白云山有機茶科技示范基地的建設與經驗

賀忠善 秦國杰 易麗君 田玉勇

（湖南石門縣林業局，石門縣白云山國有林場·石門·415300）

湖南省石門縣白云山國有林場，位于湖南省西北中部，總面積2042hm2，轄2個農業村。全場總人口1223人，其中國有林場干部及職工118人。多年來，該場發揮林業優勢，堅持綜合開發，建設有機茶科技示范基地，石門銀峰系列——“冠云”牌白云銀毫有機茶已經發展成支柱產業，成為新的經濟增長點。自2000年獲得國家環境保護總局有機食品發展中心（OFDC）有機茶認證以來，已連續11年獲得歐盟（IMO）、美國（NOP）、日本(JAS)有機茶國際認證，是湖南省唯一連續11年獲4個國家和地區標準有機認證的單位。茶葉產品先后十余次獲國內外名優茶評比金獎，2009年獲第8屆中茶杯全國名優茶評比“特等獎”。注冊商標“冠云”2008年榮獲“湖南省著名商標”、2009年榮獲“湖南名牌產品”稱號。湖南省林業廳2009年授予該場“湖南省林業產業化龍頭企業”稱號，2010年11月，該場榮獲“中國茶葉學會科技示范基地”稱號。

為了做大做強茶葉產業，提升石門茶葉的知名度，該場搶抓機遇，高標準建設有機生態示范茶園，取得了良好效果。

1 廣泛宣傳發動，群眾積極參與

建設有機生態示范茶園，對于改善生態環境、提高經濟效益、優化產業結構、促進農村經濟發展和全面建設小康社會具有重要作用。為了順利開展示范茶園建設工作，全場統一思想，提高認識，充分利用廣播、標語、專欄、簡報、傳單資料等多種形式宣傳。通過召開職工群眾大會，舉辦茶葉生產積極分子培訓班，提高了職工群眾積極性，形成了領導高度重視、措施部署周密、宣傳積極到位、群眾熱情參與的喜人局面。

2 加強組織領導，落實工作責任

林場領導班子高度統一思想，把高起點、高標準、高速度建設有機生態示范茶園，做為調整產業結構、提高職工群眾收入的工作抓手，從選址布局到規劃設計，多次召開會議，專題研究部署，成立了“白云山國有林場茶業建設領導小組”，林場主要領導親自抓基地建設工作。在茶園建設任務中，領導小組與林場各工區簽訂了項目責任書，進行單項考核，對完不成任務的單位實行扣減績效工資、不能評先。各工區也分別與職工群眾簽訂了茶園建設合同，明確了職工群眾的責、權、利，落實了“誰開發、誰管理、誰受益”的長效利益機制。項目實施中，場領導、工區負責人抓茶園建設到山頭、到地塊，技術員現場與職工群眾同吃同住同勞動，人人有責任，事事抓落實，確保了建設進度和工程質量。

3 健全規章制度，嚴抓工程質量

一是建章立制，嚴格管理。與職工群眾簽訂了《工程建設質量合同書》，規范了管理程序，明確了責任；二是嚴格標準，樣板示范。建立了場長示范園、技術員示范區、科技示范戶，明確一個山頭一名領導、一片茶園一名技術員，從整地關、植苗關入手，把培育管理放在第一位，對茶樹的生長從保水、保肥、除草、除蟲進行全面有機生產模式的跟蹤管理；三是建立檔案，跟蹤管理。項目建設的檔案是該場100%有機茶生產可追朔系統的重要組成部分。通過完善和配置檔案設施，明確專職的檔案管理人員，建立資料室，規范工程技術檔案的建檔、歸檔、查閱和使用程序，各類數據、資料進行分類存檔，為基地建設的質量和認證機構檢查提供原始依據，迅速、及時、準確地為項目建設和經濟發展服務。

