供銷社現代倉儲物流配送系統發展模式研究

□文/王蕊娟

一、傳統供銷社倉儲物流系統中存在的關鍵問題

（一）如何利用即有資源，建立區域性物流中心。傳統供銷社倉儲物流系統對現有網點的利用潛力沒有充分挖掘，倉庫物流資源缺乏整合和改造提升。從建國初期到改革開放以前，供銷社作為負責農產品流通的主體，擁有豐富的倉儲物流資源，如倉庫、冷藏庫在各地區分部廣泛，運輸專用設備數量也較多。根據河北省供銷合作總社統計，全省共有倉庫424個，總面積為1484，000平方米；冷庫89個，可容納356，600噸貨物；運輸車輛1，355臺，其中冷藏車378臺。如果利用現有的倉儲運輸資源，進行改造和升級，那么就可以建立一個覆蓋面廣、高效率、低成本的現代倉儲物流配送系統。

（二）如何利用信息系統建立現代化物流中心。供銷社內部信息流不暢，信息覆蓋不全面，沒有建立現代化的信息網絡，上下級供銷社之間沒有現代化、高效率的信息傳遞工具。在河北省供銷合作總社對全省供銷合作社全資和控股連鎖經營企業物流配送中心的調查中發現，25家企業中只有14家實現了信息化管理，而另外11家則仍然采用落后的管理方式。在網絡如此普及的時代，我們可以利用網絡傳送數據快、不受地域限制的特點，建立起供銷社的信息網絡。

（三）如何利用信息系統實現農產品的標準化。供銷社對農產品的收購、加工、運輸等過程沒有做到標準化，農產品質量參差不齊，這就制約了農產品向要求較高的市場供應，如國外市場、連鎖超市、北京等大城市。與發達國家相比，我國的農產品不僅生產上不能做到標準化，在儲存、加工和流通過程也沒有做到精細化，致使農產品的損壞率極高，造成直接的經濟損失達1，000億元左右。因此，農產品的標準化是一個亟待解決的問題。

二、供銷社現代倉儲物流系統的理想模式

構建供銷社現代倉儲物流系統的理想模式，主要從以下幾個方面入手：

首先，建立高效的倉儲物流系統。目的就是使農產品從農戶手中更快、更好地流動到購買者手中。為此，倉儲物流系統中涉及的幾個主要環節為：農產品挑選分類、農產品加工和儲存以及農產品運輸。農資品方面，縮短從農民發出需求信息到拿到農資、日用品的時間。（圖1）

其次，建立覆蓋全部農產品流通環節的現代化信息系統。要使涉及農產品流通中的所有主體全部能夠使用，并通過該信息系統獲得需要的數據。農戶、基層供銷社、倉庫、區域性物流中心以及農產品購買終端和農資日用品銷售終端都能通過該信息系統獲得需要的數據，并根據數據做出購買或者出售決策。（圖2）

再次，將物流與信息流整合后，即形成供銷社現代倉儲物流的理想模式。整個模式以信息系統指揮農產品和農資、日用品的流動，提高物流的效率。物流系統應與信息系統結合，做到減少損耗，節約成本。（圖3）

三、對理想模式的具體解析

（一）物流系統的具體運作

1、農產品收購方式。理想的農產品生產和收購模式是：由基層供銷社鼓勵同一縣或者氣候土壤條件相似的鄰近地區的農民種植少數幾種農產品甚至同一種農產品，將這些地區劃分為同一個基層供銷社的服務范圍。農產品種類減少甚至只有一種時，就相當于形成了規模種植，為供銷社的管理和服務帶來了很多方便。首先，供銷社在栽種或收購時向農民提供機械設備，減少農民的勞動量，縮短栽種和收購時間；其次，由于農產品品種單一，從而方便供銷社人員檢驗和收購農產品，收購之后也可以方便用火車或者汽車運輸到倉庫。農產品收獲時，由基層供銷社的專門人員深入田間地頭驗收農民的農產品，并根據農產品的質量情況初步確定級別為優質、中質或者低質產品，對不同質量的農產品制定不同的收購價格，簽訂購買合同。經過檢驗后，可以先將農產品按質量大致分類，方便對不同質量的農產品做不同的加工處理。將優質產品運輸到指定倉庫進行分揀、清洗、保鮮、統一規格包裝等加工處理后，按統一標準裝箱，通過冷鏈運輸到超市或者北京、上海等大城市市場，以滿足其對農產品質量的較高要求，又可以承受由于加工運輸導致的較高價格。同時，將質量中等和低等的農產品運輸到另外的指定倉庫進行儲存，隨后運輸到農貿市場，供普通消費者日常消費。通過以上方法可以基本建立農產品的篩選流程，解決農產品的標準化問題。

2、農資產品購買。區域性物流中心作為所有信息的掌握者，負責出面購買農資、日用品。首先由基層供銷社將需要的農資、日用品種類和數量通知區域性物流中心，物流中心與農資、日用品倉庫核查庫存信息之后做出決定，如果倉庫存貨數量充足，則由倉庫直接發貨給基層供銷社，如果倉庫存貨不足，則從銷售終端購買，再發貨給基層供銷社，由基層供銷社向農戶發放農資、日用品。由物流中心統一購買，由于購買量大，不僅可以以較低價格買入，還可以和農資、日用品的銷售終端建立合作關系，得到更多優惠，如優先提貨權等，而且可以保證質量。這樣，農民就節省了生產成本，也降低了由于買到假冒偽劣商品而造成損失的可能性。而且由物流中心統一購買、統一配送可以縮短購買過程所需的時間，保證農民不會錯過農時。

