國外流行的保健茶

蒲公英茶

英國目前正大面積引種中國的蒲公英，經(jīng)特別加工成蒲公英茶，喝這種茶一時成為時尚，還遠(yuǎn)銷到日本，并制成保健食品，如蒲公英茶料，蒲公英酒、蒲公英醬等。蒲公英是藥食兼用食品，具有極高的養(yǎng)分保健價值。試驗表明，蒲公英具有廣譜殺菌和抑菌作用，對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌有克制和殺滅作用，具有“自然抗菌素”之美譽?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，蒲公英可治療上呼吸道感染、急性支氣管炎、胃腸炎等，同時具有“三抗作用”，即抗病毒、抗感染、抗腫瘤，是開發(fā)綠色保健品的理想資源。日本、英國、法國引種培育的中國蒲公英葉大肥厚，是極好的寶貴佳蔬。

桑葉茶

桑葉除含有豐富的營養(yǎng)成分之外，還含有特別的DNJ，具有很好的降血糖作用，通過克制小腸內(nèi)α-糖甙酶活性，阻攔由糖質(zhì)材料轉(zhuǎn)化為葡萄糖，從而克制了腸對葡萄糖的吸收。而且桑葉有預(yù)防體內(nèi)分泌胰島素不足和預(yù)防分泌胰島素的細(xì)胞遭受破壞的功能。桑葉還有改善肝功能的作用。日本常磐植物化學(xué)研討所開發(fā)的桑葉提取物產(chǎn)品桑葉茶，長時間飲用可用于糖尿病、高血脂、肥胖和便秘的治療和預(yù)防。

黃杞茶

黃杞樹是產(chǎn)于我國南部的野生核桃科常青喬木，黃杞葉是當(dāng)?shù)刈鳛閭鹘y(tǒng)清熱解毒的保健藥。近年來的研究顯示，黃杞茶有很強(qiáng)的抗氧化作用。還具有減肥和抗過敏作用。也有將其與紫蘇等制成復(fù)方茶服用，常服黃杞茶具有減肥、抗衰老的作用，深受人們的喜愛。

甜茶

甜茶產(chǎn)自中國廣西野生薔薇科(或荊棘科)，研究證實，其有抗過敏的作用，可用于花粉癥的防治。特別與紫蘇合用對防治花粉過敏癥更有效。巴拿巴茶野生于熱帶地域的多年生常青樹巴拿巴，在菲律賓是老幼皆知的傳統(tǒng)藥物，其葉水煎服可防治糖尿病。日本龍思·泰克諾考鮑蘭遜公司同菲律賓公司合作生產(chǎn)的巴拿巴茶暢銷日本和菲律賓。

銀杏葉茶

銀杏茶是由銀杏嫩葉經(jīng)加工制成的，經(jīng)研究銀杏葉中有200多種有效成分，主要有黃酮類、銀杏萜內(nèi)酯等，是預(yù)防心腦血管疾病，抗衰老，抗疲憊的保健飲料。銀杏茶在德國十分暢銷，主要用于外周和腦循環(huán)疾病或運動損傷。

黃芪茶

黃芪是中國的傳統(tǒng)中藥。黃芪含有豐富的掃除自由基的物質(zhì)(類似SOD)，使機(jī)體細(xì)胞免受自由基的損害，防止DNA受損，從而防止癌的發(fā)生，其中還含有豐富的抗癌物資——硒。日本永川祜三博士推薦說，黃芪茶是最佳的抗癌、防衰老飲料，在日本飲黃芪茶的人很多，是僅次于茶葉和咖啡的飲料。

姜茶

數(shù)百年來，中國、印度及歐美國家都有用姜湯治病的傳統(tǒng)，或以姜茶為保健飲料。在中國，姜作為藥食兼用的植物已有數(shù)千年的歷史。姜可通過消炎作用減少胃腸氣脹、消化不良及惡心等癥狀的發(fā)生，還有輕度止痛作用，對治療暈動癥有效。姜做為一種食品及調(diào)味品，味道鮮美。用姜制成的姜茶具有加強(qiáng)新陳代謝，增進(jìn)膽汁分泌、保護(hù)肝臟、降低膽固醇含量、抑制血小板的凝聚、保護(hù)腸功效、增進(jìn)心臟功效的作用。中國的姜茶、姜湯、姜片在國際市場上很有銷路。

檸檬薄荷茶

用檸檬薄荷茶預(yù)防感冒，中國人通常把這看成民間偏方，現(xiàn)在我們知道薄荷中確實含有很多抗氧化和解毒作用的類萜稀類物質(zhì)，其中的薄荷醇及紫蘇干醇是強(qiáng)抗癌物質(zhì)，對預(yù)防乳腺癌及前列腺癌有效。