養(yǎng)殖生產(chǎn)中豬的應(yīng)激反應(yīng)及預(yù)防

段吉坤

（云南省曲靖市種豬場(chǎng)，云南 曲靖 655003）

規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)一般都采用分階段飼養(yǎng)的方式，這種養(yǎng)殖方式造成了豬在不同時(shí)期或多或少地對(duì)環(huán)境、氣候、飼料變化及免疫接種會(huì)產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)（也稱副反應(yīng)）。

1 導(dǎo)致應(yīng)激的主要原因

1.1 環(huán)境因素

1.1.1 氣候變化導(dǎo)致的應(yīng)激 冬春季節(jié)，氣溫變化較大，氣溫相對(duì)較低。豬在維持基礎(chǔ)代謝的同時(shí)，必須從飼料中獲得足夠的能量來(lái)滿足生長(zhǎng)需要及對(duì)抗氣候的變化。在這一時(shí)期，大豬采食量大而生長(zhǎng)緩慢，飼料轉(zhuǎn)化率低，豬易打寒顫、扎堆、咳嗽、氣喘、腹瀉等。仔豬器官尚未發(fā)育完全，皮下脂肪薄，被毛稀少，抗寒能力弱，在低溫環(huán)境下，仔豬易患低血糖、感冒、肺炎等疾病，嚴(yán)重時(shí)會(huì)大批死亡。

炎熱的夏季，濕熱天氣會(huì)導(dǎo)致病原微生物大量繁殖，此時(shí)豬容易大面積感染傳染性疾病及患各類皮膚病、胃腸道疾病。

霉菌毒素大量滋生易造成飼料污染，豬只食用霉變飼料后，會(huì)出現(xiàn)中毒及免疫力低下、抗病力下降。

1.1.2 轉(zhuǎn)群、運(yùn)輸導(dǎo)致的應(yīng)激 斷乳時(shí)仔母分離、分欄、并欄、轉(zhuǎn)欄，對(duì)仔、母豬是較大的刺激，這些操作使豬進(jìn)入一個(gè)相對(duì)陌生的環(huán)境，豬會(huì)表現(xiàn)出驚恐不安、拒食、無(wú)意識(shí)沖撞、腹瀉、尿頻及打斗等癥狀。這會(huì)造成豬只皮膚、口、蹄損傷，部份豬會(huì)出現(xiàn)皮膚感染、跛行，膽小者會(huì)因采食量不足而減重。長(zhǎng)途運(yùn)輸時(shí)，受驅(qū)趕、捕捉、擁擠、飲水不足等因素影響，豬只會(huì)出現(xiàn)虛弱、脫水、發(fā)熱、腸胃不適等癥狀。

1.1.3 飼養(yǎng)密度過(guò)高導(dǎo)致的應(yīng)激 養(yǎng)豬場(chǎng)為多出欄，常使豬舍過(guò)于擁擠。頭均占有舍內(nèi)面積過(guò)小時(shí)，豬會(huì)相互爭(zhēng)斗，時(shí)時(shí)處于自衛(wèi)和戒備狀態(tài)，這極易影響其生長(zhǎng)發(fā)育，在此期間豬容易出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉、氣喘、咬尾等，嚴(yán)重時(shí)部分豬只因病產(chǎn)生異味而被其他豬咬死、咬傷、咬殘。

1.2 更換飼料造成的應(yīng)激 規(guī)模化豬場(chǎng)會(huì)根據(jù)豬只不同生長(zhǎng)時(shí)期對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，采用不同的飼料配方進(jìn)行飼養(yǎng)。飼料一般可分為仔豬料（教槽料、仔豬前期料、仔豬后期料）、育肥豬料（育肥豬前期料、育肥豬后期料）、母豬料（妊娠期料、哺乳期料）、種公豬料等。飼料營(yíng)養(yǎng)濃度的差異會(huì)導(dǎo)致豬不適，在更換飼料時(shí)，豬的采食量會(huì)發(fā)生變化，有的因飼料營(yíng)養(yǎng)改變而咬尾打斗、起臥不安。換料不當(dāng)常會(huì)造成豬消化不良、腹瀉、腹脹等。

1.3 免疫接種導(dǎo)致的應(yīng)激 強(qiáng)制免疫是控制畜禽重大疫病的重要手段，但任何一種疫苗都不是絕對(duì)安全的。接種疫苗除使動(dòng)物獲得免疫力外，常因生物制品本身的特性、質(zhì)量及動(dòng)物的個(gè)體因素而導(dǎo)致免疫副反應(yīng)。出現(xiàn)副反應(yīng)的哺乳仔豬、保育仔豬呼吸困難、嘔吐、站立不穩(wěn)，嚴(yán)重者死亡，育肥豬發(fā)燒、不食、嘔吐，母豬發(fā)熱、注射部位紅腫、流產(chǎn)等。接種時(shí)遇某種急性傳染病的潛伏期或有其他慢性疾病存在時(shí)，可使疾病發(fā)作加快，癥狀突出。

