啤酒春秋

比你想象的更久遠

啤酒誕生的年代已經不太可以精確地考證出來了，但如果你以為人類喝啤酒不過是最近幾百年的事兒，那可就有點小瞧這種世界上最普及的酒精飲料了。事實證明，早在8000多年前，古代巴比倫人就開始飲用啤酒了，他們的粘土板雕刻藝術品反映了用啤酒作為祭品獻祭神靈的動人場面。

距今3300多年前的古埃及時期，埃及人的啤酒釀造技藝已經達到了爐火純青的地步。古埃及人經常舉行盛大的啤酒宴，后來，啤酒釀造技術由埃及傳播到了歐洲，到了中世紀，啤酒釀造已經是歐洲人日常生活的一部分了。人類社會離不開啤酒，而人們對這種飲料的喜愛也反映在方方面面——嘿，啤酒，它總讓我們感到出乎意料。

苦酒之最

不喜歡喝啤酒或者第一次喝啤酒的人大多都會說：“哦，這玩意兒怎么有股子苦味兒?”這股苦味兒從何而來呢?原來，在啤酒的原料中，有一種特殊的成分叫啤酒花，這種植物的學名叫做蛇麻。正是它讓啤酒具有了獨特的苦味，并且還有防腐的功效。

OK，來見識一下世界上最苦的啤酒吧!彼得·福勒是一家啤酒廠的老板，他對啤酒苦味的癡迷達到了瘋狂的地步。他嘗試了各種各樣的啤酒花，最終，釀造出了一種叫“霍普”(H0p)的啤酒，苦味達到了國際苦味標準323度，一舉超過之前的世界最苦啤酒“魔鬼舞蹈IPA”(苦味度200度)，創下了吉尼斯世界紀錄。

乖乖，這種啤酒恐怕不是任何人都受得了的吧?

烈酒之最

啤酒是一種酒精度比較低的酒類，一般來說，淺色啤酒的酒精含量大約為3.3％～3.8％，而濃色啤酒的酒精含量也不過4％～5％而已。不過，有一種叫做“歷史終結者”的啤酒，卻能讓人覺得啤酒也不是好對付的主兒。這種啤酒產自比利時，酒精含量高達55％!“歷史終結者”啤酒不僅創下了酒精濃度最高的啤酒的世界之最，它的價格也讓一般人不可能想喝就喝——765美元一瓶哦!

令人叫絕的啤酒文化

啤酒盛行了幾千年，產生了許許多多獨特的啤酒文化。而在各個國家中，德國的啤酒文化又是最為著名的。查看地圖你就會發現，德國地處歐洲大陸的北部，那里冬季氣候寒冷，啤酒不僅能夠御寒，在古代還被用來醫治壞血病，因此，啤酒成為了德國當之無愧的“飲料之王”。500年來德國啤酒都是最純正啤酒的代名詞。每年十月，德國的慕尼黑都要舉行盛大的啤酒節，在此期間消耗的啤酒竟然高達6000000千克!

瘋狂的啤酒紀錄

不僅是德國，世界各地的人們都瘋狂地喜愛啤酒，各種奇怪的紀錄層出不窮，比如，史蒂芬·派特洛斯諾是世界上喝啤酒最快的人，1977年6月22日，他在1.3秒的時間里，就喝下了一升啤酒!

出生于德國巴伐利亞州的萊因哈特·伍爾茲是一名餐廳經理，他能夠端著裝滿22個一升容量的啤酒杯走出40米遠，創造了一次端啤酒數量的世界紀錄。

用手端有什么了不起?一位名叫約翰·埃文斯的人能用頭頂啤酒237品脫，相當于118升，236千克!這個紀錄是他在2010年6月創下的，據說，為了訓練“頂功”，他曾把一輛迷你小轎車頂在頭上……

無論是用手端還是用頭頂，要是遇到了超大號的啤酒杯，估計都玩兒不轉啦!吉尼斯世界紀錄中記載的最大的啤酒杯高達2.5米，重達1.2噸，而如果將它裝滿啤酒，啤酒的重量更是達到了2噸!