果仁紫薯月餅

● 材料：

紫薯，蜂蜜或煉奶，腰果，熟花生。

● 工具：

50g廣式月餅模。

● 做法：

1.紫薯蒸熟后去皮切塊。

2.放在細篩網上，用勺子按壓，趁熱壓成泥。加入蜂蜜或煉奶拌勻。

3.取大約50g左右的紫薯泥，團成球狀，放入月餅模中，壓成型。

擺入盤中，撒上用料理機打碎的果仁即可。

小貼士：

紫薯也可以替換成

抹茶粉、可可粉等其他

顏色的食物，內餡也可以

選擇豆沙、水果泥等。

適合1歲以上寶寶。