4 依靠科技支撐，提高建設水平

項目實施中，林場與湖南省茶葉研究所、湖南農業大學茶學系、省茶業公司有機茶發展辦公室緊密合作，在他們的指導下，運用科技理念和現代茶葉生產技術，廣泛開展產、學、研相結合的示范與推廣工作，發展茶葉產業，發揮示范作用。一是合理規劃、精心施工、科學管理。堅持統一規劃設計，統一技術標準，統一施工作業，統一培育管理；二是加強技術服務，通過對職工群眾進行會議培訓、面對面現場培訓、技術指導等形式，嚴格整地、進苗、栽植三關，確保工程質量；三是根據茶樹生長規律，采取有力措施，積極對衰老茶園進行臺刈改造。目前，林場完成低改茶園26.7hm2，改造后茶園樹冠己達50～70cm，枝粗葉壯，長勢茂盛，昔日衰老茶樹，今成現代茶園；四是引進“有機茶園建設技術”、“有機茶園病蟲害防治技術”和“四改三關”的茶園管理模式，對茶園改土、改園、改樹、改管，把好采摘關、施肥關、治蟲關。施有機肥改良土壤，針對不同茶園實行輕修剪、重修剪、臺刈等修剪技術，改造茶園和樹勢；用工業化方法和有機管理手段管理茶園；采用標準采、適時采、打頂留葉采等方法把好采摘關；采用茶園投入品報告、檢測、批準制，不施用化肥、農藥、生長調節劑等化學投入品，堅持施用農家肥、菜籽餅、原礦粉等有機肥嚴把施肥關；采用農業、生物、物理手段及注重保護茶園生態環境，為有益生物種群提供良好棲息所場，維護其生態平衡等技術把好治蟲關。科學的培管方法，使茶園樹勢旺盛，育芽能力增強，產品安全、環保，實現了增產增收的目的。在基地建設中，林場引進了湖南省茶葉研究所選育的碧香早、白毫早、櫧葉齊、玉筍、茗豐、8802等七個無性系良種，基地規模達到了千余畝，受益茶園產值由2000年的畝產值1200元提高到2010年的1.5萬余元，是全縣平均水平的4倍，創國內有機茶園大面積種植單產最高水平。

5 嚴格質量驗收，堅持獎優罰劣

科技示范基地建設過程中，在跟蹤督查質量的同時，由技術員組織逐塊驗收，有質量問題的邊驗收邊整改，并對檢查驗收結果進行排隊、張榜公布，以此激勵下一道工序更好的完成任務。對于完成任務不及時或質量較差的，實行嚴格的責任追究制度。堅持項目實施過程的日常生產管理，檢查驗收制度化、經常化、規范化，工程質量100%達到項目規定要求。由于項目實施質量好，標準高，獲得了相關部門好評和支持，爭得了多項以獎代投項目扶持，先后獲得了國家“貧困林場”項目扶持30萬元，農業綜合開發“科技推廣”項目投入60萬元，鞏固退耕還林成果工程資金82.8萬元，國土開發項目資金300萬元，省茶業公司有機茶科研經費40萬元和其它科研投入50萬元，為建設現代茶業，夯實茶園基礎，開展科普示范，提供了資金保障。

6 科學謀劃產業，積極創先爭優

林場以科學發展觀統攬科技 示范基地建設項目，堅持“五個結合”：一是項目工程與培育支柱產業相結合。抓住建設有機生態示范茶園的歷史發展機遇，使林場有機茶園總面積又增加了22hm2，僅此一項，4、5年后就可增加有機茶產值500多萬元，林場職工群眾人均可增收2000元以上，經濟效益可觀。二是項目工程與生態環境建設相結合。在茶園建設中，林場始終將生態環境建設放在重要位置，開梯時預留植被隔離帶，同時注重開展人工造林，培育自然森林景觀。去年3月，林場被湖南省環境保護廳批準為“湖南省生態林場”，同年7月，常德市人民政府批準建立“常德市白云山森林公園”，生態效益顯著。三是項目工程與農村基礎設施建設相結合。在項目建設中，林場通過多方籌集資金，做到開發建設到哪里，路就修到哪里，電就加到哪里，水就通到哪里，通過水、電、路等基礎建設，改善職工群眾的生產生活水平，提高職工群眾的幸福感，社會效益突出。四是項目工程與提高職工群眾科技興茶水平相結合。通過建設科技示范基地，林場職工群眾有機茶生產技術培訓率達到90%以上，科技興茶水平進一步提高，為產業發展儲備了較好技術優勢和人才基礎，去年11月，林場有機茶協會被評為全園優秀有機茶協會，獲中國科協、財政部獎勵表彰。五是項目工程與增強領導班子凝聚力相結合。項目實施過程中，領導班子成員經常下村入戶走訪職工、群眾，調查了解情況，解決實際問題，將落實科學發展觀學習實踐活動變成為人民服務的實際行動，用勤奮務實的工作作風和與職工群眾同甘共苦的精神，與職工群眾打成一片，增強了領導班子的凝聚力，為林場生態環境建設、有機茶產業的可持續發展、經濟社會的和諧穩定創造了良好的環境。