2009年以前,邵東縣石株橋鄉的食用菌種植還是一片空白。2009年10月,總投資6000萬元的“邵東縣云嶺食用菌生產種植專業合作社”掛牌成立,共有社員36人,主要從事食用菌種植、加工、銷售服務。通過1年的辛勤勞作,投入180萬元種植4公頃香菇、花菇、袖珍菇,總產量450噸,產值300多萬元,并遠銷到廣東、深圳等沿海城市。軍營村羅意云2010年種植1334平方米姬菇,收入非??捎^,每667平方米產量2萬公斤、凈產值7.5萬元。
由于種菇效益明顯,合作社在棠蔭、龍云、夫和、成家、仙家、順興、長興、石人等村廣泛發動農戶加入,現發展社員138名。2011年,食用菌種植面積達13公頃。為了壯大這一產業,合作社現已購進50多萬元的設備進行制種、蒸菌、加工,真正形成了產加銷一條龍服務。 本刊記者 畢 敏 文躍軍