打造美輪美奐的高效化學(xué)課堂

卞建軍

（海安縣李堡中學(xué)江蘇海安226631）

打造美輪美奐的高效化學(xué)課堂

卞建軍

（海安縣李堡中學(xué)江蘇海安226631）

問(wèn)題情境設(shè)置的懸疑之美，教學(xué)語(yǔ)言營(yíng)造的意蘊(yùn)之美，課堂結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)的簡(jiǎn)約之美，實(shí)驗(yàn)探究體驗(yàn)的發(fā)現(xiàn)之美，打造美輪美奐的高效化學(xué)課堂，使學(xué)生在“以美啟真”的過(guò)程中成為知、情、意、行多方面和諧發(fā)展的人。

美輪美奐；高效課堂；以美啟真

追求美是人的本能，發(fā)現(xiàn)美是產(chǎn)生靈感的源泉，體驗(yàn)美是激發(fā)探索興趣的催化劑。化學(xué)科學(xué)主要研究我們所生活的物質(zhì)世界及其規(guī)律，這種過(guò)程就是一種美。中學(xué)化學(xué)教師要時(shí)刻去捕捉并挖掘化學(xué)教與學(xué)中的神奇之美，打造美輪美奐的高效化學(xué)課堂，讓學(xué)生能夠體驗(yàn)到這種美并讓其延續(xù)下去，使化學(xué)知識(shí)成為人類(lèi)適應(yīng)環(huán)境和改造環(huán)境的動(dòng)力和科學(xué)武器，推動(dòng)人類(lèi)社會(huì)的進(jìn)步和發(fā)展。筆者從以下四方面進(jìn)行了探討：

一、問(wèn)題情境設(shè)置的懸疑之美

恩格斯說(shuō)：“思維著的精神是地球上最美麗的花朵”。從心理學(xué)角度，好奇心和思考問(wèn)題是人的本能，人總喜歡參與具有一定挑戰(zhàn)性的活動(dòng)，并期待取得成功，實(shí)現(xiàn)其價(jià)值。化學(xué)知識(shí)與生產(chǎn)生活聯(lián)系十分緊密，很多化學(xué)問(wèn)題均源于人們的生活。有價(jià)值的問(wèn)題設(shè)置能充分體現(xiàn)化學(xué)情境的懸疑之美。問(wèn)題情境的懸疑之美就在于其具有啟發(fā)性、懸念性，使學(xué)生在啟中悟、疑中學(xué)，不斷激活學(xué)生探求新知的欲望，讓學(xué)生在挑戰(zhàn)自我的過(guò)程中體驗(yàn)問(wèn)題發(fā)現(xiàn)和問(wèn)題解決的成功之美。

在學(xué)習(xí)羧酸和酯之前，教師可引導(dǎo)學(xué)生：生活中各種水果、鮮花都有其特殊的香味，而且憑借不同的香味，我們能立即聯(lián)想到相應(yīng)的水果或鮮花；生活中，酒越陳越香；炒菜的時(shí)候，加點(diǎn)料酒和醋，可以使所做的菜更加美味可口，那么，這些有特殊香味的物質(zhì)是什么呢？我們是不是也可以通過(guò)人工方法來(lái)合成這些物質(zhì)呢？通過(guò)生活情境的引入，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情和探索欲望，讓學(xué)生領(lǐng)略到問(wèn)題的懸疑之美。

在探究苯酚性質(zhì)的過(guò)程中，教師展示苯酚軟膏［1］，并投影其使用說(shuō)明及注意事項(xiàng)：①本品為皮膚科用藥，有苯酚的特殊氣味；②避免接觸眼睛和黏膜，用藥部位如有灼燒感、紅腫等，應(yīng)停藥，可用酒精清洗；③用后應(yīng)擰緊瓶蓋，注意避光，當(dāng)藥品性狀發(fā)生改變時(shí)應(yīng)禁用，尤其是色澤變紅后；④不能與堿性藥物并用。藥理作用：本品為消毒防腐劑，能使細(xì)菌的蛋白質(zhì)發(fā)生凝固和變性而失去活性。通過(guò)真實(shí)材料情境的展示，讓學(xué)生主動(dòng)尋找并獲取苯酚的相關(guān)知識(shí)及其性質(zhì)，使學(xué)生在體驗(yàn)中享受主動(dòng)獲取的美。

在理解了原電池的原理之后，教師可趁熱打鐵，進(jìn)一步設(shè)置問(wèn)題情境：在室外為什么不能將鋁質(zhì)電線(xiàn)和銅質(zhì)電線(xiàn)連接在一起？為什么鍍鋅鐵皮破損之后，鐵皮不易生銹，而鍍錫鐵皮破損之后，鐵皮卻更易被腐蝕？將除去氧化膜的鋁條置于CuSO4溶液中，鋁條表面很快覆蓋了一層紫紅色的銅，此時(shí)，溶液中的Cu2+基本不能直接接觸到鋁單質(zhì)，而紫紅色的銅仍然在不斷的向外生長(zhǎng)，直至形成美麗的銅樹(shù)，同學(xué)們能解釋原因嗎？……學(xué)習(xí)最終應(yīng)回歸到應(yīng)用，通過(guò)對(duì)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題情境的思考，同學(xué)們發(fā)現(xiàn)，生活中原來(lái)有如此多的奧秘等待我們?nèi)ソ忾_(kāi)，有如此多的美等待我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)！