2 應(yīng)激反應(yīng)的作用機(jī)理

應(yīng)激反應(yīng)的發(fā)生是一個(gè)復(fù)雜的過(guò)程。豬受到應(yīng)激原的作用，如遇寒冷、高溫、擁擠、饑餓、打斗、注射時(shí)，下丘腦興奮，分泌促腎上腺皮質(zhì)釋放激素，其通過(guò)垂體門脈系統(tǒng)進(jìn)入垂體前葉，使垂體前葉分泌腎上腺皮質(zhì)激素增多，腎上腺皮質(zhì)激素通過(guò)血液循環(huán)到達(dá)腎上腺，促使糖皮質(zhì)激素釋放，以應(yīng)對(duì)應(yīng)激原的刺激。這是機(jī)體對(duì)抗損傷性刺激的一種反應(yīng)。機(jī)體通過(guò)復(fù)雜的神經(jīng)體液調(diào)節(jié)，以保持體內(nèi)生理生化過(guò)程的協(xié)調(diào)與平衡。

3 預(yù)防措施

3.1 環(huán)境因素造成的應(yīng)激的預(yù)防

3.1.1 豬場(chǎng)應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛱卣鳎龅较募痉朗罱禍兀颈ＥL(fēng)，保持舍內(nèi)溫度適宜，在飼養(yǎng)上做到“圈干食飽”。仔豬保育階段，圈舍可采用單元舍、半漏縫地板，紅外線保暖等保溫措施，使保育舍溫度保持在22～30℃之間，并注意舍內(nèi)通風(fēng)除濕。冬季飼養(yǎng)育肥豬可采用半開(kāi)放式圈舍，露天部分采用塑料膜覆蓋。夏季為防暑降溫，可用遮陰網(wǎng)覆蓋圈舍。條件許可的，可推廣發(fā)酵床飼養(yǎng)。冬夏季遇極端天氣時(shí)，要適當(dāng)提高飼料營(yíng)養(yǎng)水平，注意添加電解質(zhì)和提高維生素用量，同時(shí)避免在這一時(shí)期進(jìn)行免疫接種。

3.1.2 轉(zhuǎn)群、合群、運(yùn)輸前，要讓豬飲足添加有電解質(zhì)、維生素等抗應(yīng)激物質(zhì)的飲水，此期間可適當(dāng)減少喂食量。并欄前3d，將母豬同仔豬提前合并，以減少母豬、仔豬單獨(dú)并欄所造成的傷害。進(jìn)行長(zhǎng)途運(yùn)輸時(shí)，在搞好保溫、防暑工作的同時(shí)，還應(yīng)備足青綠飼料。運(yùn)輸時(shí)間過(guò)長(zhǎng)時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)觀察，并補(bǔ)足飲水。

3.1.3 飼養(yǎng)密度：仔豬保育期可采用單元式全封閉豬舍，每個(gè)單元最多飼養(yǎng)150頭豬，單元內(nèi)每欄仔豬控制在15頭以下，欄內(nèi)每平方米最多飼養(yǎng)保育豬2頭。育肥豬、后備母豬及妊娠期母豬可采用半開(kāi)放式豬舍飼養(yǎng)，一般育肥豬頭均占圈1.2～1.5m2，母豬頭均占圈大于2m2。對(duì)剛合群的豬，最初幾天要進(jìn)行調(diào)教，以使其養(yǎng)成良好的習(xí)慣。

3.2 換料應(yīng)激的預(yù)防 必須根據(jù)豬只各階段的生理特點(diǎn)，從飼料原料、品質(zhì)、加工方法及飼料配制方面入手，生產(chǎn)或選擇能滿足豬只營(yíng)養(yǎng)需求，適口性良好，消化吸收率高的全價(jià)飼料。飼料轉(zhuǎn)換要逐漸過(guò)渡，換料前3 d按7∶3（即原用料7份，更新料3份）的比例飼喂，后3d按3∶7的比例飼喂，一周后再全部過(guò)渡為新料。換料時(shí)可在飼料中適量添加Ve、Vc和補(bǔ)液鹽，以預(yù)防換料應(yīng)激。

