冬季肉豬的飼養管理

幸奠權

（重慶市萬州區周家中學，重慶 萬州 404040）

冬季天氣寒冷，豬要消耗大量的熱量，其增重減緩，飼料利用率降低，而且由于管理不到位，造成弱豬、病豬和凍死豬時有發生。為了提高冬季養殖肉豬的經濟效益，必須精心飼喂，抓好防寒保暖措施。

1 豬舍外加上塑料薄膜

在原有豬舍的基礎上進行改裝。對于拱形豬舍，可用直徑3～4 cm粗的竹竿彎成弧形，兩頭插入兩側圍墻上，每隔20～30 cm插一根，上下左右平等，在豬舍的頂部用平直的竹竿與弧形竹竿十字相連，用鐵絲將其緊扎，再用農用塑料薄膜密封于竹竿上，在膜與墻相接處用草泥壓緊，最后在墻兩側每隔10～20 cm處釘一鐵釘，將尼龍繩搭在弧形塑料薄膜上，兩頭緊拴于釘上。要求圈舍頂與地面有2m左右高度，棚舍的兩側或門前設1～2個進氣孔，棚頂的上方設排氣孔，其大小為進氣孔的2倍，圈門窗掛草簾。對于單斜面和雙斜面豬舍依然根據豬舍的原有結構形狀改加其支撐結構，然后扣上塑料薄膜即可。在改建豬舍時用的竹竿也可以用鋼管，塑料薄膜用不滴水的薄膜效果最好。改建的塑料薄膜豬舍一定要設置好通風排氣孔，有利于通風、降濕、換氣、保溫和采光。夏秋季節取掉豬舍外面的薄膜即可。

2 調整日糧結構

2.1 供給富含能量、礦物質、蛋白質和維生素豐富的精青飼料。在配制日糧時適當增加能量飼料，如玉米、小麥和高粱等。一般日糧中能量飼料占50%～60%，冬季則可提高到70%～80%。最好喂稠料，料水比為3∶1為宜。

2.2 供給足夠的溫水。飼喂要少給勤添，每晚12點左右添喂1次夜食，可增強抗病力，促進快速生長。嚴禁喂發霉變質霜凍的飼料和飲水。

3 合理控制飼養密度

將分散飼養的豬合群飼養，增加飼養密度。冬季一般要比夏季飼養密度增加40%左右，利用豬散發的熱量，可以提高舍溫。一般情況下，每間豬舍以飼養 5～8頭為宜，每 2～2.5m2養 1頭，即每間 12～15m2。規模較大的養豬場，根據需要增大單間面積，提高飼養密度。在晴暖天把豬趕到外面曬太陽，加強運動，提高豬對寒冷天氣的抵抗力。

4 豬舍鋪草墊床

在豬舍地面鋪一層鋸木屑等既可吸濕除潮、吸收有害氣體，提高豬舍內的溫度，又是農作物的優質肥料。在豬圈內鋪10 cm厚的鋸木屑、玉米葉或其他干草等，加入發酵劑，經數天后，鋸木屑等便開始發酵，其中的溫度可達30～40℃。能提高舍內溫度，使豬平均每天多長100 g肉。經常檢查和更新尿濕的干草，保持豬舍干燥舒適。在中午天氣好的時候噴灑過氧乙酸或在墊料下加生石灰除掉氨氣和水分，打開豬舍的門和通風孔，以便排除舍內氨氣和潮氣。

5 豬舍內設置熱源

用人工方法，在豬舍內設置熱源，提高豬舍內溫度，可采用熱風爐、暖風機、煤爐等設備提供熱源，在使用以煤炭作燃料的供暖設備時，應注意煙道通暢，避免因排煙不暢，一氧化碳滯留舍內而導致豬一氧化碳中毒，同時還要有防火災措施。

6 排除有害氣體

塑料大棚豬舍的密閉程度雖不如標準的封閉式豬舍，但同普通開放式豬舍相比要高得多。所以，很容易積聚由糞便、飼料及豬體本身產生的氨、硫化氫、二氧化碳、惡臭物質等有害氣體，豬體抗病和御寒能力會明顯降低，因此，每天利用中午高溫時段，打開門窗進行通風，排除有害氣體，換入新鮮空氣，以利于豬的生長發育。因為冬季氣溫低，豬舍通風換氣必須控制通風量，要求豬舍內風速不超過0.2m/s，通風前要提高舍溫。

7 保持豬舍干燥

為防豬舍潮濕，應做到“六要”：一要防漏雨、漏雪；二要勤墊勤換干草和松土；三要訓練豬定點排糞排尿；四要使豬舍地面高出舍外地表，最好用三合土，以防返潮；五要定時清除豬糞、豬尿，消除豬舍潮濕源；六要用吸附劑吸潮，當豬舍濕度大時，可用草木灰、煤灰渣、生石灰、木炭等吸附劑吸附水分。

8 中藥保健催肥

中草藥有清熱解毒，活血祛瘀，健脾燥濕，利水通淋之功效。既促進豬的快長育肥，又能抗寒防病，提高養豬教益。具體配方是：（1）何首烏、貫眾、麥芽、黃豆各500g，共研細末，加食鹽50g，每次在飼料中拌25 g喂豬，適于豬后期催肥用。（2）骨粉30%，麥芽或神曲20%，秋牡丹、土黃芪、赤首烏、貫眾、碘鹽各10%，共研末混勻，每5 kg體重喂服3～4 g，適用于架子豬。（3）黃荊子（炒）450 g、何首烏、淮山、貫眾、陳皮各 250g，黃薈、桂皮、干姜各150g，烏藥、蒼術、枳殼、甘草、茴香、大黃各200g，研成細末后拌勻備用，大豬每天喂20g，中豬15 g，小豬 10 g，冬季服用最佳。（4）首烏、貫眾、枳殼各 1 份，混合研末，適于出欄前1個月的大豬用，每50 kg體重添喂此藥18～20 g，每日早上拌少量飼料服1次，連喂14 d后，停藥2 d，再喂14 d即出欄。

9 加強疾病防治

冬季豬易患感冒、肺炎、拉稀、仔豬副傷寒及豬氣喘病等。因此，定期用10%～20%鮮石灰液消毒；定期注射豬瘟、豬丹毒、豬肺疫等疫苗免疫預防；定期用左旋咪唑或丙硫咪唑預防性驅蟲。飼喂做到“五觀察”，即觀形態、觀精神、觀采食、觀糞尿、觀呼吸。一旦發現患病及時診斷，隔離治療，嚴格消毒。