衛(wèi)生部等要求:食品違法添加行為按最高限處罰

衛(wèi)生部、公安部等六部門日前發(fā)文，凡是發(fā)現(xiàn)涉嫌違法添加行為，一律依法給予法定范圍的最高限處罰。

添加勾兌火鍋底料引熱議

1月底，衛(wèi)生部等四部門曾發(fā)出關于加強食品調味料和食品添加劑監(jiān)督管理的緊急通知，其中稱，近期，食品安全監(jiān)管部門在食品安全整頓工作中，發(fā)現(xiàn)一些餐飲單位使用來源不明、標示不清的食品調味料和食品添加劑制作火鍋底料，造成食品安全隱患，用食品添加劑勾兌火鍋底料問題引發(fā)熱議。

可通報公安機關提前介入

對于違法添加行為，不僅要檢查，如果發(fā)現(xiàn)違法行為，也要嚴厲處罰。衛(wèi)生部網(wǎng)站昨日刊發(fā)《關于加強違法使用非食用物質加工食品案件查辦和移送工作的通知》，明確要求：做好違法添加案件查辦和移送工作，是今后一個時期食品安全監(jiān)管工作的一項重點內容。

通知要求，各級食品安全監(jiān)管部門嚴格落實監(jiān)管責任，凡是發(fā)現(xiàn)涉嫌違法添加行為，要嚴格按照法律規(guī)定和程序要求進行查處，并一律通報當?shù)毓矙C關，一律報告當?shù)卣宦梢婪ńo予法定范圍的最高限處罰;對涉嫌犯罪的，一律移送公安機關，堅決杜絕以罰代刑、降格處理。

另外，食品安全監(jiān)管部門必要時可通報當?shù)毓矙C關提前介入，對跨省違法添加案件，省級食品安全監(jiān)管部門和公安機關要及時向國家主管部門和公安部報告，并做好案件移送工作。