“牛蛙大王”胡新華

1957年，胡新華出生于江西會(huì)昌縣文武壩鎮(zhèn)一個(gè)貧困的農(nóng)民家庭。先后擔(dān)任過(guò)電器修理、廣播線路維護(hù)員，后來(lái)自己開(kāi)了一家百貨副食品批發(fā)商店。競(jìng)爭(zhēng)激烈后，他開(kāi)始考慮選擇農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，因?yàn)槭杖肫诟L(zhǎng)、更穩(wěn)定、更有后勁。市場(chǎng)調(diào)查后，他堅(jiān)信隨著城鄉(xiāng)居民消費(fèi)水平的日益提高和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，發(fā)展特種水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)必有廣闊的市場(chǎng)前景。

親友們紛紛勸他：“鄉(xiāng)下人打破腦袋往城里擠，你好不容易在城里站穩(wěn)了腳跟，放著十拿九穩(wěn)的生意不做，偏要拿血本往窮鄉(xiāng)僻壤扔，這不是傻嗎？”胡新華主意已定，根本不為所動(dòng)。

1989年，他毅然轉(zhuǎn)讓了城里的店鋪，在湘江鎮(zhèn)林崗村辦起了一個(gè)湘江特種水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)，開(kāi)始試養(yǎng)蛤蚧、蝸牛等特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物。

然而，由于經(jīng)驗(yàn)不足，技術(shù)不過(guò)關(guān)，第一年干下來(lái)，胡新華不僅沒(méi)有賺到一分錢，反而虧了3000多元。他不甘心失敗，1990年春又從福建龍巖花高價(jià)購(gòu)進(jìn)了9只牛蛙種蛙，誰(shuí)知牛蛙產(chǎn)卵后，由于沒(méi)有及時(shí)把蛙卵撈到孵化池孵化，結(jié)果先孵出來(lái)的牛蛙蝌蚪把尚未出殼的蛙卵吸食了三分之二。僥幸余下的三分之一，又因沒(méi)有及時(shí)加高護(hù)欄、按個(gè)頭大小分池飼養(yǎng)，導(dǎo)致成蛙自相殘殺，損失殆盡。

首戰(zhàn)失利，慘痛的教訓(xùn)終于令胡新華清醒過(guò)來(lái)：特種養(yǎng)殖不同于一般的家常養(yǎng)殖，光有滿腔創(chuàng)業(yè)的熱情遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還得特事特辦，依靠科技保駕護(hù)航。于是，他不惜重金訂閱、購(gòu)買了大量特種養(yǎng)殖方面的報(bào)刊書(shū)籍，一有空閑就結(jié)合實(shí)際潛心研讀，并從清池消毒、蛙體消毒，到放養(yǎng)密度、投餌時(shí)間等每一個(gè)環(huán)節(jié)，都嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)行事。此外，他還頻繁走訪福建龍巖等地的水產(chǎn)研究單位、養(yǎng)殖基地，虛心向?qū)＜摇B(yǎng)殖大戶求教。針對(duì)市場(chǎng)行情變化，他果斷地淘汰了原先的牛蛙品種，引進(jìn)了抗病能力強(qiáng)、生長(zhǎng)速度快的美國(guó)青蛙。他曾經(jīng)一反常規(guī)，嘗試用魚(yú)干、蝦干代替生蝦、生魚(yú)飼養(yǎng)牛蛙，成功地改變了牛蛙的攝食習(xí)性，降低了一半的養(yǎng)殖成本。通過(guò)長(zhǎng)期的不懈努力、大膽探索，胡新華漸漸地掌握了牛蛙的生物學(xué)特性、養(yǎng)殖技術(shù)，以及常見(jiàn)病防治方法，經(jīng)濟(jì)效益開(kāi)始穩(wěn)步增長(zhǎng)，1991年年產(chǎn)值首次突破了30萬(wàn)元大關(guān)。

1994年，他在湘江特種水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)的基礎(chǔ)上，創(chuàng)辦了興華畜牧水產(chǎn)合作社，廣泛吸收當(dāng)?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖戶入社，統(tǒng)一提供種苗、飼料、防病治病、產(chǎn)品銷售、技術(shù)培訓(xùn)等產(chǎn)供銷一條龍服務(wù)，形成了特種養(yǎng)殖行業(yè)的整體優(yōu)勢(shì)、規(guī)模效應(yīng)。

1995年，他又合股創(chuàng)辦了湘江牛蛙發(fā)展總公司，水產(chǎn)養(yǎng)殖面積由48平方米迅速擴(kuò)展到了6000平方米。他投資36萬(wàn)元，進(jìn)行牛蛙和甲魚(yú)混養(yǎng)試驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值56萬(wàn)元，僅商品蛙一項(xiàng)產(chǎn)量就達(dá)15.1噸，產(chǎn)值41萬(wàn)元，獲利26萬(wàn)元，一舉成為名副其實(shí)的“牛蛙大王”。

如今，歷經(jīng)幾番整合，數(shù)度擴(kuò)張，胡新華的經(jīng)營(yíng)多個(gè)品種，如牛蛙、甲魚(yú)、龍蝦、福壽螺、黑螺頭等，產(chǎn)業(yè)鏈也從水產(chǎn)品養(yǎng)殖延伸到深加工領(lǐng)域，如黑螺肉、海帶絲、成魚(yú)干、海參、蝦皮、蝦米、魷魚(yú)等，銷售半徑也從國(guó)內(nèi)發(fā)展到出口，成為一家集水產(chǎn)品引種、繁育、養(yǎng)殖、加工、銷售于一體的綜合性大型經(jīng)濟(jì)實(shí)體，成為會(huì)昌縣的一大亮色。

胡新華本人被省政府、國(guó)務(wù)院授予“江西省勞動(dòng)模范”、“全國(guó)勞動(dòng)模范”等多項(xiàng)光榮稱號(hào)，當(dāng)選為江西省人大代表、政協(xié)常委等。

（責(zé)編：蔡笑雨）