3.3 疾病所引起應(yīng)激的預(yù)防

在日常管理中要做好消毒、免疫接種工作。規(guī)模化豬場(chǎng)控制疾病首先以保健、加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)、環(huán)境消毒為主，能通過(guò)保健解決的問(wèn)題，不通過(guò)預(yù)防解決，能通過(guò)預(yù)防解決的，不通過(guò)治療解決；治療無(wú)效或無(wú)治療價(jià)值、潛在風(fēng)險(xiǎn)較大的要堅(jiān)決淘汰。豬場(chǎng)應(yīng)堅(jiān)持“自繁自養(yǎng)”，減少外來(lái)豬只調(diào)入，以減少疾病引入風(fēng)險(xiǎn)。必須引入種豬時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格檢疫、嚴(yán)格隔離，達(dá)到相應(yīng)隔離時(shí)間而沒(méi)有檢出有特定病原時(shí)，方能并入大群。

3.3.1 疫苗方面 購(gòu)買正規(guī)廠家生產(chǎn)的疫苗，按疫苗使用說(shuō)明做好運(yùn)輸、貯藏。疫苗過(guò)期、有異物、標(biāo)識(shí)不明、破損、顏色改變的，一律不得使用。同一豬場(chǎng)，在疫苗，特別是弱毒苗選擇上，最好選擇同一類型毒株的弱毒苗（如偽狂犬病弱毒苗、藍(lán)耳病弱毒苗等），以防不同毒株的弱毒疫苗在飼養(yǎng)環(huán)境中發(fā)生重組而增大防控風(fēng)險(xiǎn)。各豬場(chǎng)應(yīng)根據(jù)疫苗免疫保護(hù)期及當(dāng)?shù)匾咔橹贫ê侠淼拿庖叱绦虿⒓右月鋵?shí)。不隨意加大疫苗的使用量，避免造成免疫系統(tǒng)損傷及免疫麻痹。

3.3.2 動(dòng)物方面 注射疫苗前動(dòng)物必須健康。受威脅的假定健康豬只，在進(jìn)行緊急免疫時(shí)要多方評(píng)估，并做好出現(xiàn)不良反應(yīng)的預(yù)防。進(jìn)行大群免疫，特別是仔豬處于哺乳、保育階段時(shí)，要考慮母源抗體、藥物對(duì)疫苗效價(jià)的影響及不同疫苗間的相互影響，應(yīng)盡量在適合的時(shí)間、用適當(dāng)?shù)姆椒ㄟM(jìn)行聯(lián)合注射或單獨(dú)注射，以減少不必要的副反應(yīng)及疫苗干擾。母豬妊娠前期、后期，特別是配種后一個(gè)月內(nèi)和產(chǎn)前10 d避免進(jìn)行免疫接種。

3.3.3 人為因素 接種對(duì)豬是一種應(yīng)激源，因此在進(jìn)行免疫接種時(shí)，應(yīng)保持環(huán)境、飼料、飼養(yǎng)方式、飼養(yǎng)人員的穩(wěn)定，并在飼料中添加抗應(yīng)激藥物，以減輕應(yīng)激。油乳劑疫苗注射前應(yīng)升至室溫并搖勻。注射部位要準(zhǔn)確，注射深度要足夠。不管是注射弱毒疫苗還是滅活疫苗，豬出現(xiàn)輕微的副反應(yīng)是正常現(xiàn)象，但反應(yīng)嚴(yán)重時(shí)，應(yīng)考慮免疫時(shí)間是否適當(dāng)，如果副反應(yīng)特別嚴(yán)重要考慮改用其他產(chǎn)品。為減少副反應(yīng)造成的損失，在使用不同廠家或不同批次的疫苗時(shí)，應(yīng)先進(jìn)行小群試驗(yàn)，若無(wú)明顯副反應(yīng)再進(jìn)行大群注射。嚴(yán)格按免疫程序、規(guī)定免疫劑量進(jìn)行預(yù)防接種。疫苗要嚴(yán)格用廠家指定的稀釋劑進(jìn)行稀釋。活疫苗稀釋后1 h內(nèi)用完，滅活苗當(dāng)天用完，同時(shí)應(yīng)準(zhǔn)備一些抗過(guò)敏的藥物（如腎上腺素、阿托品等）。

對(duì)一過(guò)性的輕微反應(yīng)，在加強(qiáng)觀察的前提下可不采取措施。對(duì)嚴(yán)重過(guò)敏者，應(yīng)第一時(shí)間注射腎上腺素，并適當(dāng)加入阿托品，以減輕嘔吐癥狀，防止食物進(jìn)入氣管而引發(fā)窒息。重癥豬用去甲腎上腺素2 mg加葡萄糖500 mL靜注，癥狀減輕后再用5%葡萄糖500 mL加VC1 g靜注，然后再用5%碳酸氫鈉500mL靜注。免疫2d內(nèi)有發(fā)熱癥狀的不食者，若癥狀逐漸減輕可不治療，無(wú)明顯改善者可肌注青霉素、柴胡、復(fù)方氨基比林或安痛定。如接種的是活苗，抗生素會(huì)造成免疫失敗，對(duì)此要加以注意。