公司順利工作。事實上，很多日本企業在招聘日語畢業生時非常重視學生的文化素質和人文修養，并不把日語能力作為雇傭員工的首要或主要標準。由此可見，商務日語中的文化教學是一個非常重要的環節，而且異文化對交際和商務溝通的影響和作用是不容忽視的。因此，在商務日語教學中除了傳授學生商務語言和商務知識外，還要適時地導入文化教學，使學生了解語言文化、非語言文化、企業文化、商務禮儀等文化背景知識，培養他們的跨文化意識和商務交際能力。

一、商務日語教學中文化導入的原則

所謂文化導入，是指在教學中向學生傳授適當的目的語言文化，從而使學生了解母語文化與目的語言文化的異同，以便更好地理解所學內容。文化導入時應遵循以下幾個原則。

（一）對比性原則

要注意兩國文化對比的重要性。日本文化和中國文化既有共同點又有許多不同的地方，教師在導入日本文化時，要遵循對比性原則，通過中日文化表面現象的對比，挖掘和分析兩國文化差異的原因，讓學生更深刻地了解日本文化背后反映的日本人的行為方式和思維方式。

（二）適度性原則

教師在教學中要把握好文化導入部分的量和度，過少不利于學生對日本文化的理解，過多則會喧賓奪主，變成日本文化課。作為教師要不斷研究，結合教學經驗抓住導入的時機，在教學過程中適時、適當地導入文化教學。

（三）實用性原則

文化導入必須與教材內容和商務日語日常交際的需要相結合。在上課時，應充分考慮到學生將來從事的工作，選擇與實際工作過程結合緊密的文化內容，例如，日本人的日常禮儀、商務社交禮儀文化、企業文化等，理解了有關的文化可以進一步促進語言的掌握和運用，而且學生對和日本人生活、商務活動相關的文化也會非常感興趣。

二、商務日語教學中文化導入的內容

文化的含義非常廣泛，一類是包括文學、藝術、音樂等的高度文化，另一類是包括人們長年累月形成的風俗習慣、行為方式等，也是跨文化交際能力中所要學習和掌握的。商務日語教學中的文化主要指的是后者，它包括語言文化、非語言文化、企業文化等等。

（一）語言文化

日本是一個禮儀之邦，無論在日常生活還是商務禮儀活動中日本人都非常注重寒暄語的運用，它是日本人在待人接物時固定化、模式化的社交禮儀形式，是日本民族獨特的風俗習慣。寒暄語在交際活動中起著重要的作用，針對不同的對象在不同的場合正確地使用寒暄語是順利進行商務交際活動的前提。日本社會上下內外分明，在什么場合，對什么人講什么話，都因對方的社會地位、身份以及上下、內外、親疏關系的不同而不同。因此，在商務日語教學中，不僅要讓學生熟記日本人在各種場合使用的寒暄語，更要使他們了解寒暄語的文化背景，從而營造出融洽的場面和氣氛，為今后商務交流的圓滿和成功奠定基礎。

日語中最明顯的語言特征就是敬語的使用，它在商務交流中起著舉足輕重的作用，如果不能正確使用溝通就無法順利進行。日語的敬語非常復雜，有尊敬語、謙讓語和鄭重語，其表達方式多種多樣，人們在使用時必須考慮人際關系處于什么位置，根據不同的人際關系（上下、內外、親疏）來決定是否使用敬語以及使用什么程度的敬語。例如，在公司集團內部嚴格遵循“上下”關系，對自己的上級要使用尊敬語，但和客戶談論到自己公司內部的人員包括上級時就要考慮到 “內外”關系，對客戶使用尊敬語，對自己內部的人使用自謙語。在商務日語教學過程中，除了要求學生準確地使用商務日語敬語表達，還要讓他們了解日本人使用敬語的思維模式和以內外、上下、親疏等關系為基準的語言文化現象。

