龍江一景——鑿冰捕魚

冬天的北疆，平日里奔流不息的河川上，都結(jié)了一層厚厚的冰。這時，大江變成了平地，不用坐船、不用游泳，用雙腳就可以過江渡河啦！而從遠古時便生活在此地的達斡（wò）爾、赫哲、鄂溫克等北方漁獵民族，在與這種嚴酷的自然環(huán)境斗爭的過程中，漸漸形成了獨特的冬季捕魚習俗。這，就是鑿冰捕魚。

歷史悠久的“頭魚宴”

據(jù)記載，早在1000多年前達斡爾族的先祖——契丹人就已經(jīng)有了冬季在冰上捕魚的風俗習慣。在契丹人建立了自己的政權(quán)——遼國之后，契丹的皇帝依然喜歡以打獵、捕魚作為休閑活動。有時，為了方便冬季捕魚，遼帝干脆將自己的行宮（其實就是一頂用厚厚的毛氈做成的大帳篷）搭在冰面上。然后派人到距離行宮上游10多里的地方，在冰面上鑿出一道深深的溝，從那里下網(wǎng)，將魚驅(qū)趕到行宮附近聚集。當隨從在行宮外面看到冰面下的魚群游來游去，就立即去報告給皇帝。皇帝便穿上厚厚的貂皮襖，在隨從們的前呼后擁下，來到鑿好的冰洞旁邊釣魚。因為冬天食物稀少，魚兒一條條都餓得頭昏眼花，一見魚餌，立刻爭先恐后地咬鉤。因此，皇帝每次下鉤都能釣到魚，當然十分高興。最先被捕獲的魚被稱為“頭魚”。釣魚結(jié)束后，皇帝便命人將釣上來的魚烹煮成美味佳肴，在帳篷里和大臣們一起飲酒慶祝，稱為“頭魚宴”。

在現(xiàn)在的東北，仍然有辦“頭魚宴”的習俗。但這里的“頭魚”指的是冬去春來之時，開江捕到的第一批魚，又稱“開江魚”。每年都有很多游客特地在這時到東北來，等著品嘗這著名的鮮美特產(chǎn)。

“擋魚亮子”和“拉大網(wǎng)”

在一條被冰層封凍得嚴嚴實實的大江上捕魚，怎么才能知道在哪里鑿冰最合適呢？漁民們在長期的實踐中發(fā)現(xiàn)。只要在魚經(jīng)常游動的、水流平穩(wěn)的江河中，鑿出寬二尺、長二尺的冰眼，就可以在冰眼旁邊釣到魚。這是因為魚兒雖然習慣于在水中生活，但遇到和空氣相通的冰眼，還是忍不住想將頭露出水面，呼吸一下新鮮空氣。所以就非常容易上鉤啦！

另外，我們都知道，魚是喜歡光亮的。用燈光、火光引誘魚兒聚集，再加以捕捉，也是常用的捕魚竅門。利用這個原理，北方漁民們發(fā)明了“擋魚亮子”的捉魚法。“魚亮子”是指一種用石頭、樹枝、草排堆筑而成的簡易堤壩，在堤壩上留下一個豁口，在那里放一只大柳條筐，鉆不過堤壩縫隙的大魚，就只好“請君入甕”了。冬季，達斡爾人將冰層鑿開一道一米多寬的冰溝，深達水面，再在冰溝上搭好魚亮子，然后留下一個缺口。到了夜晚，漁民們就在這個缺口處點燃火把或火堆。魚在黑夜中看到光亮，就會游過來，聚集在這里。這時，捕魚人就可以用漁叉等工具，輕松地抓魚了。

在有些達斡爾村鎮(zhèn)，至今還保留著拉大網(wǎng)捕魚的習俗活動。拉大網(wǎng)捕魚時，全村男女老少，每家每戶都要選人參加。場面非常壯觀。大家推選一名經(jīng)驗豐富的漁翁擔任“網(wǎng)頭”，由他來指揮。下大網(wǎng)前，大家在選好的地點分別鑿出下網(wǎng)冰眼和起網(wǎng)冰眼，兩個冰眼之間的距離一般為二三十米左右。然后以兩個冰眼為中心，每隔約十米的距離鑿個冰眼，有時要連續(xù)鑿出幾十個冰眼。接著，用帶鉤的長竿將大網(wǎng)從各個冰眼下面依次傳遞過去，最后將大網(wǎng)的兩頭收口處接在起網(wǎng)的冰眼上。捕魚時，大伙齊心協(xié)力，將大網(wǎng)從起網(wǎng)的冰眼中拽出來，這樣，被這個網(wǎng)兜住的魚也就都被撈上來了。據(jù)說，用這種拉大網(wǎng)的捕魚方法，可捕到幾十斤甚至幾百斤的大魚！

