“綠色食品”這個詞同學們聽來應該并不陌生。大家在超市、市場里購買食品,經常會看到“綠色”、“有機”等字樣。隨著生活水平的提高和生態環境的日益惡化,野生蔬菜、綠色無公害食品正越來越受到人們的青睞。
但是,究竟怎樣才算真正的綠色食品呢?大家購買綠色食品時,具體又該如何辨別、挑選呢?今天就告訴大家一個很簡單的小方法,看食品包裝上的綠色標志!
目前在我國,獲得綠色食品標志的食品已擴展到五大類近千個品種。雖然這些五花八門的標志各有領域,其標準看起來也有點兒復雜,但同學們作為一般消費者,先學會辨認國內食品最權威的3個標志,優先購買具有這些標志的食品,不僅是簡單挑選、放心食用的保證,也是支持和促進生態、有機農業及綠色健康食品的發展哦。
金色麥穗——
無公害食品
所謂無公害,即指那些無污染、無毒害、優質安全的食品。它們源于良好的生態環境,按照專門的生產技術規程生產和加工,無有害物質殘留或殘留控制在一定范圍之內,符合標準規定的衛生質量指標。
無公害食品標志由麥穗、對勾和“無公害農產品”字樣組成,麥穗代表農產品,對勾表示合格,金色寓意成熟和豐收,綠色象征環保和安全。
這個標志的重點是突出無污染、安全食用的特性,嚴格來說,無公害食品的基本要求普通食品都應達到。但是在現實的自然環境和技術條件下,要生產出完全不受有害物質污染的蔬菜也是很難得的。
陽光綠葉——綠色食品
綠色食品標志由3部分構成:上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾。整個圖形為正圓,意為保護。它描繪了一幅明媚陽光照耀下的和諧生機,告訴人們綠色食品正是出自純凈、良好生態環境的安全無污染食品,能給人們帶來蓬勃的生命力。
稍微特別的是,這個標志還有AA級和A級之分:AA級白底綠字圖,A級則是相反的綠底白字圖。
綠色食品是遵循可持續發展原則,按照特定生產方式生產,經過專門機構認定,許可使用“綠色食品”標志的無污染的安全、優質、營養類食品。這么形容,同學們肯定看出來了,它的級別比“無公害食品”更高。因為與環境保護有關的事物,國際上通常都冠以“綠色”,為突出這類食品出自良好生態環境,所以定名為“綠色食品”。
緊握生命之手——有機食品標志
有機食品這一名詞從英文organic food直譯而來,幾乎可稱食品中的“旗艦”。它指來自于有機農業生產體系,根據國際有機農業生產要求和相應標準生產、加工,并經具有資質的獨立認證機構認證的一切農副產品?!坝袡C食品”不使用任何人工合成的化肥、農藥和添加劑,對生產環境和質量控制的要求也非常嚴格,因此,現在國內產量還比較少。
許多研究都證明有機產品更有益于健康,盡管數年來爭議不斷,但仿佛大勢所趨,甚至有人說“食用有機食品就是人類未來的方向”。
至于有機食品的標志,也像人們對此的爭議一樣,各有己見,各有解釋。有人說,兩個同心圓,內圓表示太陽,其中的既像青菜又像綿羊頭的圖案泛指自然界的動植物;外圓表示地球,純然的綠色象征有機食品真正無污染、符合健康的要求,也給人類帶來優美潔凈的生態環境。另有人說,人手持葉,或是兩手相握幻化自然,寓意人對生命的渴望和與自然的和諧相依。不知同學們更贊同哪一種解釋,或是另有看法嗎?
短信息
1. 保加利亞Krichim附近,志愿者們正在試圖清理滿是廢棄塑料瓶和垃圾堵塞的瓦哈大壩(VachaDam)。瘋狂的生產,無序的拋棄,垃圾正成為地球生態向前延續的巨大障礙。
2. 2010年6月,澳大利亞,南極區域,阿德雷企鵝在浮冰上漂流。據美國宇航局航測顯示,南極冰蓋每年消融570億噸,這些帝企鵝正面臨著生存區域的快速削減。同時,南極冰蓋的消融正使海平面上升,像圖瓦盧這樣的小島國甚至面臨整體被淹的命運。地球水域面積擴大,導致雨季延長,各地洪水頻發。