3、倉庫的選擇。首先，利用基層供銷社范圍內原有的倉庫資源，如果原來的倉庫已無法滿足現在的存儲要求，則在原倉庫的基礎上進行修葺、擴建，如有需要甚至選址新建。例如，如果需要冷庫儲存蔬菜、水果，而原始倉庫沒有冷藏功能，則需要在倉庫內安裝冷氣設備，或者新建一個冷庫以滿足儲藏要求；其次，由于要將農產品分等級運送到不同的倉庫進行加工，那么就需要不同類型的倉庫。優質農產品由于要進行分揀、清洗、包裝等加工過程，則需要倉庫內加工設施和儲藏條件能滿足這些需要；最后，倉庫既要保證覆蓋基層供銷社范圍內的全部農戶及其農產品，又要保持與農戶和公路之間的距離適中，以控制運輸成本，所以倉庫的選址非常重要。

圖3 物流信息流整合圖

（二）信息系統的具體運作。為了將供銷社倉儲物流配送系統建設成為現代化倉儲物流中心，引進現代化信息手段，建立現代化信息系統，將農戶、基層供銷社和區域物流中心相連接，使信息可以及時、順暢地傳遞。

1、用手機將農戶與基層供銷社聯結。針對農村信息化基礎設施落后，電腦、網絡等信息工具在農民中普及程度不高的情況，可以引進湖南省首創的移動供銷通手機。農民可以通過該手機與基層供銷社進行信息傳輸，不僅能夠通過該手機實現對農資、日用消費品的在線購買，還能及時發布農產品供求信息，甚至獲得農業科技信息等服務信息的共享。通過這套信息系統的使用，使農產品流通的信息得以及時傳遞。例如，農戶通過供銷通手機通知基層供銷社其農產品收獲的消息，基層供銷社專業人員到場驗收合格并簽訂購買合同后，將信息傳入信息系統告知總合作社；同樣，農民需要購買農資、日用品時，只需要通過手機網絡發布需求信息，基層供銷社就可以收到信息，并通知物流中心安排購買和配送。用手機將農戶信息收入信息系統，不僅操作簡便，保證農民的支付能力可以承擔，從而提高了農民加入供銷社的積極性，而且保證了信息系統覆蓋面的最大化，即保證了信息系統能夠覆蓋到所有的農戶。

2、用網絡聯結除農戶以外的其他實體。首先，區域性物流中心與基層供銷社之間通過電腦網絡連接，開發專門軟件用于物流中心與基層供銷社、倉庫、農產品購買終端和農資、日用品銷售終端的信息傳輸。基層供銷社將農產品收獲的信息傳遞給物流中心和倉庫，倉庫派車到農戶地里收購農產品再運回倉庫加工，同時物流中心通過網絡將農產品銷售信息發布出去，收到農產品購買者發送的訂單之后，將信息通過網絡通知加工倉庫或者存儲倉庫，由倉庫按照規定的時間、地點直接發貨給購買方。這樣做由于網絡的方便快捷，不但在信息傳遞的過程中節約了時間，而且能夠保證大量有購買需求的廠商可以及時看到信息，擴大了銷售網絡，不受地域的限制。而且將農產品放在倉庫統一管理，不但方便發貨，也可以保證農產品的儲存效果，降低損壞率。同理，基層供銷社將農資、日用品需求的信息通過網絡告知物流中心，物流中心通過網絡聯系倉庫，檢查庫存，若倉庫有存貨則直接運送到基層供銷社，若沒有存貨則在網上下訂單給銷售終端，合同達成后由物流中心通知倉庫派車從農資、日用品銷售終端將貨物直接運送到基層供銷社，由基層供銷社分發給農戶。

3、用編碼技術追蹤農產品質量。優質農產品在從地頭收購時即給定一個編碼，也就是說某個基層供銷社的同一農戶生產的同一批農產品使用一個編碼，農產品入庫經過分揀、清洗、保鮮之后，按照統一規格包裝，在包裝上加印此編碼，并寫明產地、生產日期等信息，隨后裝箱運送到超市等購買終端。農產品的所有信息都反應在條形碼上，超市在刷條形碼時在微機上便可以顯示農產品的所有信息，如果消費環節發現有質量問題，則可以根據編碼系統進行追溯，查明責任。所以，通過編碼系統可以實現農產品質量安全追溯，容易明確哪個環節出了問題，并及時檢查更正，使現代倉儲物流配送系統完善，將損失減到最低。

四、建立現代倉儲物流配送系統尚待解決的問題

供銷社現代倉儲物流系統雖然給農戶提供了方便，帶來了利益，可是這個系統的建立同樣有一些需要攻克的難點。首先，在基層供銷社管理的范圍內倉庫的數量以及倉庫位置的確定問題。我們希望構建的系統是可以最大限度地利用供銷社的原有倉庫資源又可以保證倉庫到農戶的距離不會太遠，這樣既避免了新建倉庫的成本，又可以縮短因長途運輸產生的費用和損耗；其次，農產品的標準化問題。應該看到農產品標準化是一個趨勢，具體建立一套適應中國國情的、符合我國消費習慣的農產品生產、加工、包裝的標準化系統具有非常重要的意義，也是大家普遍認同的一個難點；第三，供銷社如何與其他農產品收購者競爭，及供銷社如何吸引農民入社。在現在這個市場經濟時代，供銷社在農民心目中的印象已經不同于計劃經濟時期了，如何讓農民再次相信供銷社，加入供銷社組織并且建立長期的關系，也是值得思考的問題。

五、結語

建立供銷社現代倉儲物流系統的關鍵是引進現代信息系統來整合供銷社現有倉庫資源以及利用新資源使供銷社覆蓋到全部農戶，同時結合農產品的標準化，使供銷社重新煥發生機，成為農產品物流運作的主要渠道。

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