蘿卜常見病害及防治技術(shù)

賈世燕 趙納佳 朱玉娟 李泳梅 李魯峰

（1浙江省杭州市蕭山區(qū)種子管理站 311201；2蕭山區(qū)農(nóng)業(yè)局；3蕭山區(qū)農(nóng)科所）

蘿卜是我國廣泛栽培的作物，南北方均有種植。通常蘿卜發(fā)病少，且發(fā)病較遲，外表癥狀不明顯，菜農(nóng)往往由于防治不及時(shí)造成減產(chǎn)減收。蘿卜常見病害可以分為：生理性病害、真菌性病害、細(xì)菌性病害和病毒病。現(xiàn)將蘿卜常見病害及防治方法介紹如下。

1 生理性病害

蘿卜在不良的自然及栽培條件下，往往會引發(fā)多種生理性病害，嚴(yán)重影響其產(chǎn)量和品質(zhì)。現(xiàn)將蘿卜常見的生理性病害及其防治措施介紹如下。

1.1 常見生理性病害

1.1.1 畸形根 在蘿卜發(fā)育初期，主根生長點(diǎn)受到損害或阻礙，導(dǎo)致側(cè)根肥大、肉質(zhì)根分叉或形成其它類型的畸形。蘿卜畸形根通常由以下原因造成：雨水多或灌水過多造成土壤板結(jié)；施用未腐熟有機(jī)肥料或施肥不勻；土壤耕作層過淺或根下有硬石塊；地下害蟲多，苗期主根被咬食。

1.1.2 裂根 土壤長期干燥，根的生長暫時(shí)停頓，而后突降大雨或灌水，根又迅速生長，易發(fā)生裂根。

1.1.3 黑皮或黑心 土壤堅(jiān)硬、板結(jié)，通氣不良；施用新鮮廄肥，土壤中微生物活動(dòng)強(qiáng)烈，使部分組織因缺氧而出現(xiàn)黑皮或黑心。另外，蘿卜感染黑腐病也會出現(xiàn)黑心。

1.1.4 糠心 起初在木質(zhì)部薄壁組織大型細(xì)胞離輸導(dǎo)組織遠(yuǎn)，糖分減少甚至消失，產(chǎn)生細(xì)胞間隙，隨之出現(xiàn)氣泡，最后形成糠心。生長期短的早熟品種及肉質(zhì)疏松的大型品種易糠心。蘿卜生長中后期供水不足、蘿卜抽薹、貯藏期間遇高溫干燥環(huán)境等均易出現(xiàn)糠心。土壤缺鉀，生長后期施用氮肥過多，葉簇生長過旺，也會引起糠心。

1.1.5 辣味 蘿卜中含有芥子油，其含量適中時(shí)，蘿卜風(fēng)味好，含量過多則辣味重。凡氣候炎熱、干旱或有機(jī)肥不足時(shí)，都易使蘿卜中芥子油含量增加。

1.1.6 苦味 蘿卜在生長過程中，天氣炎熱或施用氮肥過多而磷、鉀肥不足時(shí)，肉質(zhì)根內(nèi)易產(chǎn)生一種含氮的堿性化合物——苦味素，使蘿卜出現(xiàn)苦味。

1.1.7 缺素癥 缺氮，植株矮小，生長緩慢，葉窄而薄，葉色發(fā)黃，莖細(xì)弱，根發(fā)育不正常，細(xì)而小，多木質(zhì)化，辣味增加；缺磷，葉背呈紫色，葉小而皺縮，肉質(zhì)根不發(fā)達(dá)；缺鉀，最初葉片中部呈現(xiàn)深綠色，葉緣卷曲，呈淡黃色至褐色，下部葉片和葉柄顯現(xiàn)黃色至青銅色，葉片增厚，根部不正常地膨大。

1.2 防治措施

1.2.1 選用優(yōu)良品種 一般入土較淺的品種不易發(fā)生畸形根；含水較少、肉質(zhì)致密的品種不易發(fā)生裂根；白皮或白綠皮的品種辣味和苦味較輕。

1.2.2 選擇適宜的地塊 種植前，選擇土層深厚的地塊，并深耕細(xì)耙，使土壤疏松。

1.2.3 科學(xué)增施肥料 施入土壤的有機(jī)肥料必須充分腐熟，并撒勻，同時(shí)適當(dāng)增施磷、鉀肥，防止單一施用大量氮肥；對連年出現(xiàn)糠心的地塊，整地時(shí)每667m2施硼酸或硼砂0.5～1kg，并在直根膨大期葉面噴施0.2%～0.5%硼砂或硼酸溶液，每3～4d噴1次，連噴3～4次。

