小雞蛋大產(chǎn)業(yè) 農(nóng)民增收大市場(chǎng)——成都市龍泉驛區(qū)十陵禽業(yè)合作社發(fā)展調(diào)查
2011-04-13 10:13:34王二毛
四川畜牧獸醫(yī) 2011年2期
關(guān)鍵詞：生產(chǎn)
王二毛
（四川省畜牧食品局市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)信息處，四川 成都 610041）
成都市十陵禽業(yè)合作社2003年成立，合作社成員由成立之初的50戶發(fā)展到目前的456戶，存欄蛋雞由40萬(wàn)只發(fā)展到現(xiàn)在的140萬(wàn)只，年產(chǎn)蛋量由800萬(wàn)千克發(fā)展到2300萬(wàn)千克，總產(chǎn)值突破1.84億元。十陵鎮(zhèn)及周邊地區(qū)90%以上的規(guī)模養(yǎng)殖戶都自發(fā)地加入了合作社，雞蛋成功打入成渝及周邊市場(chǎng)，其中在成都超市的銷(xiāo)量占到成都超市市場(chǎng)的三分之二以上，成員每戶年均純收入1.8萬(wàn)元以上。
該合作社的成功，靠的是“市場(chǎng)引路、政府扶持、公司化運(yùn)作、技術(shù)為保障、品牌為支撐以及合理的分配機(jī)制”。其基本做法有以下幾點(diǎn)：
1 順應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展
合作社成立前，十陵鎮(zhèn)已是成都較知名的禽蛋生產(chǎn)基地。但生產(chǎn)分散，品質(zhì)參差不齊，加上養(yǎng)殖戶之間的惡性競(jìng)爭(zhēng)，生產(chǎn)規(guī)模和品質(zhì)長(zhǎng)期上不去，大的采購(gòu)商紛紛退出。十陵禽業(yè)合作社的成立順應(yīng)了市場(chǎng)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；蛢?yōu)質(zhì)產(chǎn)品的需求，走出了一條能有效組織標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，并向市場(chǎng)大批量供應(yīng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的路子，架起了農(nóng)民與市場(chǎng)間的橋梁，形成了“農(nóng)民+合作社+市場(chǎng)”的有效利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。
2 政府引導(dǎo)扶持
當(dāng)?shù)卣紫葘⒑献魃缱鳛檗r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的一個(gè)重要形式和主體，納入扶持對(duì)象，推薦合作社成為“百?gòu)?qiáng)農(nóng)村專(zhuān)合組織”。其次在擴(kuò)大規(guī)模上扶持，對(duì)養(yǎng)殖戶擴(kuò)大圈舍所需土地，只須到鎮(zhèn)政府登記備案，不繳納任何費(fèi)用，并在農(nóng)村信用社對(duì)養(yǎng)殖戶安排5萬(wàn)元以下的小額免抵押貸款，政府貼息50%。同時(shí)積極幫助合作社爭(zhēng)取各級(jí)政府的項(xiàng)目資金，通過(guò)啟動(dòng)這些資金，已建成8個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化的養(yǎng)殖基地。另外指導(dǎo)合作社品牌創(chuàng)建工作，在農(nóng)牧、工商、科技、質(zhì)檢部門(mén)指導(dǎo)下，合作社已成功申報(bào)“石靈”牌注冊(cè)商標(biāo)，并通過(guò)無(wú)公害、綠色、有機(jī)食品及中國(guó)質(zhì)量達(dá)標(biāo)放心食品等一系列認(rèn)證。2009年，合作社取得了成都市著名商標(biāo)。
3 創(chuàng)新管理機(jī)制
按照利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的原則，由廣大養(yǎng)殖戶自發(fā)成立，共同討論制定合作社章程，并按章程公推直選成立合作社理事會(huì)、監(jiān)事會(huì)，由全體社員共同選舉社長(zhǎng)。為使合作社管理實(shí)現(xiàn)規(guī)范化，合作社理事會(huì)、監(jiān)事會(huì)決定按照公司管理的模式擔(dān)任總經(jīng)理，理事會(huì)負(fù)責(zé)制定合作社發(fā)展思路和重大問(wèn)題的決定，監(jiān)事會(huì)負(fù)責(zé)代表全體社員監(jiān)督理事會(huì)和社長(zhǎng)的工作，從而形成了較完善的內(nèi)部管理體制，確保了合作社的正常運(yùn)行。
4 強(qiáng)化技術(shù)服務(wù)