日本人喜歡委婉含蓄和省略的表達方式，不喜歡當面拒絕別人，在商務日語交流中他們同樣貫徹這個原則。例如在商務談判中，日本人經常使用“考えておきます”（考慮考慮）、“検討させていただきます”（讓我們研究研究）等一些看似留有余地的話，其實都是婉言拒絕。在談判和交涉中，日本人一般會盡量避免直截了當的表達方式，很少直接拒絕對方，但出于自身利益考慮又不得不拒絕時就使用含蓄曖昧和模棱兩可的表達方式。日本人把這種場面上的體面話稱為“建前”，把沒有講出被省略了的內容稱為“本音”。很多外國人對此很難理解，認為日本人口是心非，其實這正反映了日本人的民族文化心理，日本社會注重和諧的人際關系，強調“以和為貴”，他們在說話、發表意見時非常注重對方的態度，盡量與對方保持情感上的一致，避免尷尬和不愉快。在商務日語教學中要特別強調日本人的這種獨特表達方式和文化心理，使學生在今后的商務交流中不致產生誤解和摩擦。

（二）非語言文化

除了語言交流，非語言交流在跨文化交際和商務溝通中也具有無可替代的作用。例如日本人與人初次見面時會鞠躬，在傾聽別人講話時會頻繁地點頭，這種“鞠躬”、“點頭”等交際方式就是非語言交際。日本人向來注重“以心傳心”、“心領神會”、“不言自明”，比起語言交流，他們更注重非語言交流，他們會通過對方的臉部表情、神情及肢體動作領會對方的言外之意，判斷對方的態度。因此，為使學生在今后的商務溝通中順利進行，教師必須在商務日語教學中穿插非語言文化方面的內容，使學生了解日本人非語言行為的文化特征以及中日非語言文化的差異。非語言交際的內容較廣，大致分為體態語、副語言、客體語和環境語四大類[1]。在商務日語教學中，可以適當地導入在非語言交際中起重要作用的“表情”、“視線”、“手勢身勢”、“身體接觸”等一些內容。例如，日本人在公眾場合常常面無表情或始終保持禮儀性的微笑，這兩方面看似矛盾其實卻反映了日本人不直接外露情緒的共性。這根源于日本獨特的島國文化，為了避免與他人產生沖突，日本人往往會控制自己的情緒。另外，日本人在和別人交流時不喜歡直視對方，他們認為對視是不禮貌的行為，因此多采用回避視線的行為方式。在手勢和身勢方面，日本人也有其獨特的表達方式。例如日本人初次見面時一般互相鞠躬，不太握手，在介紹自己時日本人往往會指著自己的鼻子，這一動作在日語中代表“我”，而不了解這一文化習慣的人會誤認為他的鼻子怎么了。日本人在交談時會不斷地點頭或說等附和對方，這并非意味著他同意對方的話或觀點，只是表明他在認真聽對方的話。其他如從名片的交換、座位的安排、著裝的規定等等，既能看出日本的文化特征，又能了解一定的非語言交際信息。語言交際一般都伴隨著非語言交際，了解和掌握日本的非語言文化，可以促使商務活動順利進行。

（三）日本企業文化

從我校歷年日語專業畢業生反饋的信息了解到，很多學生對學校課程設置和教學方面的建議是增加日本文化特別是企業文化的內容。原因是由于他們缺乏企業文化方面的知識，很難較快適應日本企業的工作環境。雖然有些日本企業在新人教育中也會涉及企業文化，但這遠遠不能滿足他們的工作需求。因此在商務日語教學中適當地導入日本企業文化顯得尤為重要。企業文化指的是在組織內形成并能左右員工活動的共有價值、規范和行為方式。從上世紀80年代初，日本開始關注并研究企業文化，通過研究，一些管理學家發現了日本企業獨特的管理方法背后存在著深厚的文化底蘊，這樣，企業文化被明確地提了出來，并越來越受到世界管理界的重視。企業文化內涵較廣，但占據核心地位的是作為觀念文化的經營理念。日本企業奉行人本主義，實行以人為中心的經營模式。日本企業管理模式的特點就是實行終身雇傭制、年功序列工資制、企業內工會制。這三種制度都根源于日本人集體主義的思想意識，反過來又促進了員工對企業的忠誠與奉獻，它們使員工和企業形成“命運共同體”，激勵員工為企業的生存和發展而奮斗。因此，日本企業非常注重團隊精神，員工具有強烈的團隊意識。另外，日本企業在企業經營和日常工作的管理過程中使用的企業用語作為企業文化也被固定下來。例如：“企業での3K”（企業工作3K：堅持、耐力、干勁）、“ビジネス3 原則”（商務工作 3 原則）、“4K·1MA”（價格意識、改革意識、客戶優先意識、協同意識、目標意識、安全意識）、“5S”（整理、整頓、清潔、清掃、 修養）、“朝禮”（早會）、“PDCA 循環”（PDCA循環）、“報連相”（報告聯絡商量）“5W3H”等等。 在教學中適時補充日本企業常用詞匯也有助于加深學生對日本企業的了解。