二、教學(xué)語(yǔ)言營(yíng)造的意蘊(yùn)之美

蘇霍姆林斯基說(shuō)過(guò)：“任何一個(gè)優(yōu)秀的教師，他必須是一個(gè)善于激起學(xué)生對(duì)自己課堂感興趣，確立自己課程吸引力的教師。”在文科教學(xué)中，教師的語(yǔ)言素材往往豐富多彩，引人入勝，同樣，化學(xué)學(xué)科并不缺少美，缺少的是發(fā)現(xiàn)美的慧眼，它也有其獨(dú)特的化學(xué)語(yǔ)言。作為中學(xué)化學(xué)教師，要不斷錘煉自己的教學(xué)語(yǔ)言，努力追求教學(xué)語(yǔ)言營(yíng)造的意蘊(yùn)之美。課堂上，思路清晰、抑揚(yáng)頓挫、激情四溢的教學(xué)語(yǔ)言，一定會(huì)使學(xué)生的心靈產(chǎn)生共振，使學(xué)生對(duì)教師的人格魅力產(chǎn)生敬佩之情，學(xué)生當(dāng)然會(huì)喜歡上化學(xué)這門(mén)學(xué)科，正所謂“愛(ài)屋及烏”；教師要善于與學(xué)生進(jìn)行有效的溝通和交流，有時(shí)“蜻蜓點(diǎn)水式”的點(diǎn)撥、引導(dǎo)和剖析就能使學(xué)生茅塞頓開(kāi)、豁然開(kāi)朗；教師還要善于利用動(dòng)作語(yǔ)言，一個(gè)眼神，一個(gè)微笑，一個(gè)點(diǎn)頭，潤(rùn)物無(wú)聲、淡墨無(wú)痕，使學(xué)生從心底里對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)充滿(mǎn)了自信和期待，正所謂“親其師、信其道”。

如在介紹化學(xué)科學(xué)對(duì)人類(lèi)進(jìn)步的貢獻(xiàn)時(shí)，應(yīng)聲情并茂，語(yǔ)氣中充滿(mǎn)自信和憧憬；在介紹食品添加劑，對(duì)不法商販利用化學(xué)知識(shí)制假售假，在食品中添加過(guò)量或有害化學(xué)物質(zhì)等現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)采用痛心和義憤填膺的語(yǔ)調(diào)；對(duì)國(guó)人的基本化學(xué)素養(yǎng)還很缺乏，不能利用化學(xué)常識(shí)來(lái)改善和提升生活質(zhì)量，不能利用化學(xué)知識(shí)來(lái)捍衛(wèi)自己的合法權(quán)益時(shí)，應(yīng)表現(xiàn)出無(wú)奈和失望的語(yǔ)氣；講到我國(guó)化學(xué)工業(yè)的快速發(fā)展和化學(xué)科技自主研發(fā)能力的快速提升，許多由過(guò)去依賴(lài)進(jìn)口而轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在基本實(shí)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)化的新材料時(shí)，語(yǔ)氣中應(yīng)充滿(mǎn)自豪和激情……

著名教育改革家魏書(shū)生主張：“每堂課都應(yīng)充滿(mǎn)學(xué)生的笑聲”。化學(xué)教師要將幽默、快樂(lè)帶進(jìn)課堂，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的非智力因素，讓課堂成為學(xué)生放飛夢(mèng)想的舞臺(tái)。教師要善于借用比喻、諧音、順口溜等形象化語(yǔ)言幫助學(xué)生生成，如：探究鈉與水(含酚酞）的反應(yīng)，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象可喻為：“發(fā)紅的小球在浮游”；溴乙烷的取代反應(yīng)和消去反應(yīng)的反應(yīng)條件易混淆，則可借助“鹵烷變醇?jí)A水解，要去氫鹵醇溶液”或“有醇則無(wú)醇，無(wú)醇則有醇”的順口溜幫助學(xué)生記憶和鞏固；電解池中，陽(yáng)極發(fā)生氧化反應(yīng)，只要記住“陽(yáng)、氧”的諧音相同，即準(zhǔn)確判斷電極及其反應(yīng)類(lèi)型；利用“淘氣孩子的逆反心理”幫助學(xué)生理解勒夏特列原理；利用自然辯證法原理幫助學(xué)生理解各種守恒思想和判斷化學(xué)反應(yīng)能否自發(fā)進(jìn)行等。

三、課堂結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)的簡(jiǎn)約之美

孔子說(shuō)：“大道至簡(jiǎn)”。簡(jiǎn)即簡(jiǎn)約，不是簡(jiǎn)單，更不是簡(jiǎn)陋膚淺，而是經(jīng)過(guò)提煉形成的精約簡(jiǎn)省，精致簡(jiǎn)潔，辭少意多，是舍棄更是收獲。