善于叉魚的鄂溫克人

作為生活在東北的少數(shù)民族，鄂溫克人也有冬季捕魚的習慣。當河面、江面上的冰還沒有凍得很厚的時候，鄂溫克人便在江河的深水處，用冰镩鑿出冰眼，然后把碎冰撈出，準備好漁叉，在冰面上捕魚。和其他民族相比，鄂溫克人更喜歡使用漁叉捕魚。只有眼明手快、動作迅速靈活，才能把魚叉住。這可是一門需要勤學苦練的真功夫呢！

過去的黑龍江，盛產(chǎn)一些大型的野生魚類，像鰉魚、大馬哈魚等，最大的時候可以長到兩米多長！在鑿冰捕魚時，一些漁民便在冰眼的邊上搭一個窩棚，在漁叉的柄上系上一根繩子，另一頭系在窩棚上。這樣，一旦叉到大魚后，就不怕大魚把漁叉帶走，或把漁夫拽倒，然后逃之夭夭了。

有時，鄂溫克人還會使用一種錫質(zhì)的魚鉤來捕魚。這種漁鉤上不掛魚餌，而是墜上閃閃發(fā)亮的、小魚形狀的金屬片。他們把魚鉤慢慢放入江中，不停慢慢地來回拉動。這時候，在冰眼附近游來游去的魚，還以為是別的小魚在眼前游動呢，不知不覺中就吞噬了這條“小假魚”，自己也被釣上來啦。

“坐冬庫”和“撅達鉤”

“烏蘇里江來長又長，藍藍的江水起波浪。赫哲人撒開千張網(wǎng)，船兒滿江魚滿艙。”若說到最擅長捕魚的民族，可不能不提大名鼎鼎的赫哲人。他們不但以魚為食，還以魚油為燈油，以魚皮為衣裳，可謂是最純粹的“漁民”了。赫哲人春、夏、秋都是駕著木船在江河上捕魚，到了冬天，更是趕著狗拉的爬犁，奔馳在寬廣的冰面上，繼續(xù)垂釣江上。嗬，好瀟灑呢！

“坐冬庫”是赫哲人獨特的鑿冰捕魚形式。他們在魚經(jīng)常活動的江面上，搭一個上尖下寬的圓錐形草房。再在草房中間的冰面上，鑿一個直徑約有一米左右的冰眼。捕魚時，為了不讓外面的光亮透進來，捕魚的人會將草房門關(guān)緊，一個人手握漁叉在冰眼旁蹲著，靜靜地等候魚兒游來。因為草房門已經(jīng)關(guān)嚴，外邊亮、屋里黑，當魚游來的時候，從屋內(nèi)的冰眼就能看得清清楚楚。這時，只要用漁叉瞄準，用力叉過去，就能叉到哲羅魚、細鱗魚、狗魚等貪吃的冷水魚。

赫哲人鑿冰捕魚時，還有一種常用的捕撈工具，這就是“撅（jué）達鉤”。 這種魚鉤上也不放魚餌，而是拴上一撮紅色的毛做誘餌。撈魚時，捕魚人把鉤不停地放進冰眼里，再猛然向上提起。冬天江中的魚由于饑餓，會誤以為“撅達鉤”是小魚，就張口咬住不放。當“撅達鉤”提出冰面時，就可以抓到魚了。熟練的捕魚能手，一人就可以同時用六只“撅達鉤”，兩只手里每只手拿三只魚鉤，放進六處冰眼，同時上提下落，不停地鉤上魚來。這種漁鉤操作簡便，因此一般由力氣不如男子的婦女和老人使用。運氣好的時候，每天可以撈上一百多斤魚呢！

怎么樣，俺們黑龍江的“鑿冰捕魚”夠酷的吧？在這片神奇的黑土地上，江河縱橫，群山連綿。據(jù)史書描寫，當年在清澈的河川溪水中，巨大的鰉魚時常躍出水面，鱘魚就在人腳邊的石塊中間游來游去。這些得天獨厚的自然資源，養(yǎng)育了北方各民族的漁民，也形成了冬季以“鑿冰捕魚”為主的風土習俗。所以，作為龍江大地上的居民，我們不但要為自己的家鄉(xiāng)而驕傲，更要保護好這里的自然環(huán)境，讓青山綠水永遠與我們相伴，把“鑿冰捕魚”的亮麗風景一代代傳承下去！