種仙桃 發大財

湖北老河口市有種說法：你可能不認識許多人，但你不可能不認識楊遂勝——仙仙果品有限公司總經理。

靠嫁接脫貧

老河口市洪山咀村地處漢江邊，一面臨山，一面臨水，祖輩都是農民。楊遂勝一開始也想“土里刨金”，可種了2年河灘地，一畝收個幾百元錢。怎么才能發財呢？他開始琢磨：家鄉的土壤大部分屬于沙土，只有種高效作物才能闖出一條路。種西瓜、花生等經濟作物，收成不好，種葡萄、蓋大棚栽草莓，也不行。

1986年春，楊遂勝家翻修舊屋，扒墻時不小心砸壞了院內的一棵桃樹。父親說，這可是稀有良種“大仙桃”啊！現在快死了，真讓人心痛。楊遂勝心里一動：“那棵樹每年結的桃子又大又甜，特別好賣，試著嫁接桃子，沒準行！”

自己不懂種桃技術，又不懂嫁接，楊遂勝買回了一大堆書籍，“啃”起了果樹學。楊遂勝一邊護理砸傷的桃樹，一邊從“大仙桃”樹上取枝，利用新學到的熱粘皮嫁接方法，嘗試著嫁接，邊干邊學。

嫁接多少、能不能成功，楊遂勝一點譜都沒有。一年多觀察摸索，楊遂勝記錄了好幾千個數據，終于掌握了這種桃樹的生長規律，嫁接成活了12株桃樹。又過了一年，果樹掛果，桃子又大又甜又鮮艷，商販們聞風而至，60多公斤桃子以每公斤16元的價格被搶購一空。這樣的價格，即使在今天也讓人眼熱，更何況是在上世紀80年代末！一畝桃樹等于種十畝、二十畝莊稼，消息在鄉鄰們中傳開了。

20余位華中農業大學專家、世界著名水果專家對他的大仙桃進行了技術鑒定。專家們認為：該品種果大、汁多、味美、色澤艷麗，成熟時正值水果淡季，市場競爭力強，是罕見的優良果種。

合伙做大規模、做多品類

首戰告捷，楊遂勝信心大增，一下承包了30畝荒灘，開始從大仙桃樹上大量取枝進行嫁接，擴大種植面積。他找到本地和華中農業大學科研所的果樹專家，向他們多次請教。他先后完成了落葉果樹栽培大學本科理論學習，完成了農函大系統學習。

有了技術功底和專家的支持，他對大仙桃生長結果習性及栽培技術進行研究改良，使果實越長越大，最大的桃子1斤2兩多，普通每個也在6兩左右。楊遂勝堅定了發展水果產業的信心，大面積種植。

通過跑市場、摸行情，楊遂勝發現，盡管大仙桃品種上乘，但是因為品種過于單一，又沒有一個合適的品牌，了解它的人有限，形不成氣候。楊遂勝加大良種繁育步伐，育優良梨桃苗木20萬株，鼓勵鄉親們一起種，形成規模優勢，造就一個大市場。

全村人都種桃，賣不出去咋辦？楊遂勝動員親友和少數青年農戶，現身示范，種植了60多畝，種植農戶當年全部脫貧。洪山嘴村兩年之內全部改種了大仙桃，三年內便實現了全村脫貧致富，1999年該村被評為全省小康村。老河口市委、市政府專門召開了大仙桃推廣會，大仙桃品種迅速得以推廣。

為了進一步增加產品的科技含量和市場競爭力，楊遂勝專門承包5畝桃園做試驗田，從各省、市果樹研究所、苗圃場篩選引進各類桃樹新品種200多個。為了試驗，收入減少一萬余元。但是楊遂勝知道這些“學費”必須交！

經歷了無數次失敗嘗試，楊遂勝先后培育出18個大仙桃系列品種，進一步完善了大仙桃的種植方法。

根據專家的建議，楊遂勝引導農戶發展優質梨生產，在沙灘上大力推廣梨樹品改、高位嫁接等技術。很快，黃金梨、水晶梨等名優品種在荒灘頭上發展起來，梨桃種植在洪山嘴及其周邊推廣開來。

