吳奕軍:讓白茶品牌化

45歲的浙江金峰鄉景山村村民吳奕軍，初中畢業后，依托家里的2畝茶園，開始學習手工炒茶。他肩挑手拎，先后到達10余個城市推銷茶葉。經過十多年的學習，他掌握了茶葉加工制作的技術，并建起了一些銷售關系。

很快，吳奕軍發現，僅靠單純地加工，檔次很難提上去，每年只能賣低檔茶，雖能賺到錢，卻不能從整個產業鏈條上保證茶葉質量，帶動農民增收的能力有限。于是，他學習嘗試公司+農戶+基地的生產模式，實行訂單式生產。2005年，在上級相關政策扶持下，他將村里的舊茶廠改造成無公害茶葉加工廠，積極收購本地及附近金源村、朱峰口等地的茶葉進行加工。精細化帶來了高質量，也帶來了高效益，由于品質有保證，當地茶葉在對外銷售時生意也紅火起來。

為改善加工廠的硬環境和軟環境，擴大生產規模，近年來，吳奕軍購置了名優茶生產設備14套，并嚴格按照生產標準加工，在質量上求高，在包裝上求精，實行產品深加工、精加工、精包裝、小包裝，增加產業利潤。在銷售名茶的基礎上，吳奕軍積極探索當地名茶的炒制工藝，并利用客戶的反饋意見在實踐中不斷改進炒制工藝。同時為方便茶農，他在多個村設立了茶葉收購點，以便及時收購，不誤農時。

吳奕軍說，一到春茶開采季節，多臺機器一字排開，炒茶師傅炒茶，夫妻倆也是輪流換班，很辛苦。茶葉加工是一項技術性很強的作業，為了提高加工技術，吳奕軍積極參加鄉農函大的學習，而縣有關部門舉辦的培訓班更是從不落下，遇到疑難問題便及時請教縣農林部門的茶葉專家；為了提高茶葉產品的質量，吳奕軍還到各地學習、取經，經過多年的努力和探索，漸漸掌握了茶葉栽培、加工等實用技術。用他自己的話來說，他是一步一個腳印，走出一條致富道路來的。

目前年生產千島銀針、玉葉等名茶30擔，產值50萬元，成為遠近聞名的茶葉加工營銷大戶。