紅提葡萄爛果落粒重的原因和對策

近年來，紅提葡萄爛果落粒現象越來越嚴重。例如，陜西省禮泉縣主產紅提葡萄的昭陵鄉和建陵鎮。2009年，爛果落粒一般減產20％，嚴重的高達30％以上。2010年，爛果落粒一般減產25％，嚴重的高達40％以上。其表現是當紅提葡萄快要成熟時，打開袋口，就會有一股酸味撲鼻而來。穗內有許多果粒已裂口腐爛。用手提起果穗輕輕一搖，爛果粒就會掉落。嚴重影響了種植紅提的經濟效益。現將發生的原因和對策分述如下。

1.嚴重發生的原因

1.1氣候的影響

2009年和2010年6—9月，陜西省禮泉縣北部旱腰帶昭陵鄉和建陵鎮的氣候特點是前期大旱50～60 d，后期連陰雨超過30 d。前期干旱，土壤缺墑，造成果粒外皮硬化。后期雨澇水多，造成果粒內部果肉迅速膨大。由于內外不能同步生長發育，所以導致裂果現象嚴重。這些裂果給酸腐病大發生提供了有利條件。

1.2前期白腐病大發生

2009年和2010年，這兩個鄉鎮紅提葡萄園白腐病發生率都在60％以上，凡是白腐病嚴重的果園和防治不及時、不徹底的果園，后期酸腐病都發生的很嚴重。白腐病也叫爛果病。其癥狀先從靠近地面的果穗上開始，常在主穗柄、分軸和果柄處發病，出現淺褐色、水漬狀的長條病斑，很快擴散到果粒，果粒基部變成黃褐色，并逐漸腐爛。這為后期酸腐病大發生創造了基礎條件。

1.3管理不到位

管理不到位，為病害發生創造了條件：①施肥灌水不當。在紅提葡萄生長中后期施肥不合理，施氮多、鉀少；在灌水上供水不均勻，前期干旱沒有及時供水或者供水太少，后期雨澇時，排水又不及時。②整穗疏粒不嚴。好多果農不重視整穗疏粒工作。有的只整穗不疏粒，留果粒太多。當果粒進人了膨大期。果粒因膨大擠壓而裂口。③使用膨大劑次數過多、濃度過大。有不少果農噴奇寶和保美靈等都在4次以上。凡是使用激素多的和濃度大的，產生的裂果就比較多。④套袋前滅蟲殺菌不徹底。在套袋前，好多果農沒有采用優質殺蟲劑和殺菌劑認真進行滅蟲殺菌。⑤套紙袋不規范。好多果農套袋操作粗枝大葉，有的碰傷果粒、擦落果粉；有的套袋封口不嚴，留的孔縫太大，給蒼蠅、胡蜂、薊馬、金龜子、蜢蟲等昆蟲進人為害和雨水流入開了“綠燈”。⑥套袋后檢查防治不及時。不少果農在套袋后就放松了管理，沒有經常抽查袋內葡萄病蟲的為害情況。

2.今后防治對策

酸腐病是一個由多因素和昆蟲、真菌、細菌共同作用造成的二次侵染性病害。在防治上應本著預防為主、病蟲兼治的原則，進行綜合防治較好。

2.1加強肥水管理

當葡萄果粒進入了迅速膨大期后，應當多施鉀、磷、鈣，少施氮；供水應均衡，應做到天旱時及時灌水，雨澇時及時排水。

2.2適量應用激素

為了促大穗、促大粒，可適時適量應用一些生長膨大激素，2～3次為宜。例如：生長素(IAA)、赤霉素(GA₃)、細胞分裂素(6-BA)、保美靈(芐氨赤霉酸)等。應用過多、濃度過大時，葡萄果粒就會大小不一，又會產生裂果。

2.3重視防治白腐病

防治白腐病，既要重視樹上防治，又要重視土壤處理。白腐病病原菌以菌絲體、分生孢子器和分生孢子在病殘體上和表土中越冬。病菌在土中可存活3～4年。因此，必須重視表土處理。可用50％福美雙可濕性粉劑600倍液或五氯酚鈉300倍液噴灑地面和枝蔓。葡萄生長季節應及時清除病穗、病粒、病葉等。樹上可噴疫霜靈700倍液、科博600倍液、1：0.5：200波爾多液等。從而防止和減少爛果現象。

2.4嚴格整穗疏粒

紅提葡萄要達到大穗大粒，必須嚴格進行整穗疏粒。用奇寶(赤霉酸)將花序拉長后，當果粒有綠豆大時，可掐去穗尖1／5～1／4，留穗長20～25 cm。要疏去過長過大的第一和第二副穗及過短的歧肩穗。也要掐去分枝小穗過長的部分。要疏去穗內小粒、病粒和傷粒，留下均勻一致的好粒、大粒。經過疏粒，每穗可留粒50～70個。粒與粒之間的空間以伸進兩個指頭為宜。這樣留下的果粒生長膨大時，就不會受壓擠破。

2.5規范套袋管理

套袋應做到：①套前殺蟲滅菌。應噴1～2次優質殺蟲劑和殺菌劑。也可噴25％己唑醇2500倍液或硅唑咪鮮胺1500倍液加80％敵敵畏800倍液。②正確操作。一般左手拿紙袋，右手拳頭伸入袋內，使其鼓脹，并使袋下兩角氣孔張開。然后將紙袋從果穗下部往上輕輕套，置果穗于果袋內中央，再折疊收縮封口，用袋旁鐵絲將紙袋固定在穗梗上。封口要緊，不要留過大孔隙。③套袋后要多檢查。一般套后10～15 d就要逐行抽查。解開紙袋觀察袋內果粒有無病蟲為害。如果有病粒時，就要及時摘除。并應噴藥防治真菌、細菌和醋蠅、蜢蟲等昆蟲。可噴80％必備400倍液加80％敵敵畏800～1000倍液，隨配隨用，不能久放。