小雞蛋大產(chǎn)業(yè) 農(nóng)民增收大市場——成都市龍泉驛區(qū)十陵禽業(yè)合作社發(fā)展調(diào)查

王二毛

（四川省畜牧食品局市場與經(jīng)濟信息處，四川 成都 610041）

成都市十陵禽業(yè)合作社2003年成立，合作社成員由成立之初的50戶發(fā)展到目前的456戶，存欄蛋雞由40萬只發(fā)展到現(xiàn)在的140萬只，年產(chǎn)蛋量由800萬千克發(fā)展到2300萬千克，總產(chǎn)值突破1.84億元。十陵鎮(zhèn)及周邊地區(qū)90%以上的規(guī)模養(yǎng)殖戶都自發(fā)地加入了合作社，雞蛋成功打入成渝及周邊市場，其中在成都超市的銷量占到成都超市市場的三分之二以上，成員每戶年均純收入1.8萬元以上。

該合作社的成功，靠的是“市場引路、政府扶持、公司化運作、技術為保障、品牌為支撐以及合理的分配機制”。其基本做法有以下幾點：

1 順應市場發(fā)展

合作社成立前，十陵鎮(zhèn)已是成都較知名的禽蛋生產(chǎn)基地。但生產(chǎn)分散，品質(zhì)參差不齊，加上養(yǎng)殖戶之間的惡性競爭，生產(chǎn)規(guī)模和品質(zhì)長期上不去，大的采購商紛紛退出。十陵禽業(yè)合作社的成立順應了市場對標準化、規(guī)模化和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的需求，走出了一條能有效組織標準化生產(chǎn)，并向市場大批量供應優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的路子，架起了農(nóng)民與市場間的橋梁，形成了“農(nóng)民+合作社+市場”的有效利益聯(lián)結機制。

2 政府引導扶持

當?shù)卣紫葘⒑献魃缱鳛檗r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的一個重要形式和主體，納入扶持對象，推薦合作社成為“百強農(nóng)村專合組織”。其次在擴大規(guī)模上扶持，對養(yǎng)殖戶擴大圈舍所需土地，只須到鎮(zhèn)政府登記備案，不繳納任何費用，并在農(nóng)村信用社對養(yǎng)殖戶安排5萬元以下的小額免抵押貸款，政府貼息50%。同時積極幫助合作社爭取各級政府的項目資金，通過啟動這些資金，已建成8個標準化、規(guī)模化的養(yǎng)殖基地。另外指導合作社品牌創(chuàng)建工作，在農(nóng)牧、工商、科技、質(zhì)檢部門指導下，合作社已成功申報“石靈”牌注冊商標，并通過無公害、綠色、有機食品及中國質(zhì)量達標放心食品等一系列認證。2009年，合作社取得了成都市著名商標。

3 創(chuàng)新管理機制

按照利益共享、風險共擔的原則，由廣大養(yǎng)殖戶自發(fā)成立，共同討論制定合作社章程，并按章程公推直選成立合作社理事會、監(jiān)事會，由全體社員共同選舉社長。為使合作社管理實現(xiàn)規(guī)范化，合作社理事會、監(jiān)事會決定按照公司管理的模式擔任總經(jīng)理，理事會負責制定合作社發(fā)展思路和重大問題的決定，監(jiān)事會負責代表全體社員監(jiān)督理事會和社長的工作，從而形成了較完善的內(nèi)部管理體制，確保了合作社的正常運行。

4 強化技術服務

從技術服務入手，制定了無公害、綠色、有機產(chǎn)品的發(fā)展道路，與川農(nóng)大、成都大學、四川省畜牧科學研究院達成技術合作協(xié)議，定期聘請專家教授到合作社講授無公害畜產(chǎn)品生產(chǎn)技術要點，并到養(yǎng)殖場現(xiàn)場指導。在蛋雞生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，實行統(tǒng)一雞苗、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一培訓、統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一商標、統(tǒng)一生產(chǎn)技術規(guī)程的“七統(tǒng)一”模式。建立產(chǎn)品質(zhì)量跟蹤體系，引入工業(yè)產(chǎn)品管理編碼機制，購入全自動專用噴碼機，對合作社出售的每個雞蛋實行“身份證”管理，每個雞蛋上能反應出生產(chǎn)的農(nóng)戶、生產(chǎn)時間和批次，實現(xiàn)了產(chǎn)品的可追溯制。

5 創(chuàng)品牌拓市場

通過市場調(diào)查，確立了突出自身特色，創(chuàng)建自主品牌的市場定位，大力加強產(chǎn)品營銷工作。現(xiàn)在“石靈”牌雞蛋已成為川渝兩地的知名品牌，并向市場推出了生態(tài)土雞蛋、寶貝蛋、營養(yǎng)蛋等技術含量高的系列產(chǎn)品，拓展了市場空間。截止2010年6月，合作社已建立銷售網(wǎng)點3476個，遍布成都各個大超市和農(nóng)貿(mào)市場，還遠銷云、貴、西藏等地，具有品牌優(yōu)勢的雞蛋月銷量突破35萬千克。

6 確保互利互惠

合作社建立了一套“三次分利”機制，將農(nóng)民增收擴展到產(chǎn)、供、銷和分配環(huán)節(jié)，大幅增加社員收入。一次分利：在生產(chǎn)供應環(huán)節(jié)節(jié)本增收。通過統(tǒng)一雞苗、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一培訓，有效降低了社員的生產(chǎn)成本。統(tǒng)一雞苗和防疫，合作社自建雞苗繁殖基地，向社員統(tǒng)一提供免疫后的雞苗，每只雞苗降低成本0.5元；統(tǒng)一飼料，合作社引進大型飼料廠參與招標，與中標企業(yè)簽訂購銷合同，并由企業(yè)按需直接向社員配送，每只雞降低飼養(yǎng)成本1.8元。二次分利：在銷售環(huán)節(jié)優(yōu)價增收。合作社收購社員產(chǎn)品實行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，對特優(yōu)產(chǎn)品以高于市場價0.5～0.9元/千克的價格進行收購，此舉既實現(xiàn)了對社員的二次分利，也鼓勵社員通過提高生產(chǎn)技術，獲取更大效益。目前合作社產(chǎn)品特優(yōu)率達到15%以上，特優(yōu)產(chǎn)品每年可為社員戶均增收5000元以上。三次分利：在分配環(huán)節(jié)分紅增收。按照合作社章程，合作社的收入主要來自提取的管理費和經(jīng)營收入。年底扣除經(jīng)營成本后，45%作為合作社風險和科技發(fā)展基金，25%作為年度提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品最多、產(chǎn)量最大社員的獎勵基金，30%作為所有社員年終分紅。2010年，合作社每戶社員分紅達到2160元，貢獻最大的獲得獎勵1.8萬元。