放著月薪上萬元的白領不干,偏偏起早摸黑去賣菜。
有人說他傻,有人說他癡。
他說,他的理想是開一家貼心的百姓生活超市。
這個老板不簡單
“感恩回饋:豬腳全場10.5元/斤,燒、洗、剁全套免費……”櫥窗上貼著豆亞霖的親筆書法,紅紙黑字,給巴南區龍洲灣這家“百姓之家”生活超市增添了幾分喜慶。
走進小店則是一番忙碌的景象:豆亞霖的姐姐在為客人稱秤結賬,媽媽在為客人宰殺活魚,而他則在核對貨品的價格標簽,同時記下所缺的貨品,要操心的事兒太多了。
2009年7月,豆亞霖大學畢業。
他先在一家公司做設計,做了幾個月,覺得每天畫圖沒意思,便幫央視網做產品推銷。接著,又到一家IT企業從事銷售。半年時間,他從業務員做到業務經理,月薪上萬元,成為名副其實的白領。
就在同學們驚羨的時候,2010年下半年,24歲的小豆卻作出一個決定:自己創業當老板。
“我從小就很活躍,也很喜歡挑戰。”小豆說,“做設計,不是我一輩子的全部;做銷售,是用自己的青春去實現別人的夢想,我的夢想是開一家貼心的生活超市。”
這個想法,源于他揮之不去的鄉土情結。在農村長大的小豆,喜歡擺弄各種蔬菜和雜貨。
經過細致調研,小豆選中了巴南區龍洲灣。
“這一帶的社區居民買菜很辛苦,來回差不多都要一個多小時。雖然目前人不多,但是區政府搬到這里了,從長遠看,這里肯定會形成一個中心。”小豆很有信心。
從白領到“賣菜哥”,小豆這個“急轉彎”讓朋友們都很難理解。
小豆說,自己從小就不愿做“乖乖娃”,家人說下水危險時,自己還是會去,嗆了水后終于學會了游泳。
“你不能對著河水想象游泳的招式,要學會游泳就得下水。”小豆不贊成一味地空想。
累并收獲著
說干就干。
小豆從二手市場買了兩張辦公桌當作收銀臺,連招牌也是自己揮毫而成。
2010年11月10日,“百姓之家”生活超市正式開張。
“付瓜是昨晚剛進的貨,很新鮮。”采訪過程中,豆亞霖不忘給顧客“解說”。
談及創業初期的情形,小豆多了幾絲辛酸:“開業時,我連續三天沒合眼,忙著整理店鋪,一一核對200多種商品的價格標簽。”
超市雖小,卻“五臟俱全”:副食、新鮮蔬菜、魚、肉等一字排開。
“進菜就進好的,要向規范的大超市看齊,既要菜品多,又要新鮮,講究品質。”豆亞霖說,再小的超市也要辦得規范。
“你別看豬腳和別處的價錢差不多,但人家燒豬腳至少需要另加五元。”豆亞霖邊說邊洗一只已經燒好的豬腳,冰涼的水流在他滿是皴的手上。
苦是吃了,可豆亞霖并沒有賺到錢。
第一次進貨時圖便宜一下進了50公斤蓮藕。“我哪里曉得,蓮藕不能過夜嘛。”第二天,看著一筐發黑的蓮藕,小豆只能忍痛全部扔掉。
第一個月下來,虧損近4000元。
“賣菜看起簡單,但學問大著呢。”為此,他天天跑市場,了解行情。
為了進到新鮮豬肉,他專門找了個人,按每天100塊錢的工錢,幫他到附近的農戶家去收購。他自己也沒閑著,每天凌晨兩三點就去批發市場進新鮮蔬菜。
就這樣,一點一點,豆亞霖慢慢理順了進貨渠道。
明天不是夢
“婆婆,這樣的天氣,多走動對身體好。”
“劉大叔,您的腰疼好點了嗎?”
…………
豆亞霖有副熱心腸,對社區居民的關心都是真情流露。
“‘百姓之家’就是要讓顧客享受到家的溫馨,除了保持微笑服務以外,還要把顧客當家人、當朋友。”小豆琢磨起了經營之道。
“婆婆,您買的菜總共是12.5元,我收您一個整數,12元吧。”小豆說。
婆婆提著新鮮的蔬菜,笑吟吟地走了。
與其他超市不同的是,小豆通常會舍去顧客買菜的零頭,而且免費提供購物袋,“從開業到現在,僅購物袋一項就花了2000多元了”。
小區中有一位生活貧困的孫大爺,來買東西總是挑最便宜的,細心善良的小豆,為他開了“特例”,每次總會給他優惠價,讓孫大爺感動不已。
環顧“百姓之家”,你會發現它鮮明的特色:招牌和公告都是小豆親筆所寫,盡管他說自己的書法“業余”,卻在一片千篇一律的店中顯出自己的別致;小豆的店早晚都開著,他還為那些“宅民”提供“送貨上門”的服務,騎車到附近小區送菜。
漸漸地,“百姓之家”在當地有了名,回頭客越來越多。
小豆的生意也越做越順。剛開始,每天只能賣5—10公斤豬肉,現在每天要賣100公斤左右,商品品種也從200多種增加到1000多種。
“雖然起初這兩三年有點難,但路都是一步步走出來的,挺過去,以后就容易多了。”對未來,豆亞霖充滿了信心。