楊遂勝一天到晚從東到西，走村串戶，手把手教。5年時間，楊遂勝騎壞了2輛摩托車，每年印技術資料12種12000余份，培訓果農160場次8000人次以上。

到1996年，洪山咀沿河3個村家家栽上了果樹，戶平均達到5畝。楊遂勝成立了一個以發展果品業為主的基層協會，吸收周圍農戶為會員，然后免費培訓這些“會員”農戶，并為其提供果樹苗，發動大家都來種植桃樹，然后再全部回收會員農戶的果品。

到了1999年，楊遂勝的技術服務遍及老河口市10個鄉鎮辦3000余畝果樹，先后在老河口市仙人渡鎮、李樓辦事處、光化辦事處自營開發1860畝，合作開發3400畝。

包飛機賣桃子

規模上來了，銷售又成為突出矛盾。果農只知道生產，銷售只能坐等商販來。1997年，楊遂勝醞釀成立了老河口市仙仙果品有限公司，銷售作為主要任務。

為了縮短大仙桃流通周期，楊遂勝千方百計以最快的速度、最佳的方式保證第一時間與消費者見面，甚至包航班運桃子，村民們都為他擔心，老父親整天嘀咕：祖輩都沒乘過呢，還讓桃子坐什么飛機！

楊遂勝算了一筆賬：往廣州銷貨約14萬斤，用汽車運，要50個小時，為不使果子變質，一般七成熟的青果必須裝運，可鮮美味差；摘九成熟的果子空運，雖然運輸成本高點，但運行平穩，損耗低，且有空調保鮮，還能搶時間，可賣高價錢，劃算。

楊遂勝與老河口聯航公司貨運站達成協議：承租北京——老河口——佛山航線飛機貨艙，承擔費用為1.5元/公斤。大仙桃第一時間搶占了廣州的市場，市民反映特別好。

各項措施一齊上，楊遂勝做了四件事：一是注冊了“漢水”牌砂梨和“仙仙”牌大仙桃兩個商標，建起固定廣告牌，并在襄樊市電臺、電視臺等媒體上開展廣告宣傳；二是積極參加國家、省級果品評優博覽，多次被中國國際農副產品博覽會評為名牌產品，展覽會上客商云集，拿到大獎的“漢水”和“仙仙”成了關注的焦點，訂貨量驚人；三是規范了生產規程，抓優質化生產，楊遂勝成立了老河口市果蔬專業技術研究會，為了發揮輻射帶動作用，協會實施了“十、百、千”工程，一個會員帶動十名農村果樹專業技術骨干，十名農民骨干帶動百戶果農。編制了《大仙桃》、《華梨一號》優良品種優質栽培技術，嚴格執行各項技術指標，提高果品內質外觀，增強美感。四是在市內建起了一個簡易的果業專業批發市場，在全國12個大城市設立了窗口市場，16個人外出聯系市場和客商。

1997年，仙仙果品公司銷售梨、桃1800余噸，收入36萬元。現在，每到大仙桃成熟季節，全國的水果商云集老河口，忙著搶訂單、爭貨源。果品銷往全國21個省市自治區，并出口4個國家，銷售收入上億元。

罐頭賣到全世界

由于鮮果量大且上市時間集中，極容易積壓腐爛，冷藏保鮮庫也只能延長幾個月的銷售時間。為了延長銷售時間，提高附加值，楊遂勝決定發展果蔬深加工——建立水果罐頭廠，發展水果深加工項目，生產國際市場上暢銷的罐頭產品，如糖水桔子、糖水桃子（黃桃）、蘆筍、糖水草莓、草莓醬等。

罐頭廠位于老河口市工業開發區，交通便捷，配套設施齊全，采用國內外先進的生產設備和生產工藝。整個生產過程嚴扣細過，嚴格按照國際上先進的HACCP食品質量管理體系標準，從機械設備的衛生、機械器具的消毒、從業人員的健康狀況、個人衛生，以及控制微生物繁殖的措施、車間紫外線消毒等方面，抓好落實，確保產品質量。

楊遂勝與湖北省糧油進出口公司和江蘇糧油進出口公司簽訂了銷售合作意向，由這兩家公司包銷。有了鮮果銷售的經驗，楊遂勝銷售罐頭可謂駕輕就熟。2010年，楊遂勝從武漢捧回了第18屆中國食博會組委會頒發的2個金獎——黃桃罐頭、梨子罐頭。

楊遂勝和福建客商合作，出口美國1000噸桃子罐頭、出口西班牙1000多噸什錦罐頭。同時，還與青島一家公司合作，出口俄羅斯400噸杏子罐頭。

（責編：王黎）