從技術(shù)服務(wù)入手，制定了無(wú)公害、綠色、有機(jī)產(chǎn)品的發(fā)展道路，與川農(nóng)大、成都大學(xué)、四川省畜牧科學(xué)研究院達(dá)成技術(shù)合作協(xié)議，定期聘請(qǐng)專(zhuān)家教授到合作社講授無(wú)公害畜產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)，并到養(yǎng)殖場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。在蛋雞生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，實(shí)行統(tǒng)一雞苗、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一銷(xiāo)售、統(tǒng)一商標(biāo)、統(tǒng)一生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的“七統(tǒng)一”模式。建立產(chǎn)品質(zhì)量跟蹤體系，引入工業(yè)產(chǎn)品管理編碼機(jī)制，購(gòu)入全自動(dòng)專(zhuān)用噴碼機(jī)，對(duì)合作社出售的每個(gè)雞蛋實(shí)行“身份證”管理，每個(gè)雞蛋上能反應(yīng)出生產(chǎn)的農(nóng)戶、生產(chǎn)時(shí)間和批次，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品的可追溯制。
5 創(chuàng)品牌拓市場(chǎng)
通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，確立了突出自身特色，創(chuàng)建自主品牌的市場(chǎng)定位，大力加強(qiáng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)工作?，F(xiàn)在“石靈”牌雞蛋已成為川渝兩地的知名品牌，并向市場(chǎng)推出了生態(tài)土雞蛋、寶貝蛋、營(yíng)養(yǎng)蛋等技術(shù)含量高的系列產(chǎn)品，拓展了市場(chǎng)空間。截止2010年6月，合作社已建立銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)3476個(gè)，遍布成都各個(gè)大超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，還遠(yuǎn)銷(xiāo)云、貴、西藏等地，具有品牌優(yōu)勢(shì)的雞蛋月銷(xiāo)量突破35萬(wàn)千克。
6 確?；ダセ?/h2>
合作社建立了一套“三次分利”機(jī)制，將農(nóng)民增收擴(kuò)展到產(chǎn)、供、銷(xiāo)和分配環(huán)節(jié)，大幅增加社員收入。一次分利：在生產(chǎn)供應(yīng)環(huán)節(jié)節(jié)本增收。通過(guò)統(tǒng)一雞苗、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一培訓(xùn)，有效降低了社員的生產(chǎn)成本。統(tǒng)一雞苗和防疫，合作社自建雞苗繁殖基地，向社員統(tǒng)一提供免疫后的雞苗，每只雞苗降低成本0.5元；統(tǒng)一飼料，合作社引進(jìn)大型飼料廠參與招標(biāo)，與中標(biāo)企業(yè)簽訂購(gòu)銷(xiāo)合同，并由企業(yè)按需直接向社員配送，每只雞降低飼養(yǎng)成本1.8元。二次分利：在銷(xiāo)售環(huán)節(jié)優(yōu)價(jià)增收。合作社收購(gòu)社員產(chǎn)品實(shí)行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，對(duì)特優(yōu)產(chǎn)品以高于市場(chǎng)價(jià)0.5～0.9元/千克的價(jià)格進(jìn)行收購(gòu)，此舉既實(shí)現(xiàn)了對(duì)社員的二次分利，也鼓勵(lì)社員通過(guò)提高生產(chǎn)技術(shù)，獲取更大效益。目前合作社產(chǎn)品特優(yōu)率達(dá)到15%以上，特優(yōu)產(chǎn)品每年可為社員戶均增收5000元以上。三次分利：在分配環(huán)節(jié)分紅增收。按照合作社章程，合作社的收入主要來(lái)自提取的管理費(fèi)和經(jīng)營(yíng)收入。年底扣除經(jīng)營(yíng)成本后，45%作為合作社風(fēng)險(xiǎn)和科技發(fā)展基金，25%作為年度提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品最多、產(chǎn)量最大社員的獎(jiǎng)勵(lì)基金，30%作為所有社員年終分紅。2010年，合作社每戶社員分紅達(dá)到2160元，貢獻(xiàn)最大的獲得獎(jiǎng)勵(lì)1.8萬(wàn)元。
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