簡(jiǎn)約教學(xué)是化學(xué)教師永恒的追求，效益課堂是化學(xué)教學(xué)的靈魂，減負(fù)提能是新課程改革的目標(biāo)。如何讓化學(xué)課堂呈現(xiàn)簡(jiǎn)約之美呢？筆者認(rèn)為化學(xué)教師：①必須擁有強(qiáng)烈的“求簡(jiǎn)”意識(shí)，具備廣博的跨學(xué)科知識(shí)和深厚的經(jīng)驗(yàn)累積，切實(shí)做到博觀約取、厚積薄發(fā)；②能吃透教材精髓，精心構(gòu)建簡(jiǎn)約課堂結(jié)構(gòu)，凸顯學(xué)科特色，抓住學(xué)科亮點(diǎn)，立足學(xué)生基礎(chǔ)，在問(wèn)題中生成，在活動(dòng)中解決；③能對(duì)教學(xué)的各種要素進(jìn)行精妙組合，使化學(xué)教學(xué)思路清晰、靈活，教學(xué)內(nèi)容簡(jiǎn)要、精辟，教學(xué)流程簡(jiǎn)潔、流暢，教學(xué)思想深刻、厚重，力求常規(guī)知識(shí)生活化，抽象知識(shí)形象化，特殊知識(shí)實(shí)例化，復(fù)雜問(wèn)題簡(jiǎn)明化；④能引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)思考，幫助學(xué)生輕松、快速的掌握學(xué)習(xí)技能，在主動(dòng)、愉悅的氛圍中激發(fā)“創(chuàng)造力的火花”。這樣的課堂使靜態(tài)的單向的知識(shí)傳授轉(zhuǎn)變?yōu)閯?dòng)態(tài)的開(kāi)放的師生之間的合作交流，打造了課堂結(jié)構(gòu)的簡(jiǎn)約之美。

四、實(shí)驗(yàn)探究體驗(yàn)的發(fā)現(xiàn)之美

有一句名言：告訴我的我會(huì)忘記，給我看的我會(huì)記住，讓我參與的我會(huì)理解。蘇霍姆林斯基說(shuō)過(guò)：“教學(xué)最好是從實(shí)地實(shí)物的觀察入手”。化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的可探究性和新穎性，實(shí)驗(yàn)操作的技術(shù)性和創(chuàng)造性，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的趣味性和真實(shí)性等，均能夠激起學(xué)生的好奇心和成就感，讓學(xué)生真正體驗(yàn)到實(shí)驗(yàn)探究過(guò)程的發(fā)現(xiàn)之美。

在探究Na2O2性質(zhì)［2］的過(guò)程中，同學(xué)們向Na2O2與水反應(yīng)后的溶液中滴入酚酞溶液，發(fā)現(xiàn)溶液變紅之后，很快紅色又褪去。溶液變紅，同學(xué)們?nèi)菀桌斫猓鞘且驗(yàn)樯闪薔aOH，那紅色為什么會(huì)褪去呢？可能的原因是什么？學(xué)生的猜想是豐富多彩的：可能是反應(yīng)放熱導(dǎo)致溫度過(guò)高了，可能是高溫導(dǎo)致酚酞分解了，可能是生成的堿的濃度過(guò)高、堿性太強(qiáng)了，可能是生成的氧氣將酚酞氧化了……。接下來(lái)我們通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)探究：①另取Na2O2與水反應(yīng)后的溶液，待冷卻之后，再滴入酚酞溶液，溶液變紅之后又很快褪色；②將上述溶液加水稀釋?zhuān)芤喝匀粸闊o(wú)色；③向含有酚酞的NaOH溶液中通入足量O2，紅色未褪去，各種猜想被一一排除。查閱資料得知：Na2O2與水反應(yīng)，先生成H2O2，H2O2再分解生成O2，是不是其中的H2O2在起作用呢？同學(xué)們恍然大悟，趕緊設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證實(shí)：向含有酚酞的NaOH溶液中加入H2O2溶液，紅色褪去。答案終于找到了，同學(xué)們激動(dòng)之情溢于言表，完全沉浸在收獲的幸福之中，充分體驗(yàn)著實(shí)驗(yàn)探究的發(fā)現(xiàn)之美。

古人云：“知易行難”。化學(xué)教育工作者要善于挖掘化學(xué)學(xué)科的科學(xué)美，打造美輪美奐的高效課堂，以實(shí)際行動(dòng)推動(dòng)化學(xué)新課程改革，使學(xué)生在“以美啟真”的過(guò)程中成為知、情、意、行多方面和諧發(fā)展的人。

［1］周改英.拓展型模塊中苯酚的探究式教學(xué)與思考［J］.中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考，2008，（7)：26

［2］李惠娟.高中新課程教學(xué)策略與備課指南.化學(xué)必修①［M］.北京：科學(xué)出版社，2007：155-156

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10.3969/j.issn.1008-0546.2011.09.025