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包裝上創新 也能找到“掘金點”

2011-04-29 00:00:00卞文志
現代營銷·經營版 2011年5期

服裝商品的包裝: 抗壓性最重要

網上花幾百元買到一件衣服,到手時已擠壓得不成樣子,顧客會因此而憤怒。如何讓襯衣送到客戶手中必須平整?凡客誠品開始在包裝創新。他們沒有采取常見的抽拉式包裝方式,而是將包裝盒設計成“全開箱”式,把一個司空見慣的包裝盒變成了打動人心的道具:當配送員輕輕揭開盒蓋時,貨品就會一覽無余;襯衫就像剛剛放進盒里一樣,平整得毫無兩樣,讓顧客驚喜不已,看到的第一眼就會產生更喜歡的感覺。

在選擇包裝材質上,他們選擇抗壓能力更好的三層牛皮紙材質,定稿時專門進行抗壓測試。如此經營的企業,豈有不賺錢之理!

農產品包裝:我很土,但我很有品位

韓傳成生產的芋頭始終賣不上好價錢。他決定把芋頭打入超市。精選的芋頭送進去沒幾天,采購部就說芋頭根本賣不動。他調查發現,和農貿市場不一樣,超市的消費人群挑剔包裝。那些真空包裝的,不但保鮮時間長,而且售價也高。于是,他開始下功夫研究起包裝來。

他發現,芋頭一般只能保持兩三天新鮮,剝片后真空包裝,能保鮮6天!真空塑封的包裝,每個都裝一等品或特等品。當樣品再次上柜,雖然價格達到了每斤5元,比平常的貴2元,但一次買回幾包,就夠吃幾天的,還不用冰箱保存,很受白領們歡迎。

青島是個旅游城市,團購群體多。這是天賜掙錢的渠道。為此,韓傳成專門設計了裝5-8斤的精品包裝盒。從此,他的芋頭創出了品牌,每年與超市的交易量達到2500萬斤,超過芋頭總產量的2/3。

根據市場反饋,韓傳成把芋頭分出大中小3種規格:100克以上的,60-100克的,40-60克的。前兩種統一印制了包裝盒;后一種用普通包裝,走各大高校餐廳、配餐公司等渠道。

目前,韓傳成又開發實驗新產品——烤制真空速食芋頭,糖稀芋仔等。

今年春節期間,章丘鮑芹成為濟南市場上的搶手貨,原因同樣來自包裝創意。這種穿著靚麗外衣的鮑芹,在超市里賣到每斤90元。包裝盒的設計上,正面融入了章丘特色的李清照文化和泉水文化,背面則是鮑芹的歷史溯源,側面介紹了鮑芹的幾種吃法,既宣傳傳統文化和自然景觀,也倡導科學的飲食理念,使傳統的農產品實現了增值。

“很多人往往可以發明出革命性的產品,卻不被市場接受?!边@句話其實折射出了創新的終極含義:商品要為市場而生。好馬配好鞍,商品外包裝的創新和創意,既能增加產品附加值,又能使產品出位,讓消費者最先關注到產品。服裝、土特產品如此,其他經營者同樣適用這種包裝策略,讓賺錢變得更輕松。

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要賺錢:包裝必須創新

其他措施也要跟上

韓傳成的經歷就是最典型的案例。

青島開發區柳花泊街道西北部的大夼社區,種出的芋頭香甜可口,種植歷史近百年。2007年,芋頭大豐收,賣不出去,只能白白扔掉。芋農們這個心疼?。好髂?,說什么也不種了!韓傳成挨家挨戶了解情況,發現了問題:重茬影響產量,買方定價讓賣方太被動,啥時候能賣進超市就有賬算了……3年,韓傳成將一個貧困村變成了小康村,創出了無公害品牌——柳花泊芋頭。

2008年3月,青島大夼芋頭種植專業合作社成立。韓傳成帶領7戶社員找銷路,當年畝均收入翻了一番,轟動一方。如今,合作社已經吸收社員186戶,農戶覆蓋率達86%,芋頭種植面積由最初種植的80畝擴大到現在的300多畝,畝收入由最初的2000元提升到現在的6000多元。

通過完善的合作社章程來管理社員,提高種植戶的組織化程度。同時,采取聘請專家、定期進行科學種植培訓、聘請省專家改良芋頭種植土壤、為社員統一購買良種芋頭種苗的方法,規范社員芋頭種植技術,統一芋頭的質量標準。為了解決重茬的難題,韓傳成從農業部門請來專業人員現場會診,最終提出了進行輪作種植馬鈴薯的解決辦法。他專門派人到膠州市學習馬鈴薯種植技術,引進了荷蘭15號新品種馬鈴薯。

為了了解土壤墑情,韓傳成通過測土配方、施肥,改善了土地的產出率。

傳統的儲藏方式是窖藏。他多方籌措資金,建成了240立方的果蔬保鮮庫。

韓傳成增加品牌的含金量和附加值的辦法是:

2008年,大夼芋頭注冊了“柳花泊芋頭”商標;又獲得了農業部的無公害農產品認證、青島市無公害農產品生產基地的認證;到北京中國物品編碼中心,為柳花泊芋頭進行質量標識認證,成為中國物品編碼中心條碼識別代碼系統成員,輸入條碼編號,就可知道芋頭的產地信息,獲得了進入各大超市的“準入證”;目前正在申報農產品地理標志認證;芋頭成熟后,韓傳成邀請電視、報紙等媒體宣傳,比如中央電視臺專題報道了柳花泊無公害芋頭;參加中國綠色食品博覽會,被評為“暢銷產品獎”,參加“青島名特優農產品”評選等等。

通過多種舉措并用,韓傳成的芋頭銷到深圳、香港等地。

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