1.目標樹形
小冠開心形樹形指標:樹高2.5~3.0 m,干高為1.0~1.8 m(低干1.0~1.2 m、中干1.2~1.5 m、高干1.5~1.8 m);永久性主枝3~5個,間距0.4~0.6 m。基角:低干形60°~70°,中干形70°~80°,高干形80°~90°。各主枝上均勻配備松散、下垂的大、中、小型枝組且成平面結構,立體下垂結果,冠徑為樹高的2倍左右。大枝組之間距離在60 cm左右,中型枝組間距40 cm左右,小枝組間距20 cm左右,其中大枝組占總量10%~20%,中、小枝組占80%~90%。冬剪后蘋果園每667 m2留枝量在6~8萬條,果枝與葉枝比1:(3~4)。樹冠透光率(夏季中午冠下的光斑約占總樹冠投影面積的百分率)不低于20%。百葉鮮重:發育枝120 g以上,葉叢枝90 g以上。
2004年始,延慶縣果樹技術人員在松湖和里炮果園對12年生富士蘋果大樹(3 m×5 m株行距,樹高3~4 m,主枝3~4層,主枝8~12個)實施高光效樹形改造技術試驗,將多年生喬化蘋果樹樹形由“大冠疏散分層形”,逐步改造為“小冠開心形”,實現了改造蘋果園每667 m2增加產量20%~40%,收入增加1~2倍,有效地解決了延慶縣蘋果樹提質增效問題。
2.改造技術
用3年時間完成樹體改造任務。
第1年冬剪要提干。主干高度以1.0~1.5 m為宜,同時選留方向好、角度合適、生長旺盛的大枝做永久主枝保留。其余的主枝分期分批疏除,根據樹勢1年去除1~2個。應先疏除輪生枝、交叉枝、重疊枝改善內膛光照;同時疏除密閉枝、病蟲枝、背上直立枝、徒長枝,保留中小枝,開張骨干枝角度。疏大枝時應注意掌握傾斜度,盡量上靠主干縮小傷口,較大傷口可先用傷口高效愈合劑涂抹,再用塑料薄膜包扎促進傷口愈合。
第2年冬剪任務為落頭、開心、控制樹高。繼續去除1~2個不需要的主枝,疏除密閉枝、病蟲枝、背上直立枝、徒長枝,留兩側枝培養結果枝組,調節枝組結構,促使枝組配備合理,層次清晰。保證內膛光照充足,樹高控制在3 m左右。
第3年冬剪要縮冠。縮冠即縮小冠幅,改善光照條件。對過強、超長的主枝,可以側代主或利用背下枝換頭進行回縮控長。對過粗、過長的側生結果枝組可采取去強旺留中庸、去直留斜、去大留小、去長留短進行處理,并利用弱枝帶頭,適當回縮。調整樹勢和樹體結構,全部去除不需要的主枝和密閉枝、病蟲枝、背上直立枝,調節枝組結構,配備枝組以大、中、小搭配合理,高、中、低錯落有序的松散細長型結果枝組為好。
樹形改造要冬夏剪相結合,以冬剪為主,夏剪為輔。春季萌芽后,及時將剪鋸口處無用的萌芽或萌孽除掉,以節省營養,增加有效枝比例。夏剪是對適宜的直立枝、中庸枝進行摘心,促進分枝,培養新枝組。秋剪主要應用拉枝、疏枝等技術措施以改善光照,緩和枝勢,提高萌芽率,促進花芽形成和果實發育。徹底疏除中心干上、主枝上無用的直立枝和大枝分叉處、梢頭及剪鋸口處無用的萌生枝,疏密增光。
3.改造效果
調查結果表明,改造后樹體內膛、外圍及地面反射的光照強度均有不同程度的增強,其中內膛光照強度較改造前增強。地面反射光照強度較改造前增強3.8倍。改造后樹體葉片增大、增厚,百葉重提高6.02%,增產20%~40%,而且全紅果的比例明顯提高,平均達到80%以上,較未改造園提高2倍以上,果園經濟效益明顯提高。
生產上應注意蘋果樹樹形改造技術不是孤立技術,要結合沃土栽培、花果管理和病蟲害技術綜合配套使用,尤其要注意防日灼,才能確保增產增收。