媽媽早餐,孩子的福氣

凡是見到兒子Alan的熟人朋友，都會隨口恭維一句：“你兒子呀？這么高啊！”是的，1.52米與1.83米的母子站在一起，有點炫人眼。以前我都是禮節(jié)性地回應(yīng)一句“他爸個子高”。然而，去年參與編審編校《給您一只金手指》，歷時一年有余，反復(fù)拜讀那些專家學(xué)者、家庭教育工作者的一篇篇獨到精彩、有理有據(jù)有建議的文章，回憶自己曾經(jīng)做了15年的早餐，竊喜之情油然而生。

Alan兩歲半就入托小小班，每次我送他到幼兒園，望著他一搖一晃地走進班級的小小背影，心中不忍。想他小小年紀(jì)就不得不在陌生的環(huán)境呆上十多個小時，老師對他友善嗎？他和小朋友們投緣嗎？我不得而知，無法掌控。出于代償心理，從他入托開始，我把每一天的愛，全都濃縮進他的早餐，15年如一日，直至他赴穗求學(xué)。

Alan的早餐很豐富，豐富到他至今惦記——

幼兒園時期，Alan的早餐是一杯奶粉（80年代鮮奶尚未普及），三四片油煎饅頭或一只肉包子（滿足小子胃口）或半小碗泡飯，一只淡鹽水鋪蛋（清火潤腸）或煮雞蛋（營養(yǎng)不丟失），半只時令水果。總之沒有一樣是如今的快餐食品。

小學(xué)時期，居委會開始代訂上海的光明鮮牛奶，每周供應(yīng)兩次，我一次訂兩盒，保證Alan天天吃上鮮奶。其時，我和先生都進入職業(yè)黃金期，更加忙碌；但我依然為他精心準(zhǔn)備一份面點、一份水果、一份干切牛肉（頭天做好）或雞蛋，堅決不讓兒子在外面買早點充饑。

中學(xué)時期，Alan上學(xué)要騎車半小時，且每晚作業(yè)做到10點，為了既保障他的睡眠時間，又不影響早餐營養(yǎng)，我開始精做早餐：把黃瓜胡蘿卜木耳白水肉或雞蛋統(tǒng)統(tǒng)切成丁，做成揚州炒飯，隔天換成煎蛋西紅柿面條或者什錦炒面，鮮奶依然是早餐常青樹。……