北京數家食品廠因涉嫌生產偽劣熟食被關。其中,北京站、前門等地賣的黑烤鴨,沒有頭和腿,只有一堆爛肉,成本僅3元!牌子是“全居德”、“福聚齋”。
黑烤鴨包裝上的一切信息都是假的,追查源頭成為難題,也成為各界關注的焦點。通過被抓獲的經銷商,順藤摸瓜,牽出其上家以及烤鴨生產地。一條從河北博野縣開始,假冒北京烤鴨的鏈條逐漸清晰。
進京:一級鴨販孔老二等從當地購入劣質鴨和甜面醬,進入北京市場。
加工:二級經銷商張躍峰等以每只3.3元購進,加工后的成本為4.7元/袋。
分銷:每袋6元,批給北京站地區超市和商鋪。
終端:前門、北京站、王府井等重點地區的超市和商鋪,每袋15元售出。
最終查明,這兩個品牌烤鴨均來自河北省博野縣。博野縣的小作坊假冒烤鴨有多年歷史。曝光后,村里18家左右的食品廠,近期全部停業整頓,包括多家官方認可的正規企業。