1.2.4 合理澆水 加強(qiáng)肥水管理，保持土壤濕度均勻，防止忽干忽濕或過干過濕。

2 真菌性病害

2.1 蘿卜霜霉病

以葉片發(fā)病為主，莖、花及種莢也能受害。病葉初期產(chǎn)生水浸狀褪綠斑點(diǎn)，后發(fā)展為多角形或不規(guī)則形的黃褐色病斑。濕度大時(shí)，在葉背面長出白色霉層。病重時(shí)，病斑連片，造成葉片變黃、干枯。病菌喜溫暖、高濕的條件，特別是秋季多雨、高濕，晝夜溫差大，多霧重露，病害容易流行。栽培過程中，連作、地塊低洼、種植密度過大、長勢衰弱等情況發(fā)病更為嚴(yán)重。防治方法：可用80%代森錳鋅WP（大生）600倍液預(yù)防，發(fā)病初期可選用68.75%氟吡菌胺·霜霉威SC（銀法利）7500倍液、或60%氟嗎·錳鋅WP 600倍液、或72%霜脲·錳鋅WP（克露）600倍液噴霧防治，每7d噴1次，連續(xù)噴2～3次。

2.2 蘿卜黑斑病

主要危害葉片，病斑圓形、近圓形或不規(guī)則形，淡褐色至褐色，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)葉片變黃。溫度較高，多雨高濕時(shí)發(fā)病增多。防治方法：發(fā)病初期可選用75%百菌清WP 600倍液、或50%撲海因WP 1000倍液噴霧防治，每7d噴1次，連續(xù)噴2～3次。

2.3 白斑病

主要危害葉片，發(fā)病初期葉片散生灰白色圓形斑，后擴(kuò)大成淺灰色圓形至近圓形，直徑2～6mm，斑周緣有濃綠色暈圈，但葉背病斑周緣暈圈有時(shí)不明顯，嚴(yán)重時(shí)病斑連成片，致葉片枯死，病斑不易穿孔，生育后期病斑背面長出灰色霉?fàn)钗铩７乐畏椒ǎ喊l(fā)病初期噴灑25%多菌靈WP 400～500倍液、或50%甲基硫菌靈WP 500倍液防治，隔15d噴1次，共噴2～3次。

3 細(xì)菌性病害

3.1 蘿卜黑腐病

蘿卜黑腐病俗稱黑心、爛心，是全國性常見病害。病菌多危害葉片，引起葉緣發(fā)病，呈V字形病斑。根系受害，部分外表皮變?yōu)楹谏虿蛔兩瑑?nèi)部干腐，維管束變黑，髓部呈黑色干腐狀，甚至空心。細(xì)看維管束溢出菌膿，這一點(diǎn)可與缺硼引起的生理性變黑相區(qū)別。一般溫度高、播種早、管理粗放、害蟲防治不及時(shí)的田塊發(fā)病重。防治方法：種子消毒，用50℃溫水浸種20min，或用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素WP 3000倍液浸種2h；發(fā)病初期可選用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素WP 4000倍液、或77%可殺得WP 500倍液防治，每7d噴1次，連續(xù)防治2～3次。

3.2 蘿卜軟腐病

主要危害肉質(zhì)根、葉柄。先從根與地面接觸位置發(fā)病，病部呈水浸狀軟腐，用手輕微一拔，從發(fā)病處拔斷。病菌喜高溫、高濕條件，雨水過多，灌水過度，易于發(fā)病。防治方法：合理用水，忌大水漫灌，雨后及時(shí)排水；發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除，并用石灰消毒根穴；收獲后徹底清除病殘株，深埋殺滅細(xì)菌；發(fā)病初期可選用72%農(nóng)用鏈霉素WP 400倍液、或20%噻菌銅SC（龍克菌）500倍液進(jìn)行防治，每7d噴1次，連續(xù)噴2～3次。

4 蘿卜病毒病

該病多由蕪菁花葉病毒和黃瓜花葉病毒引起。心葉表現(xiàn)明脈癥，逐漸形成花葉斑駁。葉片皺縮，畸形，嚴(yán)重病株出現(xiàn)泡疹狀葉，蘿卜生長慢、品質(zhì)低劣。另一癥狀是葉片上出現(xiàn)許多直徑2～4mm的圓形黑斑，莖、花梗上產(chǎn)生黑色條斑，有時(shí)與前者混合發(fā)生。秋茬蘿卜播種過早、苗期天氣干旱、澆水少、地溫高，以及有翅蚜發(fā)生量大，均發(fā)病重。防治方法：根據(jù)茬口和市場需求選用抗病品種；秋茬蘿卜、干旱年份不宜早播；高畦直播，苗期多澆水，降低地溫；適當(dāng)晚定苗，選留無病株；與大田作物間套種，可明顯減輕病害；苗期防治蚜蟲和黃奈跳甲；發(fā)病初期噴灑20%病毒A WP 500倍液、或20%嗎啉胍·乙銅WP（康潤1號）500倍液防治，隔7～10d噴1次，連續(xù)防治2～3次。