三、商務日語教學中文化導入的方法和途徑

在商務日語教學中可以通過比較法、解釋法、展示法、討論法等方法讓學生對日本文化有理性上的認識，同時還可以通過以下途徑讓他們對異文化產生感性上的認識。

（一）模擬實踐練習。商務日語中的模擬實踐法旨在指導學生設計特定的商務環境和背景，運用所學的語言、商務知識、專業知識和文化知識等，進行綜合訓練的一種教學方法?？梢宰寣W生分成若干小組，分別扮演不同的角色進行商務活動演練，然后師生共同總結語言和行為中恰當和不恰當的地方，使學生學習和掌握商務環境下的表達方式以及日本商務文化和商務禮節，并切身體會到中日語言文化和非語言文化上的差異，培養學生的跨文化意識和交際溝通能力。

（二）采用現代化教學手段。通過多媒體課件和網絡學習等直觀、生動的教學方式，安排學生觀看日本社會文化、企業文化、商務禮儀等方面的視聽資料，并通過提問或解釋加深學生對日本文化的理解。同時也可以讓學生收集某方面的最新資料并利用PPT在課堂上用日語講解，以豐富學習內容和提高學生的學習積極性。

（三）請企業人士走入課堂。在課堂學習中，邀請日資企業人士介紹有關企業文化、商務禮儀等方面的知識，通過面對面的交流，讓學生更直接、客觀地了解日資企業的文化和信息，同時對企業所需要的日語人才的類型和要求也有個大致的了解。

（四）開展第二課堂活動。積極組織第二課堂活動，布置日本文化體驗館，舉辦日本文化周，積極開展日本文化沙龍、日語角、參觀日資企業等活動，營造日本文化氛圍，讓學生成為活動的主體，激發學生的學習興趣，培養和提高學生的跨文化意識和語言交際能力。

21世紀商務活動中的跨文化溝通能力越來越受到重視，商務日語的主要教學目的就是商務活動中的跨文化交際能力培養，作為商務日語教師要為學生跨文化商務溝通技能的培養起到積極的引導作用，這對教師自身的語言、文化素質提出了更高的要求，文化教學是商務日語教學的重要內容，教師首先自己要認識到培養學生跨文化交際能力的重要性，具有導入文化教學的意識。其次在知識和能力方面除了要具有商務知識和語言溝通能力，還要了解相關的日本社會文化和企業文化，課外通過多種途徑搜集并深入細致地了解最新的信息，再把這些信息融入到自己的教學實踐中，課堂上要注意正確處理商務語言教學和文化教學的關系，把握好文化教學的量和度。除了課堂內，教師還要積極引導學生課外廣泛閱讀，增加文化素養，拓寬知識面，提高跨文化交際能力。另外，作為高職院校的商務日語教師必須有企業實踐的經歷，深入企業學習，積極參與商務活動，積累商務知識和工作經驗?？傊?，商務日語教師必須充分認識到文化對語言學習的重要性，在教學過程中不斷探索和實踐，培養學生的語言應用能力和跨文化商務溝通能力。

[1]畢繼萬著.跨文化非語言交際[M].北京:外語教學與研究出版社,1999.

盧杭央（1976-），女，寧波職業技術學院講師，碩士，研究方向為日語語言、日本文化。

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1001-7518（2011）17-0050－02

責任編輯 何穎萍